Scopri Il Tuo Numero Di Angelo
Benvenuto in “Probabilità sottile,” una serie bimestrale in cui l'autrice Amber Petty documenta la felicità e la schifezza di perdere peso.
Peso: 236.2 libbre
Perso in due settimane: 2,2 libbre
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Totale perso: 16,8 libbre
Nel l'ultimo capitolo della mia rubrica , Slim Chance, ho presentato Pamela Peeke, M.D., una santa di una donna che ha deciso di lavorare con me per la gentilezza del suo cuore. Il punto cruciale del suo consiglio era di sbarazzarsi dell''atteggiamento dietetico' e smetti di contare calorie, macro o qualsiasi altro sistema di punti inventato.
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Ho perso 130 libbre, ma ho scoperto che il mio peso non era il vero problemaero scettico. Ho sentito persone predicare che 'questa non è una dieta' dieta prima, e anche se non stai contando ogni grammo di ceci nella tua insalata, se devi guardare drasticamente ciò che mangi… sei a dieta. Quando ho fatto keto, non ho contato le mie macro, ma ho dovuto trattare il riso come se fosse il diavolo e le banane come se fossero una specie di demone di serie C. Alla fine, è invecchiato e la perdita di peso cheto è scomparsa.
Per fortuna, la tecnica del Dr. Peeke onestamente non mi sembra una dieta. So che lo dicono tutti! Ho visto questa affermazione esatta sulle bacheche di Weight Watchers e IMO, WW è la più dietetica delle diete. Ma almeno per me, le regole per mangiare del Dr. Peeke mi hanno aiutato a tenere a freno le cattive abitudini senza sentirmi come se tutta la gioia del cibo fosse sparita.
Vai già alle regole!
- Mantieni almeno 12 ore tra la cena e la colazione.
- Evita gli alimenti trasformati.
- Non mangiare carboidrati amidacei o a base di cereali dopo le 15:00.
- Cerca di mangiare la maggior parte delle calorie nel pomeriggio.
- Cerca di smettere di mangiare per la notte entro le 19:00.
- Cammina circa un'ora ogni giorno.
Quindi, prima di mangiare qualcosa, chiediti:
- Questo mi farà perdere il controllo?
- Mi causerà vergogna, biasimo o senso di colpa?
Se la risposta è “sì” a entrambe le domande, quindi metti via quel cibo. Non significa che non potrai mai più averlo, significa solo che non fa per te in questo momento.
E l'unica regola davvero scolpita nella pietra è la regola delle 12 ore.
Non importa quando finisci di mangiare per la giornata, non mangiare di nuovo prima che siano trascorse 12 ore. Quindi, se hai finito di cenare alle 19:00, non mangiare di nuovo fino alle 7:00 (o alle 11:00 per un periodo di 16 ore senza mangiare, se lo desideri).
Le altre regole sono flessibili perché la vita cambia costantemente e se il tuo modo di mangiare è troppo rigido, si romperà.
Non è solo questo? digiuno intermittente ?
“In primo luogo, questo non è digiuno. Invece, è mangiare (e vivere) in base a ritmo circadiano naturale . Hai ritmo!” dice il dottor Peake. Sebbene i meccanismi di avere un periodo nutritivo (le 8-12 ore al giorno in cui mangi) e un periodo di ringiovanimento (il resto della giornata in cui non mangi) siano simili al digiuno intermittente (IF), cambiando le parole intorno ad esso e sapere il motivo per cui stai limitando i tuoi tempi di consumo fa una grande differenza, secondo il Dr. Peake.
Il digiuno fa parte di diverse feste religiose, osserva Peake, e quindi la parola può spesso avere quella connessione. “Può anche sembrare draconiano, con visioni di digrignare e digrignare i denti mentre ti costringi a non mangiare,” lei dice. “Dimentica tutto questo.” Invece, si tratta di dare al tuo corpo tutto il tempo per rigenerarsi e ripristinare (senza che tutta quella digestione faticosa si intrometta).
'Circa sei ore dopo il tuo ultimo morso, il tuo corpo passa dalla digestione alle pulizie domestiche: Envision Dyson pulisce i detriti cellulari, stimolando la crescita di nuove cellule in tutto il corpo', dice il dottor Peake. “La parola scientifica per questo è ‘ autofagia ‘ (autoalimentazione/pulizia), la cui scoperta è stata premiata con il Premio Nobel 2016 per la medicina e la fisiologia .”
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Autofagia: il vero modo per purificare il tuo corpoSebbene il dottor Peake raccomandi una dieta di cibi non trasformati e di evitare i carboidrati semplici dopo le 15:00, il resto della dieta non è poi così importante. “La ricerca ha dimostrato che il tipo di modello alimentare è meno importante rispetto all'aderenza a quelle 8-12 ore di tempo per mangiare. Ilquandofattore è critico,” secondo Peake.
Le raccomandazioni del Dr. Peake sono supportate dai risultati del Istituto Salk , e una recente prova sui topi ha scoperto che SE ha aiutato con perdita di peso e longevità . Ora, non puoi saltare alle conclusioni basate sui roditori, ma lo studio medico includeva alcuni simpatici cartoni animati di topi, quindi do loro un credito extra per questo.
Riesci davvero a perdere peso senza contare nulla?
