31 frullati che si impacchettano nelle verdure (non che tu possa dire)

È fin troppo facile cadere in un solco da frullato. Sebbene ci siano innumerevoli combinazioni di frutta, polveri, grassi e liquidi da provare, spesso finiamo per mettere le stesse cose nel frullatore.

Forse è che le opzioni sono così schiaccianti, preferiremmo smettere di riflettere del tutto (questo accade praticamente ogni volta che accendiamo Netflix), o forse è che nel nostro nucleo, siamo creature abitudinarie (se non è rotto, non aggiustarlo!).

Beh, indovina un po'? Abbiamo un modo subdolo per modificare i frullati senza rivedere il gusto: aggiungi le verdure. Sì, probabilmente ti sei dilettato con frullati di spinaci, ma per quanto riguarda l'aggiunta di carote e cetrioli?

Indipendentemente dalle tue preferenze vegetariane, questo elenco di 31 frullati vegetariani darà al tuo pasto mattutino preferito molto più gusto e grinta nutrizionale.

Ricette frullati di frutti di bosco e verdure

1. Frullato di cavolo riccio e mango

Foto: buona vita mangia

Se non ti piacciono le verdure ma vuoi incorporarne di più nella tua dieta, questo frullato fa per te.

I mirtilli, i manghi e il succo d'arancia mascherano completamente le verdure: si usa il cavolo riccio, ma vanno bene anche gli spinaci. Il semi di chia aggiungere un leggero scricchiolio e un tocco di proteine. Per una consistenza migliore, usa frutta congelata o aggiungi cubetti di ghiaccio.

Due. Frullato per la colazione all'alba rosa

Foto: Cafe John Sonia

Se pensi che il colore sia la cosa più attraente di questo frullato, aspetta di assaggiarlo. La dolcezza delle bacche, delle carote e del latte di cocco si abbina perfettamente all'arancia piccante e alla barbabietola terrosa.

Non cambieremmo nulla. Detto questo, se cerchi qualcosa in più grassi sani , un cucchiaio di olio di cocco farebbe il trucco senza togliere il sapore già sorprendente.

3. Smoothie di zucchine ai mirtilli selvatici

Foto: la vita non è che un piatto

Naturalmente dolce, ricco di proteine, super-riempitivo e ricco di antiossidanti, frutti di bosco eburro di nocisono una combinazione di frullato infallibile.

Ma cosa succede se ti dicessimo che l'aggiunta di zucchine e piselli non dirotta il sapore ma aumenta i benefici per la salute? Sì, anche questo ha convinto noi.

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Probabilmente non troverai zucchine surgelate al negozio, quindi è meglio prepararle a casa tagliandole a cubetti, cuocendole a vapore, raffreddandole e congelandole.

Quattro. Frullato verde ai tre frutti di bosco

Foto: colazione per cena

Perché avere una bacca quando puoi averne tre? E perché mangiare una verdura quando puoi averne due? Più siamo, meglio è! Sebbene questa ricetta richieda solo spinaci, ha un ottimo sapore con l'aggiunta di cavolfiore o zucchine.

Ci piace anche aggiungere un cucchiaio di burro di noci o macinato semi di lino per grassi e proteine ​​extra. Un altro tocco delizioso: cospargere di muesli o mandorle affettate. Bacca davvero gustosa.

5. Frullato di cavolfiore ai mirtilli

Foto: il fagiolo verde magro

Vuoi essere la mia clementina? Sulla carta, gli ingredienti non sembrano i più compatibili, ma come alcuni dei più grandi amori, a volte la vita ti sorprende.

Il burro di arachidi, le bacche, il cavolfiore e le clementine si fondono perfettamente insieme e ottengono un tocco in più da yogurt e spinaci. Provalo e basta. Non lo sai mai finché non provi, vero?

6. Frullato di zucca all'alba

Foto: Il nutritore naturale

Non devi svegliarti all'alba per goderti questo frullato, ma è così energizzante che probabilmente potresti farlo. Potresti volerlo fare la sera prima.

Realizzato con zucca congelata, lamponi, banana e componenti aggiuntivi come burro di noci, cannella e semi di chia, vale la pena svegliarsi per questo frullato.

7. Frullato di bacche di arancia rossa

Foto: Moglie Mama Foodie

Arancione, sei contento che i frutti estivi in ​​questo frullato rendano le verdure totalmente impercettibili? Realizzato con banane, lamponi, melograno, questo semplice frullato racchiude un serio effetto antiossidante.

