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Le mattine fredde richiedono una colazione calda, abbondante e saporita. Ma a volte l'avena può sembrare troppo pesante, i waffle richiedono troppo tempo e le uova strapazzate sono semplicemente... noiose. Certo, possiamo mettere del pane nel tostapane e chiamarlo un giorno, ma c'è un'opzione migliore.
MentreQuinoaviene comunemente servito come contorno o ingrediente per insalata ricco di proteine, è ideale anche per il pasto mattutino.
Adatto per stati d'animo sia dolci che salati e facili da mettere insieme in pochi minuti, colazioneQuinoaè praticamente il pasto mattutino perfetto nei giorni feriali, anche quando non viene servito in stile farina d'avena.
Colazioni dolci
1. Ciotola da colazione con quinoa al cioccolato fondente
Foto: Baker minimalista Minimal
Chi non ama mangiare cioccolato a colazione? Sicuramente sì, ed è per questo che abbiamo creato questa ricetta infusa al cacao.
Dolcificato con miele, purea di banana ed estratto di vaniglia, ha il sapore di un dessert decadente, ma è fantastico spuntino pre o post allenamento o colazione facile. Per un po' di croccantezza, guarnire con granella di cacao o pistacchi tritati.
Due. Quinoa da colazione con chai speziato
Sebbene la spezia di zucca possa attirare tutta l'attenzione, quelli che sanno riconoscono che il chai è un altro sapore eccezionale.
Salta il latte e mangialo a colazione per ben 22 grammi di proteine. RinfrescanteZenzerorisveglierà le tue papille gustative mentre allenti i muscoli indolenziti dopo un duro allenamento mattutino.
3. Sformato di Quinoa e Banana
Foto: prospettiva commestibile
Le padelle non si limitano a uova e biscotti giganti. Producono anche deliziose torte di quinoa.
Realizzata con olio di cocco, datteri, cocco grattugiato e noci, questa ricetta ha un aspetto incredibile quanto il suo sapore. Guarnire con frutti di bosco freschi per un tocco di fantasia in più (e per aumentare il tuoantiossidanteassunzione). Assicurati di risparmiare qualcosa in più per la settimana, quando hai poco tempo per cucinare.
Quattro. Mocha Latte Breakfast Quinoa
Hai rinunciato alla tua abitudine di moka per Capodanno? Non punire più le tue papille gustative.
Prova a optare per questa quinoa per colazione, che utilizza caffè, acqua di cocco, gocce di cioccolato vegano e una crema al cocco per creare un trattamento che è probabilmente migliore dello zucchero caricola caffetteria preferita. (Ehi, diciamo di concedervi il lusso di gocce di cioccolato al latte se ne avete voglia!)
5. Ciotola per frullato di quinoa colazione mirtilli e mandorle
Perché bere un frullato quando puoi mangiarlo? La quinoa non è sfuggita alla mania della ciotola del frullato, ed è una buona cosa, perché non sarai in grado di mettere giù il cucchiaio.
Il chicco viene cotto nel latte di mandorle alla vaniglia e poi mescolato in un frullato di mirtilli freschi. Completa con le mandorle che hai tostato mentre la quinoa stava cucinando per una colazione ricca di fibre, proteine e bei colori.
6. Lampone Vaniglia Mandorle Colazione Quinoa
Foto: cucina e birra
Tutto ciò di cui hai bisogno è unpochi buoni ingredientiper far sembrare speciale la colazione. Qui, il blogger si attiene alle basi. Suggerimento: prepara una grande pentola di quinoa in anticipo per mantenere il tempo di cottura a cinque minuti o meno!
Combina latte di mandorle alla vaniglia (ci piace usare non zuccherato per mantenerlo più sano), cannella, noce moscata, miele, quinoa cotta, mandorle affettate e frutti di bosco freschi per creare una delle colazioni più facili di sempre.
7. Colazione fiocchi di quinoa con more stufate e fiori di basilico
Se sei annoiato dai cereali secchi e in scatola, è ora di dare a questi fiocchi di quinoa, che si trovano vicino alla farina d'avena nel tuo negozio di alimentari, un vortice.
