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Il microonde è spesso relegato ad essere il semplice riscaldatore degli avanzi, ma fa molto di più. No, non diremo che è anche una trappola mortale che causa il cancro - non ci sono prove convincenti che i forni a microonde rilasciano abbastanza radiazioni da danneggiare gli esseri umani.
In effetti, i forni a microonde hanno ricevuto critiche immeritate per troppo tempo: si chiamano forni per un motivo e possono creare pasti uguali a qualsiasi cosa da un forno standard.
Scettico? Abbiamo messo insieme un elenco di pasti assolutamente deliziosi - colazione, spuntini, cena e dessert - che ti faranno dimenticare rapidamente tutta la pizza deludente e fradicia e la carne gommosa avanzata del passato.
Ricette al microonde per la colazione
1. Ciotola per la colazione al microonde alla fragola
Le semole di grano saraceno ci sono un formidabile fonte di proteine complete e un ottimo sostituto della semplice farina d'avena. Questosenza glutinela colazione combina avena, farina di lino e salsa di mele con grano saraceno ricco di fibre per un piatto delizioso e salutare. Oksana S, et al. (2016). Il contributo delle risorse genetiche del grano saraceno alla salute e alla diversità alimentare. DOI: 10.2174 / 1389202917666160202215425
2. Pancetta croccante al microonde
Questo metodo non utilizza asciugamani di carta. Il segreto per una pancetta croccante è scaldare le fette sopra una ciotola capovolta su un piattino in modo che il grasso fuso goccioli lungo i lati della ciotola. Ciao, ciao, pancetta fradicia.
3. Quiche di verdure al formaggio di 10 minuti con crosta di cavolfiore
Invece di una crosta di pasta, questa versione utilizza il cavolfiore (che rende anche una fantastica crosta di pizza). Questa potrebbe essere la tua nuova colazione preferita in movimento!
4. Miracolose uova in camicia al microonde
Ah, uova in camicia. Li adoriamo, ma non li faremmo mai in casa. Il metodo tradizionale richiede acqua bollente, sale e aceto quanto basta, mantenendo l'acqua vorticosa alla giusta velocità e rompendo l'uovo nel modo giusto.
È facile sbagliare. Ma il fidato microonde può cambiare tutto: tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola adatta al microonde, acqua calda e un po' di sale e aceto (e un uovo, ovviamente). Un breve zap dopo, avrai il topper perfetto per chiunquepanino per la colazione più salutare.
5. Quinoa da colazione con cannella e acero
Questa colazione sana infondeQuinoacon una qualità cremosa e cannella, offrendo una colazione ricca di proteine e ricca di fibre che ha il sapore di un pancake in una ciotola.
6. Uova strapazzate al microonde
Rompi un paio di uova in una ciotola, strapazzale con una forchetta e cuoci nel microonde con incrementi di 30 secondi fino a cottura ultimata, mescolando ogni volta, finché non sono proprio come ti piacciono. Ta-da - hai uova strapazzate!
Amiamo servire salsa sul lato.
Ricette al microonde per snack ed extra
7. Patatine fritte al microonde Micro
PERmandolino(no, non lo strumento musicale, l'affettatrice) è la chiave per ottenere patatine super sottili da croccanti nel microonde. Conditi con rosmarino e sale marino, questi sembrano totalmente pro. E sono un'ottima scusa per prepararne un po'salse salutari.
difference between expeller pressed and cold pressed
8. Patatine al microonde
Poche persone metterebbero 'croccanti' e 'microonde' nella stessa frase, ma le patatine fritte croccanti sono A Thing, e usano molto meno olio di un pacchetto di Lay's. Questi sono sorprendentemente semplici da realizzare e continueranno a diventare croccanti mentre si raffreddano.
9. Noci tostate
La tostatura delle noci rilascia i loro oli, dando loro quel profumo così fragrante. Ma non è necessario riscaldare l'intero forno per una padella di noci.
microonde noccioline non darà loro lo stesso colore scuro del forno, ma darà loro una croccantezza e un sapore quasi identico alle noci tostate tradizionalmente al forno.
