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Le ciotole per la colazione sono la massima praticità: contengono una tonnellata di sostanze nutritive contemporaneamente e sono spesso facilmente trasportabili. Soprattutto, ti permettono di diventare semplice o pazzo quanto vuoi con combinazioni di ingredienti, rendendoli perfettamente adattabili praticamente a qualsiasi tipo di dieta, sia che tu stia mangiando come un vegano o un uomo delle caverne. Ma se stai andando senza cereali e latticini, non dare per scontato di essere bloccato con uova fritte a colazione ogni giorno. Abbandona i cereali e riempi la ciotola con una di queste ricette approvate da Paleo (e alcune approvate da Whole30!).
Colazioni Salate
1. Ciotole per la colazione con verdure arrosto al rosmarino
Chi dice che si possono mangiare le verdure arrostite solo dopo mezzogiorno? Prendi una porzione adeguata di prodotti per prima cosa al mattino e rendila più 'colazione' gettandoci sopra un uovo fritto. Pulito, abbondante e gustoso.
2. Ciotola di burrito di patate dolci
Non c'è tortilla o riso in questa versione di una ciotola di burrito; i carboidrati si presentano sotto forma di patate dolci spiralate ricche di fibre. Con gli albumi d'uovo strapazzati mescolati ai 'noodles', più un uovo in camicia sopra, non mancano nemmeno le proteine, il che lo rende un pasto ricco di energia.
3. Insalata per colazione con rucola, asparagi e avocado
Inizia la giornata con un'insalata semplice ma vivace e saporita. È super abbondante grazie all'avocado e alle uova, ma rimane leggero e fresco grazie al condimento piccante al limone che viene accatastato su un letto di rucola pepata. Cospargere con semi di girasole per una marcia in più mattutina.
4. Ciotola per la colazione con patate arrosto
Nessuna ricetta formale qui, solo una linea guida generale per dare alle patate per la colazione in stile commensale alcuni aggiornamenti più salutari. Troverai ancora pancetta e uova insieme alle patate, ma cipolle e peperoni tritati, oltre a un contorno di avocado, aumentano il contenuto di fibre.
5. Ciotola per la colazione al chorizo
Tra la carne macinata, il chorizo e le uova, ci sono così tante proteine in questa ciotola che potresti non ricordare nemmeno che è senza cereali. Sentiti libero di sostituire la salsiccia con un'altra carne macinata e personalizza i tuoi condimenti secondo le tue preferenze: la tua ciotola per la colazione, a tua scelta.
6. Hash vegetariano e uova
Questo hashish monodose va un po' fuori dai sentieri battuti. Non troverai patate qui; invece, l'uovo va su croccanti cavoletti di Bruxelles e asparagi. Fa anche una porzione abbondante, quindi se hai fame questa ciotola ha il tuo nome dappertutto.
Colazioni Dolci
7. Ciotole per la colazione con proteine e caffè al cioccolato
Il caffè è uno di quegli elementi 'dovresti o non dovresti' quando vai a Paleo, ma molte persone lo apprezzano occasionalmente. Usa lo stile decaffeinato se ti piace per questa ciotola; se non altro, aggiungerà un tocco in più al 'fluff' di semi di chia infuso di cacao.
8. Ciotola per la colazione N'Oatmeal
Hai giurato per anni sulla tua ciotola di avena mattutina, ma ora stai provando la cosa Paleo? Rilassati con questa rotazione senza cereali. Zucca, banana e cocco al microonde si addensano fino a ottenere una consistenza simile alla farina d'avena. Accumula i tuoi condimenti preferiti e potresti anche non renderti conto della differenza.
9. Ciotola per la colazione al cocco e bacche
Se ti mancano i cereali mentre vai Paleo, questa è la colazione che fa per te. Con una combinazione ricca di fibre di chia, semi di canapa e noci, molta frutta (scegli i tuoi preferiti) e un generoso versamento di latte di cocco sopra, è molto più saziante di qualsiasi ciotola di cioccolato al miele, cacao- roba soffiata o glassata.
10. Farina d'avena senza avena di zucchine
Pensa a questo come a una pastella non cotta per muffin alle zucchine, perché è praticamente il suo sapore, solo con molte più proteine dagli albumi e dai semi di lino. Pronto sul fuoco in soli 10 minuti, è un modo delizioso per fare una colazione calda anche nelle giornate più impegnative.
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11. Ciotola di acai al lampone e mango
Possono essere piccole, ma le bacche di acai sono ricche di antiossidanti, ricche di fibre, salutari per il cuore... oh, e approvate dal Paleo! Questa ricetta richiede la comoda forma in polvere del superfood, mescolandolo con banane e mango per un frullato perfettamente viola in una ciotola che illuminerà anche le mattine più noiose.