Adoriamo il fatto che questa ricetta utilizzi erbe fresche insieme a un facile mix di bacche in umido, per ottenere un sapore che gli altri cereali vorrebbero avere. Top con semi di chia per una spinta in più per la salute.
8. Colazione Quinoa Acero Cannella Microonde
Quando hai bisogno di una soluzione alla quinoa ma hai poco tempo, questa ricetta è una pochette. Mentre il tempo di cottura totale dipende dal tuo microonde, avrai una colazione calda in meno di 10 minuti con poco tempo pratico.
È facile da personalizzare con i tuoi accessori preferiti, come banane a fette, frutti di bosco o pesche. Assicurati di tenere la ciotola coperta in modo che la quinoa non si asciughi.
9. Quinoa da colazione con spezie di zucca
Foto: C'era una volta un tagliere
Potresti essere finitomania della zucca, ma è comunque un sapore divertente (e salutare) con cui cucinare. Usa purea di zucca, sciroppo d'acero, spezie per torta di zucca, noci pecan tritate e quinoa cruda in questo piatto e ricorderai perché è una tendenza così popolare, che sia autunno o meno.
10. Quinoa Pernottamento Fragole e Cocco
Prepara la colazione quando suona la sveglia con questa quinoa notturna. Le istruzioni non potrebbero essere più semplici: versare tutto in un barattolo, mescolare e conservare in frigorifero. Il latte di cocco gli conferisce una consistenza lussuosamente cremosa e lo sciroppo d'acero o un paio di gocce di Stevia addolciscono le cose.
undici. Quinoa da colazione con mirtilli e cocco
OK, quindi le bacche e il latte sono un'ottima quinoa per colazione. Siamo sicuri che ormai l'hai capito.
Ma ciò che rende speciale questa ricetta è l'aggiunta di sciroppo d'acero, la tripletta di cocco (olio di cocco, latte di cocco e cocco grattugiato) e la nostra fonte di antiossidanti preferita: mirtilli . Per fibra extra, aggiungi un cucchiaio di semi di chia o di canapa.
12. Quinoa da colazione con mele e burro di arachidi
Siamo pronti per praticamente tutto ciò che è coperto di fusoburro di arachidi. Questo piatto di quinoa è cotto nel latte di cocco (anche se va bene qualsiasi latte), vaniglia e un pizzico di spezie dolci e condito con mele, PB cremoso e una manciata di noci pecan.
Per renderlo ancora più gourmet, tostare le fette di mela e le noci pecan mentre la quinoa cuoce.
13. Banana Bread Colazione Quinoa
Foto: cibo per conigli per i miei denti da coniglio
Il pane alla banana appena sfornato non solo ha l'odore di un sogno, ma ne ha anche il sapore. Sfortunatamente, non è sempre il più salutare (con zuccheri aggiunti e burro a bizzeffe) e non è l'ideale per chievitando il glutine.
Questa ricetta esalta i migliori sapori di banana bread ma si attiene a ingredienti nutrienti come quinoa, noci, latte di mandorle e dolcificanti naturali così puoi avere il meglio di entrambi i mondi.
you don t need a boyfriend
14. Quinoa alla cannella calda e ricca di noci
Foto: 101 libri di cucina
Questa ricetta è per gli amanti dei latticini. Realizzato con latte normale, cereali biologici, agave, noci pecan tostate e frutti di bosco di stagione, ha il sapore di una versione più salutare del croccante ai frutti di bosco. Se la colazione non fa per te, servi come dessert con una piccola pallina di gelato sopra. Yum.
Pancakes
quindici. Frittelle Di Quinoa Alla Fragola
Bisquick sta ottenendo lo stivale: non tornerai alle cose in scatola dopo averle fatte. Un mix di pasta integrale e farine per tutti gli usi assicura che questi pancake non siano troppo densi o simili a una torta.
L'uso della quinoa rossa aggiunge un po' di croccantezza e nocciola in più, ma anche altri colori funzionano altrettanto bene. La salsa di fragole con tre ingredienti è divina. Prova a farlo anche con altri frutti di bosco.
