15 ricette di preparazione dei pasti Whole30 per rendere le prime settimane un po' meno spaventose
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È ufficiale: ti sei impegnato per il intero30 . Hai cestinato la tua scorta di caramelle, fritto tutto in profondità e scaricato (leggi: bevuto) l'ultimo dei tuoi alcolici. Ora sei pronto per affrontare la prima settimana di un mese di alimentazione pulita. Hai il cuore, ma hai... un piano?
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Senza dubbio, la prima settimana o due di Whole30 può essere difficile se non sei preparato. Ma puoi rendere le cose molto più semplici con un po' di pianificazione. Fare un po' di lavoro di preparazione dei pasti significa che non starai fissando un frigorifero vuoto entro giovedì, chiedendoti WTF che puoi mangiare, prima di stiparti tre biscotti in bocca per puro panico.
Quindi dedica un'ora o due la domenica e preparati! Fidati di noi, ci ringrazierai più tardi per queste ricette di preparazione dei pasti Whole30.
Prima colazione
1. Insalata per colazione con 30 fragole e pancetta intera
Non lasciarti ingannare dalla parte 'insalata'. Certo, potrebbe esserci della rucola qui, ma è piena di deliziosi cibi per la colazione come uova sode, pancetta, fragole fresche e avocado spalmato in salsa tahini cremosa al limone. Mescolare e fare le valigie per quattro giorni di colazione leggera, estiva, dolce e salata.
2. Portauova al prosciutto e piantaggine con chimichurri . piccante
In un mondo perfetto, la colazione soddisferebbe sempre tutte le nostre voglie dolci, salate e piccanti contemporaneamente. Questo piatto fa proprio questo, con la dolcezza naturale di piantaggine al forno, uova salate e prosciutto e chimichurri piccante in ogni boccone. Per non parlare del fatto che ogni tazza è ricca di proteine e grassi sani, quindi ti sentirai pieno fino all'ora di pranzo. Cuoci una partita di questi cuccioli e puoi conservarli in frigorifero per l'intera settimana lavorativa.
3. Torta per la colazione alla zucca e mele
Hai eliminato lo zucchero dalla tua dieta, ma ciò non significa che devi ignorare la tua golosità. Questa torta per la colazione alla zucca e mela sembra mangiare una torta a colazione, ma tiene fuori carboidrati, zucchero lavorato e latticini. Scaldare una fetta o due nelle vivaci mattine autunnali o raffreddare e mangiare come un piacere rinfrescante freddo in estate.
4. Casseruola per la colazione messicana
Mattinate di lutto piene di quiche e frittate al formaggio? Non versare più lacrime: questa casseruola per colazione messicana si prende cura di tutte le voglie, senza latticini o carboidrati. Con una crosta croccante di patate dolci e un ripieno di salsiccia, peperoni e cipolla, questa casseruola mattutina è un piatto facile che si conserva bene in frigorifero.
5. Chia di cocco e mirtillo selvatico durante la notte N'Oatmeal
Se ti piacciono le tue colazioni dal lato più dolce, il budino di chia è probabilmente la mossa giusta. Questa ricetta, in particolare, è ricca di mirtilli selvatici dolci e burro di mandorle crudo salato. (Aggiungi generose quantità di entrambi!) Questa è un'ottima opzione per coloro che sono in movimento al mattino e hanno bisogno di qualcosa di portatile. Preparane una grande quantità, conservala in barattoli singoli in frigorifero e prendi e vai quando sei pronto per ch-ch-ch-chia.
Pranzo
6. Preparato per un pasto salutare greco
Questa ricetta ci ha tutti pronti per diventare greci. Pollo tenero, tzatziki all'aglio e tabbouleh di riso al cavolfiore fatto in casa faranno un pranzo che batte qualsiasi insalata greca conforme a Whole30 che potresti comprare. Per mantenere questo fresco con il tuo piano alimentare, assicurati di usare lo yogurt al cocco quando monti il tuo tzatziki.