Per avere più proteine, aggiungi un cucchiaino di burro di anacardi. Oh, e non dimenticare l'arancia rossa: adoriamo il sapore più profondo e il colore vibrante della sorella impertinente dell'arancia.

8. Frullato che migliora l'immunità Master

Foto: Il fantastico verde

Probabilmente è meglio lasciare questo frullato per il fine settimana, poiché richiede 12 ingredienti e due sessioni di miscelazione separate. Ma ehi, batte ancora aspettare che una frittata cuocia. (O siamo solo noi che ci svegliamo affamati?)

Sì, questo frullato richiede un tocco in più rispetto ad altri, ma è decisamente bello: un brunch salutare, FTW! - e il gusto è eccezionale.

Ricette frullato di verdure verdi

9. Super frullato verde con tè matcha

Foto: Jessica Gavin

A volte i matcha latte non bastano. Per i giorni in cui vuoi raddoppiare o saltare il latte al posto di qualcosa di un po' più sano, prova questo frullato verde per le dimensioni.

Pieno di spinaci, cavolo riccio, yogurt greco e latte di mandorle, è fondamentalmente come un matcha frappe. Guarnire con mandorle a lamelle per una bella croccantezza e sotto vaniglia non zuccherata latte di mandorla per la giusta dose di dolcezza.

10. Frullato superfood di cavolo e avocado

Foto: Cucina Confidente

Tutto questo parlare di latte di cocco e burro di noci ci ha quasi fatto dimenticare l'altro nostro frullato preferito: avocado (l'ultimo add-in cremoso).

Questo frullato a cinque ingredienti è ricco di grassi sani, antiossidanti e anche una buona quantità di fibre. Per ridurre lo zucchero (sei abbastanza dolce così com'è), usa lo yogurt greco e i mirtilli congelati invece dello yogurt aromatizzato.

undici. Frullato di sedano e ananas

Foto: Yummy Addiction

Se ti piacciono le piña colada e farti sorprendere dalla pioggia... allora adorerai questo frullato.

Realizzato con alcuni dei nostri preferiti di frutta tropicale - ananas, banana e pera non proprio tropicale - il gusto ricorda le vacanze al mare e i fine settimana al sole.

Come con la maggior parte dei frullati tropicali, l'acqua di cocco o il latte è un ottimo sostituto del latte di mandorle. Caro frullato di ananas, sei quello che cercavo, vieni con me e scappa.

12. Frullato invernale bagliore verde con canapa e zenzero

Foto: Il primo pasticcio

Uno dei nostri modi preferiti per mascherare il sapore amaro delle verdure nei frullati è lo zenzero fresco. Questo frullato fa un ulteriore passo avanti con menta fresca, cannella e pera.

Ottiene anche una sana spinta di grasso dall'olio MCT e dai semi di canapa. Sperimenta con qualsiasi foglia verde e, se ti senti più audace, aggiungi dei broccoli tritati. (Non saprai mai che è lì.)

13. Frullato di spirulina super verde

Foto: Baker minimalista Minimal

Questo frullato non solo assomiglia alla colazione dell'Incredibile Hulk, ma ci fa anche sentire come il supereroe.

Ricco di cetriolo, cocco, cavolo riccio e spirulina (una delle nostre alghe commestibili preferite), è una bevanda ingannevolmente deliziosa per avere tutte quelle verdure. Per un effetto Hulk completo, bevi dopo un allenamento mattutino.

14. Smoothie al cetriolo e mango

Foto: pollo vegetariano

Parla di un calcio! Il frullato ha un'esplosione di agrumi dal lime e il calore dal pepe di Caienna, non il tuo frullato medio. Amiamo come va giù liscio e come ci fa sentire svegli.

È anche il più leggero possibile, rendendolo lo spuntino o la colazione di metà mattina perfetta per coloro che non sono così inclini alla colazione. Ha un ottimo sapore con una piccola manciata di sedano tritato.

quindici. Frullato di melone, cavolo riccio e broccoli

Foto: The Flexitarian

Questa ricetta vanta non uno ma due ingredienti che non vediamo spesso nei frullati: melone e broccoli. La melata funziona sicuramente meglio, ma sentiti libero di sperimentare anche con il melone.

Basta non saltare la menta e il lime, che rendono i broccoli un buon sapore, cosa che non sapevamo fosse possibile quando si tratta di frullati! Detto questo, se i broccoli sono troppo amari, puoi scambiarli cavolfiore .

16. Frullato di spinaci e kiwi

Foto: Rapa al forno

Proprio quando pensavamo di aver provato ogni frullato verde, è arrivato il kiwi. Dolce e succoso, il frutto è una meravigliosa partenza dai classici componenti aggiuntivi come mela e mango.