Sono stato. Da quando ho iniziato questo piano un mese fa, ho perso circa 10 libbre. Ora, una di quelle settimane ho perso solo 0,2 libbre, mentre un'altra settimana ho perso 4, quindi è tutto sulla mappa. Ma nel complesso sembra funzionare.
Ecco la cosa che è veramente cambiata:Non penso sempre al cibo.
Per me, avere un paio di semplici regole da seguire rende le cose molto più facili. E anche il fatto che posso mangiare carboidrati fa un'enorme differenza. Chi sapeva che sarei stato al settimo cielo per avere il permesso di mangiare la quinoa, ma eccomi qui.
È difficile?
Questo modo di mangiare è stato un aggiustamento. In genere, mi piace mangiare molto poco durante il giorno, poi mangio tutto di notte. Quando ho dovuto smettere di mangiare alle 19:00, ho avuto un paio di serate affamate e una leggera voglia di dessert. Non disperato “Cercherò in ogni negozio di alimentari nel raggio di cinque miglia finché non avrò trovato il gelato che voglio” voglie di stile (… e sì, l'ho fatto assolutamente).
Solo quelli leggeri, tipo “Oh, sarebbe bello avere dei frutti di bosco. Suppongo che dovranno aspettare fino a domani, tipo pensieri. Voglio dire, i miei pensieri probabilmente non erano così gentili, ma il mio monologo interiore è diventato più Jane Austen che Stone Cold a questo punto del mio viaggio dimagrante.
Ma in meno di una settimana, il mio programma alimentare è completamente cambiato. Avevo meno fame di notte, naturalmente volevo mangiare di più durante il giorno e le mie voglie di educazione svanivano ancora di più.
Naturalmente, il pensiero di una caramella See seguito da una fetta di pizza mi attraversa ancora la mente, ma sono in grado di metterlo da parte facilmente, cosa che non è stata la mia esperienza con le diete in passato.
Non riesco davvero a spiegare perché, ma non sono in quel ciclo costante di preoccupazioni per il cibo. Non sono spaventato per ogni scelta che faccio. Seguo solo le regole. E quando mi chiedo: “Questo mi farà provare vergogna, biasimo o senso di colpa?”Conosco sempre la risposta.
In questo momento, i nachos non ci saranno. Mi faranno sentire fuori controllo. Ma un drink tiki occasionale da un bar che amo? Questo è un sì. Le cose di Tiki mi danno una grande gioia, quindi berrò un Navy Grog di tanto in tanto, metto da parte le tortilla chips e mi sento come se stessi vivendo una vita normale e sana.
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Seguendo una serie di regole su ciò che mangi, è solo una dieta, giusto?
Questo sembra davvero diverso. Il mio modo tipico di mangiare era rotto. Quindi, perdita di peso o no, iofattodevo cambiarlo o finirò con il diabete e ancora più odio per me stesso. I consigli del Dr. Peeke potrebbero non funzionare per tutti: potrebbero sembrare troppo restrittivi o non adattarsi al tuo stile o ai tuoi problemi. Va benissimo. Ma finora, questo piano mi ha semplicemente guidato lontano dal mangiare emotivo e mi ha reintrodotto al mio sé più intuitivo e moderato.
Inoltre, voglio essere chiaro che mi piace questo perché sta funzionando perio, ma limitare il consumo di cibo potrebbe non essere la soluzione migliore per tutti. Forse l'idea di scrivere MMM ogni notte ti sembra un incubo, e va benissimo. Consiglio di trovare ciò che si adatta alla tua vita, anche se non assomiglia a quello che sto facendo.
Dovrai mangiare così per sempre?
Sì. Sì, lo farò.
La realtà è che se voglio perdere peso, dovrò cambiare le mie scelte e i miei pensieri sul cibo. Non c'è modo di aggirarlo. Non puoi magicamente “avere tutto” non importa quello che dice Oprah.
Ma questo approccio mi sta aiutando a sentirmi più sano, mentalmente e fisicamente. Invece di mascherare i miei sentimenti con il cibo, sto iniziando a gestire le mie emozioni. Condivido di più con mio marito e mi rivolgo alle persone per chiedere aiuto (o solo per sfogarmi, grazie, mamma!).
Sto iniziando a fidarmi di me stesso con il cibo e mi rendo conto che non sono solo un mostro mangiatore di binge che abbatterà un intero buffet in meno di un'ora. So quali cibi sono buoni per me, e invece di sentirmi un fallito perché ho mangiato una banana e ho fatto un casino con i miei carboidrati,Posso mangiare una banana e andare avanti con la mia giornata.
Farò di nuovo una dieta ricca di Pop Tarts e pizza? No, non come ho fatto io. Posso fare la mia pizza con buoni ingredienti (e credimi, lo farò), ma molti degli alimenti trasformati del mio passato non devono più far parte della mia dieta. Quell'idea mi irritava, ma al momento non mi sento affatto male.
Ho ancora molto peso da perdere e una lunga strada da percorrere per sistemare l'immagine del mio corpo e parlare con me stesso. Ma le cose sembrano muoversi nella giusta direzione.
C'è una piccola parte di me che pensa: “Ce l'hai fatta! Ora basta con quella roba sana e torna ai tuoi vecchi modi.” Quindi devo mettere a tacere quella voce sviata e mantenere la pratica di mangiare bene ed essere ragionevolmente attivi. Non sembra molto, ma funziona.