7. Barchette di insalata di pollo Whole30
Di solito, cerchiamo qualsiasi cosa da usare come veicolo per portare l'avocado in bocca. Ma questa ricetta creativa dell'ora di pranzo cambia davvero le carte in tavola, rendendo il nostro amato 'cado la nave per il resto del tuo pranzo. Queste deliziose barche da sogno sono ripiene di insalata di pollo cremosa e al curry; erbe aromatiche; e un po' di mela verde per dargli un po' di croccantezza. Sono perfetti pranzi portatili e qualsiasi insalata di pollo extra può essere lanciata in insalate che vuoi abbellire più tardi durante la settimana.
8. Torte Di Tonno Con Salsa Di Peperoni Arrostiti
Queste gustose torte sono portatili e versatili: mangiale da sole, tritate in un'insalata o avvolte in un involucro di lattuga. Condisci (o inzuppa) con un po' di salsa di peperoni rossi arrostiti (a seconda di quanto ti piace piccante): assicurati di preparare tu stesso la maionese, poiché la maggior parte dei marchi acquistati in negozio non è conforme a Whole30.
9. Ciotole di manzo coreano
Qualunque cosa questo piatto possa mancare di cereali e latticini, compensa con il sapore... e la semplicità. Queste ciotole di manzo coreano sono incredibilmente facili da preparare (ci vorrà meno di mezz'ora dall'inizio alla fine) e ancora più facili da mangiare. Inoltre, sono ricchi di proteine, fibre e vitamine di tutte quelle verdure killer.
10. Ciotole per la preparazione dei pasti con pollo allo zenzero e sesamo
Metti quei blandi pranzi di pollo avanzati nel tuo passato! Imbevuto di una marinata di zenzero e sesamo e croccante nella ghisa, questo pollo è tutt'altro che secco. Lancialo sul riso al cavolfiore e servilo con verdure croccanti per un pranzo o una cena tanto salutari quanto saporiti.
Cena
11. Gamberetti al pesto di erba cipollina con Zoodles
Preparati affinché lo spiralizzatore diventi il tuo nuovo migliore amico (se non lo è già). Questo piatto zoodle fermerà tutte quelle voglie di carboidrati entro 24 ore. Imbevuti di un delizioso pesto fatto in casa (assicurati di sostituire il parmigiano per lievito alimentare), questi zucchini sono perfetti per sfamare una famiglia... o te stesso, quattro o cinque volte.
12. Frittura di manzo facile e broccoli in padella
Solo perché non puoi mangiare certi cibi non significa che le tue cene debbano essere prive di sostanza. Marinato in una semplice salsa di zenzero e sesamo, questo soffritto di manzo e broccoli è sia ripieno che incredibilmente saporito. Prepara un grande wok la domenica sera e conserva gli avanzi per le cene nei giorni feriali quando torni a casa troppo arrabbiato per cucinare / pensare / muoverti.
13. Ciotole di insalata di piantaggine di riso e cavolfiore piccante
Ecco il pasto perfetto per aggiungere un po' di pepe alla tua esperienza Whole30. Platani fritti croccanti su riso piccante di cavolfiore di bufala... conditi con salsa piccante al coriandolo e lime? Non saprai cosa ti ha colpito.
14. Whole30 Chili
Contrariamente alla credenza popolare, puoi ancora mangiare alcuni dei tuoi cibi preferiti mentre sei su Whole30. Inserisci: l'ultimo peperoncino Whole30, che è pieno di carne macinata, caricato con TUTTE le spezie e condito con avocado fresco. C'è anche una spruzzata di caffè e cannella qui per mantenere le cose interessanti. La parte migliore? Puoi farlo in una pentola o semplicemente gettare tutto in un Crock-Pot (o Instant Pot) e dimenticartene mentre fa la sua magia del peperoncino.
15. Pollo e patatine fritte Southwest Paleo
Con questo nel menu, non ci sono scuse per sentirsi di nuovo affamati su Whole30. Questa cena porta tutti i pezzi forti, dalle patate fritte dolci al pollo sud-ovest al forno inzuppato in una cremosa salsa di avocado all'aglio. L'unico aspetto negativo di questo piatto? Potrebbe essere difficile non mangiarlo tutto subito.