Sentiti libero di usare il cavolo nero al posto degli spinaci se hai voglia di un verde diverso e sostituisci qualsiasi latte non caseario che desideri. Per renderlo più denso, immergi i semi di chia in acqua per una notte.

17. Frullato di ananas spinaci verdi

Foto: guarnire e glassare

Probabilmente non sei estraneo ai frullati verdi. Ma sapevi che molte varietà da asporto si bagnano negli zuccheri aggiunti? No grazie. Preferiamo attenerci alle varietà fatte in casa, come questo delizioso mix di ananas.

Realizzato con soli cinque ingredienti, è uno dei nostri modi preferiti per iniziare la giornata: con il minimo sforzo e il massimo del sapore. Diciamo sotto il latte scremato per il cocco o latte d'avena e aggiungi una cucchiaiata di burro di noci per proteine ​​extra.

Frullati vegetariani dolcive

18. Frullato di agrumi zenzero e menta verde green

Foto: vaniglia e fagioli

Questa miscela inaspettata farà sicuramente uscire chiunque dal solco del frullato, fatto con datteri, mandarini, zenzero, menta, lattuga romana e carota.

Ci sono alcune altre sorprese gustose, quindi questo frullato ha un sapore come nessun altro. E come con molte ricette di frullati, richiede solo la miscelazione e il consumo. Saluti a questo!

19. Frullato di carote zenzero curcuma

Foto: Baker minimalista Minimal

Il segreto di questo frullato luminoso e aspro sta nel succo di carota fatto in casa. Non preoccuparti, non hai bisogno di uno spremiagrumi. Basta frullare le carote con acqua filtrata e scolarle su un canovaccio sottile. È seriamente facile e ne vale la pena.

Per assicurarti che il frullato sia denso, congela le banane a fette in anticipo. (Psst… anche il congelamento dei cubetti di latte di mandorla fa miracoli.)

Bonus:Potete fare dei muffin alle carote o una torta con la polpa avanzata.

venti. Frullato di mango romano

Foto: Jelly Toast Blog

Spinaci e cavoli lo sappiamo, ma la romana? Questa lattuga sottovalutata è un'aggiunta sorprendentemente fantastica ai frullati, in particolare alle varietà tropicali come questa delizia al mango e all'arancia.

Anche il sedano o il cetriolo si abbinano bene a questi ingredienti leggeri e qualsiasi frutto tropicale - come ananas, melone, kiwi o frutto della passione - potrebbe sostituire quelli della ricetta.

Mettici solo quello che ti piace. La bellezza dell'uso della romaine è che si abbina bene praticamente a tutto.

ventuno. Frullato di zucca e melograno

Foto: Rapa al forno

E abbiamo pensato zucca era il migliore per la zuppa - vergogna per noi! La zucca, come la patata dolce, è un ottimo modo per addensare i frullati e aumentare la quantità di fibre.

Aggiunge anche dolcezza naturale e, se mescolato con cannella e altre spezie, finisce per avere un sapore simile a una torta. Prenderemo il dolce a colazione tutti i giorni.

22. Frullato di zucchine e fichi

Foto: Gustose Yummies

Figgy figgy figgy, non vedi, a volte il tuo gusto mi ipnotizza. OK, questo frullato non ci fa davvero andare in trance, ma il suo sapore è così perfettamente dolce e rilassante che ci escludiamo mentre lo beviamo.

Anche se sei tentato di optare per il latte di anacardi acquistato in negozio, facci un favore e metti a bagno le noci durante la notte. Rende il frullato così sognante e cremoso.

2. 3. Frullato di pesche e carote

Foto: Cucina Primavera

Quando compriamo un sacchetto di carote accadono due cose: scompaiono in un giorno o vengono ritrovate una settimana dopo, appena toccate. (Questo probabilmente è correlato a quanto hummus abbiamo a portata di mano.)

Per evitare di buttare via il cibo o indulgere in un'abbuffata di hummus (è per le carote, lo giuriamo), prova a mescolarli in questo frullato. Realizzato con pesca, banana e acqua di cocco, è un perfetto mix tropicale per una calda giornata estiva.

24. Frullato di patate dolci e mango con 5 ingredienti

Foto: bocconcini e bocconcini sani

Questo frullato è così delizioso che ci ha fatto venire voglia di secondi la prima volta che l'abbiamo provato. Fortunatamente, la ricetta fa due porzioni, il che significa che puoi conservarne un po' per dopo, o se sei davvero generoso, puoi condividerla.

