Scopri Il Tuo Numero Di Angelo
Grazie all'Instant Pot che affascina i grembiuli dei cuochi di casa ovunque (e per buona ragione ), l'umile pentola a pressione sta finalmente ottenendo il suo momento sotto i riflettori. È giunto anche il momento—la maggior parte le varietà sono convenienti , semplici da usare una volta che ci hai preso la mano, e riducono drasticamente la quantità di tempo e fatica che devi dedicare ai tuoi pasti. In effetti, è sconcertante che la pentola a pressione non sia un punto fermo come il microonde. Ci sono così tanti fantastici piatti da fare con esso, da zuppe e stufati a fritture e risotti. Stiamo evidenziando 23 ricette di pentole a pressione che ti mostrano perché l'apparecchio potrebbe essere il miglior sous chef che potresti avere.
Carne di maiale
1. Vestiti vecchi in pentola a pressione Pressure
Ropa vieja di solito richiede carne in umido per... beh, molto tempo. La maggior parte delle persone usa una pentola a cottura lenta per questo, ma una pentola a pressione elettrica rende il processo molto più veloce ma produce comunque un sacco di sapore.
2. Jambalaya con salsiccia in pentola a pressione
Jambalaya può essere una ricetta intimidatoria a causa del numero di ingredienti che richiede in genere e del tempo necessario. Questa ricetta risolve entrambi i problemi e mantiene ancora i sapori autentici riducendo la quantità di spezie necessarie e utilizzando una pentola a pressione per dimezzare il tempo di cottura.
3. Costolette brasate con daikon e carote
Dai allo stufato di manzo un tocco asiatico usando il ravanello daikon più un condimento di soia e sakè. Devi prima rosolare la carne manualmente, ma 25 minuti nella pentola a pressione con la salsa sono davvero ciò che la porta a livelli appetitosi.
4. Manzo e broccoli in pentola a pressione facile
Per questa versione della base cinese da asporto, la ricetta ti dice di gettare gli ingredienti nella pentola a pressione piuttosto che saltarli in padella. Dieci minuti sono sufficienti per far cuocere la carne, far addensare la salsa e far penetrare la marinata nella carne.
5. Ciotola per salse francesi in pentola a pressione
Il bello di servire i classici sapori della salsa francese in una ciotola invece che in un panino è che non stai cercando di spremere la quantità di ripieno che vuoi veramente nello spazio limitato tra due fette di pane. Quando la pentola a pressione può rendere la carne così gustosa, vuoi una porzione il più grande possibile. Il pane può sempre essere mangiato a parte.
6. Braciole di maiale in pentola a pressione con senape al miele
Un po' di contesto: questo piatto è la primissima ricetta di questo blogger che utilizza una pentola a pressione, quindi sai che non è eccessivamente difficile. Con soli sette semplici ingredienti e 10 minuti di preparazione, trasforma senza sforzo umili costolette di maiale e fagiolini in prelibatezze ricoperte di senape al miele, adatte sia per una cena in famiglia che per l'intrattenimento.
Pollame
7. Zuppa di tortilla di pollo in pentola a pressione
Perché aspettare che una zuppa sobbollisca sul fornello quando una pentola a pressione può cuocere, riscaldare e fornire risultati che producono risultati simili in 10 minuti? Per darti un'idea migliore di quanto sia facile questa fragrante zuppa di tortilla, considera che la parte più difficile della sua realizzazione è mescolare il mais congelato e una lattina di fagioli neri.
8. Zuppa di lenticchie e salsiccia in pentola a pressione
L'uso di una pentola a pressione dà a questa zuppa sostanziosa quel sapore che ho mescolato per ore quando in realtà ha richiesto solo 25 minuti di cottura. Confezionato con salsiccia di pollo, lenticchie e verdure, questo è un modo semplicissimo per ottenere un sacco di sostanze nutritive senza lavorare troppo.
taurus man and aries woman in bed
9. Pentola a pressione Moo Goo Gai Pan
Il metodo saltato in padella solitamente utilizzato per preparare questo piatto è già abbastanza semplice. Ma seguire la strada della pentola a pressione è altrettanto semplice: in effetti, è ancora meglio far assorbire i sapori della salsa al pollo e alle verdure. Scegli le cosce di pollo, che non si asciugano così velocemente sotto la... pressione della pentola a pressione.
10. Pollo e tagliatelle alle arachidi tailandesi in pentola a pressione
Avrai bisogno di una pentola a pressione elettrica con più impostazioni per questa ricetta, ma ne vale assolutamente la pena per questo piatto unico con arachidi. Tutto, dal pollo alle verdure agli spaghetti di riso, cuoce lì dentro, dandoti tutta la bontà del piatto originale con una frazione della pulizia.
11. Cosce di pollo al peperoncino e lime in pentola a pressione
Condimenti semplici ma efficaci come aglio, cumino, peperoncino in polvere e succo di lime rendono questa cena di pollo tutt'altro che semplice. Il sugo fa il doppio lavoro come una salsa densa (fatta anche nella pentola a pressione), che viene versata sopra la carne per renderla ancora più succosa.