12. Colazione con patate dolci - 'Avena'
Ecco la prova che Paleo non è necessariamente uguale a basso contenuto di carboidrati. Con patate dolci e banane che forniscono molti amidi complessi, questa ciotola è soddisfacente quanto la farina d'avena, ma il suo vivace colore arancione è molto più divertente da guardare.
13. Ciotola per la colazione con mela cruda e cannella Chia
Datteri, uvetta e mirtilli rossi secchi polverizzati con mele formano una miscela densa e gommosa, mentre noci e semi di chia aggiungono molti grassi sani. È come mangiare la pasta biscotto mela e cannella a colazione. Prego.
14. Porridge per colazione Paleo
'Porridge' può sembrare insipido per alcuni, ma questa ricetta trasforma completamente quell'immagine. Per prima cosa, la farina di mandorle ei semi di lino costituiscono la base; cotto nel latte di cocco e aromatizzato con una manciata di spezie calde (chiodi di garofano! noce moscata! cannella!), è come tuffarsi in un'accogliente ciotola di budino a colazione.
15. Ciotole per la colazione con patate dolci
Se hai delle patate dolci in giro, prenditi una pausa dagli hash salati e trasformale in questa ciotola per la colazione senza zucchero aggiunto, ma totalmente dolce. Cannella e un pizzico di sale sono tutto ciò di cui hai veramente bisogno per un sapore extra, ma sentiti libero di aggiungere miscele ricche di proteine, come chia e semi di lino, e guarniscilo con condimenti a cui è stato dato il Pale-'OK', da cocco grattugiato al burro di noci.
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16. Paleo 'Farina d'avena istantanea'
Ancora un'altra versione dell'avena paleoficata perché non invecchia: questa usa farina di banana e mandorle per sostituire il grano. Metti il composto nel microonde in modo che questo pasto mattutino ripieno richieda ancora meno tempo per essere preparato.
Whole30-Approved
17. Ciotola per la colazione con cavolo e zucca
Per un passaggio a basso contenuto di zuccheri e carboidrati più leggero sull'hash di patate dolci, aggiungi invece della zucca butternut a cubetti. Il cavolo riccio compenserà la fibra che perdi nel compromesso, mentre le spezie come la curcuma, l'origano e la cannella aggiungono molto sapore rimanendo entro i confini di Whole30 e Paleo.
18. Colazione Fiesta Bibimbap
Con manzo marinato e uova fritte combinate con guacamole e verdure speziate al cumino, questa ricetta è più che all'altezza del suo nome. Chi non vorrebbe iniziare la giornata con una festa?!
19. Ciotola per la colazione con piantaggine Paleo Bison
La carne di bisonte e i platani potrebbero non essere i punti base della tua lista del supermercato, ma dopo aver provato questa ricetta, potrebbero diventare parte della tua normale rotazione. Non preoccuparti nemmeno dei vari componenti; stai usando molte delle stesse spezie e condimenti per ciascuno, quindi è tutto molto più semplice di quanto sembri.
20. Ciotola per la colazione con riso e patate dolci con avocado e scalogno
Polverizzare le patate dolci in bocconcini delle dimensioni del riso in modo che diventino la base perfetta per Whole30 per queste semplici ciotole di burrito. Completa con i soliti sospetti della colazione, come uova e avocado, e hai un pasto che è tanto divertente da mangiare quanto bello da vedere.
21. Insalata per la colazione Paleo
Non c'è bisogno di un condimento zuccherato in bottiglia o persino di olio e aceto in questa insalata da colazione super semplice. I carciofi marinati, i tuorli d'uovo e le sardine danno un sacco di sapore salato senza piegare le regole di Whole30. Per non parlare di ciascuno dei quattro ingredienti è ricco di sostanze nutritive.
22. Taco per la colazione
Se togli il guscio di tortilla e il formaggio, i tacos diventano facilmente pasti conformi a Whole30. Questa ciotola aggiunge crauti per un contrasto stuzzicante con le patate dolci e la carne piccante e, naturalmente, aggiunge un uovo sopra. Bastano quindici minuti dall'inizio alla fine.
23. Ciotola di uova piccanti, verdure e avocado
Porta le tue solite uova strapazzate a un livello superiore nei reparti del gusto e della nutrizione aggiungendo avocado a cubetti, cavolo riccio e cumino. È come mangiare un guacamole ricco di proteine e ricco di fibre, e fa una singola porzione, quindi è tutto tuo.
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