Il frullato ha un ottimo sapore con sciroppo d'acero o miele come dolcificante, oppure puoi acquistare latte di cocco alla vaniglia non zuccherato e salta lo zucchero aggiunto .

25. Frullato rinfrescante di mango cetriolo e menta

Foto: avena e sesamo

Questo frullato è l'antidoto perfetto dopo una serata piena di alcolici (succede ai migliori di noi). È rinfrescante, idratante e così leggero che non avrai problemi a prenderlo con lo stomaco nauseato.

Usa l'acqua di cocco per un sapore (e idratazione) extra e intrufolati in un po' di sedano o zucchine se vuoi verdure extra. E no, questo frullato non è solo per i postumi di una sbornia: è ottimo anche per una giornata torrida (sobria).

Ricette di frullato vegetariano per dessert

26. L'ingrediente segreto frullato al cioccolato

Foto: correre con i cucchiai

Riuscite a indovinare l'ingrediente segreto? Ti risparmieremo la suspense: è una patata dolce! (Vedi quella sfumatura leggermente arancione?)

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Ma questo non è l'unico ingrediente inaspettato nascosto in questa bevanda simile a un dessert. Si aggiunge anche decadenza da datteri e cacao. È il frullato perfetto per rompere il blues del lunedì o festeggiare il venerdì.

27. Frullato di burro di mandorle e patate dolci alla cannella

Foto: un cucchiaio di sapore

Non dovrebbe sorprendere che la patata dolce produca i frullati più dolci. Così dolce, pensiamo che tu possa saltare lo sciroppo d'acero.

Inizia frullando senza e solo se necessario. Perché davvero, l'estratto di vaniglia e il burro di mandorle sono più che sufficienti. Un altro ottimo componente aggiuntivo è il seme di lino macinato. Sarai incandescente quando lo finirai.

28. Frullato verde gioia di mandorle

Foto: Nosh e Nourish

Questo frullato potrebbe essere stato creato per i bambini, ma saremo dannati se questo ci impedirà di farlo.

Grazie a piselli, burro di mandorle e semi di lino, questa bevanda non così infantile canalizza le caramelle Almond Joy. Il cocco e le gocce di cioccolato fondente (vanno bene anche le fave di cacao), lo rendono il tipo di frullato verde che abbiamo sempre sognato.

29. Un sano frullato di torta di carote

Foto: zenzero al forno

Se non è già chiaro, adoriamo i frullati che hanno il sapore di qualsiasi tipo di trattamento. Questo frullato simile a una torta è fatto con yogurt al cocco (la chiave per la cremosità), carote (la triturazione funziona meglio) e una sfilza di spezie.

Usa il latte di mandorle e una piccola spruzzata di sciroppo d'acero per trasformarlo in 'torta in un bicchiere'. Per renderlo ancora più gustoso, aggiungi purea di patate dolci o zucca e cocco grattugiato.

30. Frullato di pan di zenzero sano senza frutta

Foto: la cucina di Abra

È davvero un frullato se non contiene frutta?! Questa miscela a bassa manutenzione è sorprendentemente dolce considerando che i suoi ingredienti principali sono cavolfiore e tahini. Si, seriamente.

Noce moscata, chiodi di garofano e cannella forniscono il vero sapore di pan di zenzero, mentre lo zenzero vero lo rende il migliore amico della tua pancia. La melassa ha un sapore davvero buono, ma in realtà preferiamo lo sciroppo d'acero.

31. Frullato di barbabietola al cioccolato

Foto: mangia i guadagni

È difficile battere i vantaggi di barbabietole . (Scusa, dovevamo!) Belli, naturalmente dolci e pieni di fibre, sono il modo perfetto per aggiungere sapore ai frullati se sei stufo delle banane.

Anche se probabilmente non mangeremo presto barbabietole ricoperte di cioccolato, i sapori funzionano inaspettatamente bene insieme. Anche l'aggiunta di burro di mandorle e cannella non guasta.

Suggerimento professionale: Aggiungi il cavolfiore o l'avocado surgelati per addensare ancora di più.

Linea di fondo

Fino ad ora, abbiamo adorato ilideadi frullati di verdure terrosi molto più che berli effettivamente. (Qualcun altro si sente come se stesse sorseggiando sporcizia!?)

Ma il gioco è fatto: le verdure appartengono davvero al frullatore. Ufficialmente non abbiamo motivo di lesinare sulle verdure, specialmente quando queste verdure si mescolano al gusto di un dessert cremoso. Um, iscrivici per pochi secondi.