10. Incredibili popcorn per microonde fatti in casa
Non è necessario spendere interi dollari per un forno a microonde acquistato in negozioPopcorn. È facile e molto più economico fare il fai-da-te. Serata al cinema, arriviamo!
11. Sottaceti al microonde
Questa ricetta ci fa impazzire. Sottaceti in pochi minuti? Pensavamo che dovessero curare per mesi. Questo blogger getta le sue spezie sottaceto in una ciotola con aceto, zucchero, cetrioli e cipolla e le mette nel microonde per circa 8 minuti.
E sono pronti per essere mangiati. Niente di acido in questo.
12. Banana bread in tazza
Pasti monodose in soccorso. Pane veloce, tipo banana o zucchine , si prepara velocemente al microonde. Basta versare gli ingredienti nella tazza, mescolare e mettere nel microonde per un paio di minuti e avrai uno spuntino pomeridiano senza problemi per uno.
13. Latte montato
I cappuccini di qualità da bar sono stati a portata di mano per tutto questo tempo e non lo sapevamo nemmeno - fino ad ora.
Tutto ciò di cui hai bisogno è un barattolo, un forno a microonde e un po' di latte. Scuoti il latte, scalda per qualche secondo e sei pronto per fare pratica arte del latte .Cannellaopzionale!
14. Cocco tostato
Che tu lo usi per guarnire un dessert o per uno spuntino (non lo diremo), tostare il cocco non è mai stato così facile. La semplice cottura al microonde per raffiche di 30 secondi e mescolando regolarmente si traduce in cocco tostato perfetto in meno di 10 minuti.
15. Muffin inglese da 90 secondi
Sia che tu stia mangiando senza glutine, evitando i cereali o semplicemente ami la farina di mandorle (questa ricetta la chiama farina di mandorle), questi muffin inglesi senza lievito sono un'aggiunta formidabile a una colazione sana. Paleo McMuffins, chiunque?
Ricette al microonde per pranzo e cena
16. Salmone friabile al microonde
Questo piatto inchioda davvero il messaggio che il microonde è un forno e può rendere i piatti così sani, gustosi e veloci che vorrai averne approfittato prima.
Il Sriracha la maionese aggiunge molto a questo pasto, ma consigliamo di sostituire la maionese con un po' di proteine yogurt greco .
17. Pannocchie
Il trucco per rendere davvero semplicepannocchieè lasciare le bucce: non c'è bisogno di spellare, ammollare, avvolgere o persino un piatto.
Dopo pochi minuti, il mais è perfettamente cotto e la buccia e la seta scivoleranno via facilmente. Ricorda solo di lasciare raffreddare le pannocchie per un minuto: le bucce possono essere bollenti.
18. Broccoli al vapore con limone e aglio
Non c'è bisogno di un piroscafo qui. Tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola adatta al microonde con coperchio. Non essere timido: si scopre che cucinare le verdure nel microonde può aiutarle a trattenere i loro nutrienti a causa del tempo di cottura più breve.Seongeung L, et al. (2018). Effetto dei diversi metodi di cottura sul contenuto di vitamine e sulla reale ritenzione nelle verdure selezionate. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1
19. Mac e formaggio in una ciotola
Niente più maccheroni in scatola con quella misteriosa polvere di 'formaggio' all'arancia. Questa versione è sana quanto mac e formaggio e quasi altrettanto facile.
Avrai bisogno solo di acqua, maccheroni e la tua miscela di formaggi preferita, ma ti suggeriamo di aggiungere qualche fiore di broccoli o una manciata di spinaci. E un po' di pepe nero. Yum.
20. Polpettone in tazza
Sentiti libero di sostituire il mix di zuppa di cipolle in questa ricetta con qualsiasi tipo di mix di condimento (o la tua miscela) e guarda questo pasto prendere vita. Assicurati di servirlo con un'insalata o di unire carote e spinaci sminuzzati per undose extra di verdure!
21. Fajitas di pollo
Super facile, veloce e delizioso, questo preferito Tex-Mex può essere una buona fonte di verdure. Realizzato con un semplice impasto di cipolle, peperoni e pollo, può essere gustato da solo o avvolto in tortillas con formaggio (e una cucchiaiata di yogurt greco).