16. Pancakes allo yogurt greco integrale con quinoa
Questi pancake sono ciò di cui hai bisogno dopo un intenso allenamento mattutino o per prepararti a una lunga giornata. Ottengono un doppio smacco di proteine dalla quinoa cotta e dallo yogurt greco.
La salsa di mele e il nettare di agave conferiscono dolcezza e mantengono le torte super soffici. Terminali con una salsa di mirtilli fatta in casa.
17. Frittelle di quinoa speziate alle mele
Troppo pigro con i postumi di una sbornia per preparare una torta di mele? Questi pancake sono un secondo vicino.
Con farina integrale, semi di lino, quinoa e fette di mela fresca, ogni torta è ricca di sapore e nutrimento e pronta in pochi minuti. Completa con lo sciroppo d'acero, altre mele tritate e la cannella, o semplicemente divora così com'è.
Biscotti da colazione
18. Zucchine Pane Quinoa Colazione Biscotti
Hai presente quando fai troppi biscotti la sera prima e stai ancora mangiando di nascosto i bocconi al mattino? Questi non sono così perché sono progettati per gli stuzzichini mattutini.
Banane e miele soddisfano i golosi; la quinoa, il PB e i semi di chia apportano proteine; e le zucchine aggiungono umidità e un pizzico di verdure (ogni boccone conta, giusto?). Mangiali mentre corri al lavoro per una colazione senza complicazioni, senza complicazioni.
19. Bocconcini di quinoa al burro di arachidi e banana con gocce di cioccolato
Foto: e cucinarono felici e contenti
Questi morsi non solo fanno una fantastica colazione da asporto, ma fanno anche il doppio lavoro come spuntino di metà pomeriggio. Le banane addolciscono naturalmente le cose. L'aggiunta di burro di arachidi cremoso significa che sarai pieno per ore. Questi fanno un batch abbastanza grande da condividere o salvare per il resto della settimana.
Colazioni salate
venti. Torte di quinoa e uova in camicia
Spostati, Benedetto. C'è un nuovo piatto di uova in città. Ricorda sia un tortino di patate fritte che una salsiccia, questa quinoa è piena di sapore. erba cipollina! Scalogno! Formaggio Parmigiano! Aglio!
Basta dimenticare che sono anche ricchi di proteine e fibre. Rosolarli in padella e guarnire con un uovo in camicia gocciolante per un'impressionante colazione del fine settimana.
ventuno. Pomodori Arrosto con Uova e Quinoa
Questa semplice colazione è un'ottima scusa per consumare la quinoa avanzata. È abbondante, sano e facile da mettere in valigia per il lavoro.
Cuocere i pomodori per qualche minuto, condire la quinoa cotta con il formaggio, quindi aggiungere un uovo e quegli splendidi pomodori carbonizzati. Tanto sapore, così poco sforzo, proprio come piace a noi.
22. Muffin all'uovo con feta mediterranea e quinoa
Abbastanza fantasiosi da essere in un menu per il brunch, questi muffin di ispirazione mediterranea sono come la tua insalata greca preferita a colazione.
Dopotutto, quando spinaci, pomodori, olive, origano, quinoa e feta fanno festa insieme, cosa può andare storto? Mangiali freddi o riscaldati. Li amerai in ogni caso.
2. 3. Casseruola per colazione quinoa e uova Egg
Sei un fan della colazione? Altrimenti, dovresti essere tu. Ricette come questa dimostrano quanto siano facili: lancia un mucchio dei tuoi ingredienti sani preferiti e uova in una grande teglia (non è necessario precuocere la quinoa!), mettili in forno e crogiolati nella gloria 45 minuti dopo.
Questa versione utilizza spinaci ed erbe fresche, ma potresti facilmente usare qualsiasi altra cosa tu abbia a portata di mano.
24. Mini Coppette Prosciutto E Formaggio Quinoa
Essenzialmente una mini frittata, queste tazze portatili sono ricche di proteine, a basso contenuto di calorie e super versatili. La classica combinazione di prosciutto e formaggio con un pizzico di zucchine ottiene due pollici in su, ma qualsiasi ingrediente che ti piacerebbe in un uovo strapazzato funzionerebbe.
Preparane una grande quantità durante il fine settimana e riscaldane un paio da prendere ogni mattina per tutta la settimana.