7 condimenti per la preparazione dei pasti in modo da non dover più mangiare una triste insalata da scrivania
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Prima di mangiare un'altra triste insalata da tavolo per pranzo, leggi questo. Siamo tutti per mantenere le insalate sane, ad esempio, non affogarle in condimenti extra cremosi, crostini e un secchio di formaggio, vanificando lo scopo di mangiare alcune foglie in primo luogo. Ma proprio come i dessert possono essere salutari, anche i condimenti per insalata possono essere salutari. E faranno in modo che una settimana di insalate pronte per i pasti abbia il sapore di pasti completamente diversi.
Mescolane uno o due (o quattro, perché no?!) e conservali in frigo per utilizzarli durante la settimana. Se vuoi essere più preparato, prendi alcuni piccoli contenitori di plastica per conservarli in modo da poterli davvero prendere e andare a tuo piacimento. Cesare oggi, vinaigrette agli agrumi domani.
1. Condimento per insalata piccante al lime
Questo condimento per insalata giallo brillante ti farà sorridere, non importa quanto possa essere cupo fuori. È una piccola crostata dal succo di lime e dalla senape ma bilanciata da miele e aceto di riso. Inoltre, puoi sfruttarlo ancora di più rispetto alle semplici insalate: funge anche da marinata per pollo o frutti di mare.
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2. Condimento per insalata con vinaigrette agli agrumi
Orange, sei contento che finalmente sia quasi primavera?! OK, questo lungo inverno potrebbe farci ricorrere a brutti giochi di parole, ma siamo pronti e questa vinaigrette agli agrumi porterà anche te. Ha pepe e aglio al limone per aromatizzare le cose, anche se il succo di arancia e limone freschi danno un sacco di sapore da soli.
3. Vinaigrette cremosa all'avocado
Non abbiamo detto che tutti i condimenti cremosi ti fanno male. Questo sano condimento ricco di grassi è fatto con cos'altro… avocado! Oltre a questo, hai solo bisogno di aceto di vino bianco, succo di limone, olio EVO, sale e pepe. Sarà pronto in cinque minuti con un buon robot da cucina o un frullatore ad alta velocità.
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4. Vinaigrette di semi di chia ai mirtilli
I mirtilli e i semi di chia possono sembrare più qualcosa che metteresti nella farina d'avena o nello yogurt che in un'insalata, ma sono anche un condimento inaspettatamente buono. Questa bella salsa viola farà sembrare più eccitante qualsiasi insalata e utilizza solo cinque ingredienti nel processo.
5. Whole30 Caesar Dressing
Oh sì, c'è una salsa Caesar Whole30! Se la tua insalata preferita è un classico Caesar cremoso, piccante e all'aglio, ti abbiamo coperto con questa versione più sana del solito. Usa, EVOO, uova, senape in polvere, aglio e pasta di acciughe per replicare il gusto distinto.
6. Basil Pesto Vinaigrette
C'è qualcosa che il pesto non può fare? È ottimo su pizza, pasta, panini… potremmo andare avanti e avanti. È delizioso anche quando viene trasformato in un condimento per l'insalata. Per renderlo più sottile di quello a cui probabilmente sei abituato come crema spalmabile, fai una ricetta simile al normale pesto ma con più EVOO e succo di limone.
7. Condimento al limone e semi di papavero
Quando hai bisogno di un po 'di aggiornamento per l'insalata ma vivi per il tuo facile mix di succo di limone e olio d'oliva, prova questo condimento. Gli unici ingredienti extra di cui avrai bisogno sono senape, miele e semi di papavero, ma il mix di sapori e consistenze aggiungerà un tocco deciso al tuo pranzo di routine.
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