22. Ciotola di burrito vegetariana da 5 minuti
Questa ciotola di burrito veloce è un'utile ricetta per 'pulire la dispensa'. Potrebbe non essere Chipotle (ed è per questo che stai risparmiando), ma questo è un pasto abbondante per una cena veloce o un pranzo in movimento.
23. Risotto ai funghi nel microonde
Vino, brodo, formaggio e tanti funghi si uniscono per creare questo semplice risotto di ispirazione italiana che può assumere verdure extra. Ci piace aggiungere gli spinaci saltati, ma le possibilità sono infinite.
24. Zuppa di patate al microonde in una tazza
Le zuppe veloci non devono sempre venire in una lattina o in un pacchetto. Questa semplice zuppa di patate è fatta completamente nel microonde e condita con pancetta, formaggio e panna acida.
Usa una tazza grande poiché l'acqua nella zuppa farà delle bolle durante la cottura.
25. Aglio “arrosto” al microonde
Questo aglio finisce più cotto a vapore che arrosto, dal momento che il microonde lo sta praticamente cuocendo a vapore. Il sapore non è così morbido, ma cuoce molto velocemente e il sapore è così delizioso che la differenza è appena percettibile.
Ricorda di mantenere il microonde al 50% di potenza per questa ricetta.
26. Curry di melanzane dell'India meridionale
Le melanzane sono una delizia, ma la tostatura richiede un'eternità e il soffritto può richiedere più olio di quello che vogliamo consumare. Non preoccuparti più: si scopre che l'umile microonde può cucinarlo in circa 15 minuti.
Questa ricetta mescola spezie, ceci, cocco e coriandolo per un piatto di ispirazione indiana.
27. Chilaquiles in tazza di caffè
Realizzato con tortilla chips, salsa, formaggio e uova, questo pasto veloce di ispirazione messicana è così facile che è probabile che diventi un alimento base a tarda notte. È una buona cosa che si possa preparare solo una porzione alla volta: potremmo divorarne tre!
Aggiungi un po 'di pollo o manzo tagliuzzato avanzato per proteine extra.
Ricette per dolci al microonde
28. Mug cake con gocce di cioccolato e noci pecan
In meno di 5 minuti, puoi avere una torta sana (sostituisci una farina diversa per renderla senza glutine) nella pancia - e con questa ricetta monodose, non c'è possibilità di mangiare troppo.
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Questa versione utilizza gocce di cioccolato e noci pecan, ma puoi scambiare le tue noci o condimenti preferiti.
29. Mug cake con pasta di biscotti di farina d'avena
La farina di cocco è l'ingrediente magico di questo delizioso piatto monodose. La ricetta senza glutine mette anche burro e olio sul marciapiede, il che lo rende uno spuntino di 5 minuti ancora più salutare.
30. Mug cake fuso alla zucca speziata
Fornire molta fibra e fiberzuccasapore, questa torta fusa appiccicosa sarà il tuo nuovo dessert preferito. Prova a usare la farina di grano saraceno per aumentare le proteine e altri nutrienti.
31. Mug cake al cioccolato e mochi
mochi è una semplice torta giapponese a base di una miscela di farina di riso glutinoso (molto più deliziosa di quanto sembri). Questa ricetta aggiunge cacao in polvere e latte per un tocco cioccolatoso su questo trattamento tradizionale.
32. Cheesecake al microonde in pochi minuti
Crema di formaggio, panna acida, succo di limone, uova e un dolcificante a scelta si uniscono per rendere questo dessert sorprendentemente semplice, delizioso e a basso contenuto di carboidrati. Completa con un sacco di frutti di bosco freschi e non avrai bisogno di dolcificanti extra.
33. Torta in tazza con torta al caffè
Questo ragazzaccio è l'accompagnamento perfetto per una tazza di caffè pomeridiano, e non c'è il rischio di buttare giù mezza pagnotta prima di cena. Inoltre, viene cucinato nello stesso piatto da cui lo mangi: meno piatti per la vittoria.
34. Brownie magro monodose al microonde
Un dolcetto al cioccolato più salutare che può essere preparato nel microonde sembra impossibile... finché non lo metti in bocca. Questa miscela senza zucchero e senza burro sarà apprezzata da coloro che amano il cioccolato fondente.