12. Zuppa di riso con pollo al limone
Hai bisogno di un giro senza glutine sulla zuppa di spaghetti di pollo che sia anche davvero facile da preparare? Questa ricetta ti ha coperto. Sostituisce i noodles con il riso, viene preparato in una pentola a pressione e aggiunge una grande spruzzata di limone per un tocco rinfrescante e piccante. Lo divorerai indipendentemente dal fatto che ti senti sotto il tempo o meno.
13. Riso verde di tacchino in pentola a pressione
Non lasciarti ingannare dai colori neutri di questo piatto: il tacchino è stato immerso in una generosa quantità di salsa verde piccante, mentre il riso integrale aggiunge un sapore sostanzioso e ricco di noci. La parte migliore? La carne e il riso vengono cotti insieme, grazie alla pentola a pressione elettrica.
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14. Pollo Tikka Masala in pentola a pressione
Sono finiti i giorni in cui dovevi correre al tuo ristorante indiano preferito per ottenere la tua correzione tikka masala. Tutto ciò di cui hai bisogno è una pentola a pressione e puoi preparare una versione altrettanto deliziosa in meno di un'ora. (Il segreto? Non lesinare sulla salsa!)
Frutti di mare
15. Risotto gamberi limone e rucola
Ci riferiamo a qualsiasi ricetta di risotto che riduca il tempo di agitazione, e questa richiede tutti e cinque i minuti. Il resto si riunisce nella pentola a pressione e questo blogger include premurosamente istruzioni sia per il tipo elettrico che per quello del piano cottura.
16. Eglefino in pentola a pressione in brodo di pomodoro
La mezza tazza di panna in questa ricetta non è esattamente salutare, ma puoi sostituire il latte di cocco con una versione vegana. Inoltre, il sapore di cocco si sposa incredibilmente bene con il pesce bianco e il brodo di pomodoro. Grazie alla pentola a pressione, questo pasto di qualità da ristorante può diventare parte della tua normale rotazione della cena.
17. Salmone e riso con chimichurri . di capperi al limone
Questa ricetta sembra avere una lunga lista di ingredienti, ma vedrai che ripete molti elementi, quindi non lasciarti intimidire. C'è un ottimo mix di sapori e consistenze qui, poiché la salsa chimichurri fresca ravviva il salmone e il riso cotti a pressione al burro.
18. Risotto ai gamberi Asiago
Già, un altro risotto (perché davvero esiste il troppo?). È di formaggio. È ricco di proteine. C'è del vino dentro. E la pentola a pressione lo cuoce in meno di 30 minuti. È perfetto.
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19. Facile bollitura di gamberi di campagna bassa
Una bollitura Low Country sembra un sacco di lavoro, ma questa ricetta utilizza solo quattro ingredienti principali. Inoltre, tutto ciò che devi fare è aggiungerli gradualmente alla pentola a pressione e lasciare che facciano il loro dovere, senza bisogno di fare da babysitter a una grande pentola di acqua bollente.
senza carne
20. Chili di fagioli neri in pentola a pressione vegana
Una pentola a pressione è l'ultimo apparecchio per cucinare fagioli secchi e lenticchie. Devi immergere i fagioli neri prima di cuocerli, ma una volta che vedi quanto sono facili e deliziosi i risultati, potresti non comprare mai più il tipo in scatola.
21. Curry di ceci vegano
L'uso di una pentola a pressione rende il cibo indiano molto meno scoraggiante da affrontare nella tua cucina. Il sugo di cipolla e pomodoro diventa denso e cremoso, mentre i ceci secchi si ammorbidiscono alla perfezione ogni volta.
22. Curry di patate dolci con lenticchie in pentola a pressione con orzo
Latte di cocco delicato, polvere di curry leggermente piccante, pezzi di patate dolci e lenticchie morbide rendono questo stufato una festa di consistenze e sapori. Inoltre, non è necessario cuocere a vapore le patate o cuocere le lenticchie in anticipo. Succede tutto nella pentola a pressione.
23. Risotto alle lenticchie
Oh, sì, un altro risotto. Questo mantiene le cose vegane ma riesce comunque ad essere ricco di proteine grazie all'aggiunta di lenticchie secche. Ci vogliono solo sette minuti per cucinare in una pentola a pressione convenzionale e aggiungono così tanta nutrizione e fibra di qualità al piatto.
24. Zuppa di piselli spezzati in pentola a pressione
Non hai bisogno di latticini o anche di un frullatore per dare a questa zuppa la sua consistenza cremosa: tutto il merito va alla pentola a pressione, che rende i piselli e le verdure incredibilmente morbidi da soli. Aggiungi un pezzo di pane croccante e il gioco è fatto.
25. Zuppa cremosa di zucca butternut in pentola a pressione
Questa zuppa è una delle preferite autunnali che dovrebbe essere nel menu tutto l'anno. Non sei interessato a passare ore a guardare il forno in estate? Con una pentola a pressione, non devi farlo: basta metterlo nella pentola, lasciare che la magia accada, frullarlo e servire caldo o freddo.
26. Stufato di lenticchie etiope in pentola a pressione Pressure
Se stai cercando un modo per riscaldare le cose nella tua pentola a pressione, non cercare oltre. Questo piatto di lenticchie saporito e speziato presenta la caratteristica miscela di spezie berbere etiopiche, che puoi acquistare nei negozi o prepararti da solo. È un piatto delizioso da solo, ma se la semplicità della pentola a pressione ti ha lasciato più di una sfida, puoi provare a fare dell'injera fatta in casa.