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A seconda del tipo di pianificatore che sei nella vita, la preparazione dei pasti è il tuo hobby preferito o qualcosa che temi totalmente. Quando si pensa alla preparazione dei pasti, è difficile non immaginare tre lunghe ore di carne e verdure a pezzi, tritate e a cottura lenta. Ma non deve essere così. Abbiamo raccolto ricette per il pranzo per la preparazione dei pasti che ti richiederanno solo 15 minuti per cucinare, al massimo.
Ciò significa che le tue domeniche possono ancora essere prenotate pervoitempo e non devi essere depresso per aver speso $ 15 al giorno per un'insalata fradicia o un panino scialbo. Dalle salutari ciotole di burrito di quinoa alla bolognese con noodles di zucchine, queste ricette veloci per la preparazione dei pasti sono il posto giusto.
1. Ciotole di polenta con cavolini di Bruxelles arrostiti
Ci riprendiamo ogni volta che pensavamo che i cavolini di Bruxelles non fossero così divertenti. Questa ricetta reinventa la verdura bagnandola nel balsamico e mettendola sulla polenta. Entrambi sono poi accompagnati da cipolle caramellate, cavolo riccio e salsa harissa, rendendo questo il pranzo più ideale (ed eccitante) che la tua scrivania abbia mai visto.
2. Ciotole di gamberi al curry
È ora di ritirare il condimento all'olio d'oliva e aceto. Questo gambero di ispirazione indiana è l'unico condimento di cui avrai bisogno per ottenere le tue verdure (o riso al cavolfiore) dal sapore extra robusto. Pensa: polvere di curry rosso, curcuma, paprika affumicata e marsala.
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3. Ciotole di burrito di quinoa vegetariana
La quinoa è sulla scena da un po' di tempo. Ma, invece di spendere troppo nel tuo posto per l'insalata da asporto per aggiustare la tua ciotola di cereali, montane uno a casa a un prezzo più basso. E bonus, saprai esattamente cosa sta succedendo. Puoi sfornare in pochissimo tempo questa ricetta ricca di proteine composta da quinoa, fagioli neri, mais, coriandolo, spezie, succo di lime e avocado.
4. Chili Lime Mango Quinoa Con Tofu
Con solo 15 minuti necessari sull'orologio per cucinare il tofu piccante e ricco di proteine sopra la quinoa, questa ricetta prende la torta per coloro che hanno il tempo minimo del fine settimana da dedicare alla preparazione del cibo. Aspettati un mango dolce, un po' di spezie dal peperoncino in polvere e uno scricchiolio rinfrescante dal cetriolo e dal coriandolo fresco. Ti ringrazierai ancora e ancora lunedì a mezzogiorno quando avrai due minuti tra una riunione e l'altra per ingurgitare qualcosa di sano.
5. Pollo piccante al coriandolo
Se hai un piatto istantaneo, consideralo il tuo biglietto d'oro per la preparazione veloce dei pasti. Puoi preparare questo pasto in soli sette minuti con il gadget. Ma, se non ne possiedi uno, non preoccuparti neanche. Questa ricetta è perfetta anche in padella. Prepara il riso seguendo le indicazioni sulla confezione, quindi aggiungi i pomodori e i fagioli. Scotta il tuo pollo (coperto di spezie ovviamente!) Contemporaneamente su qualsiasi padella.
6. Arugula Pesto Pasta
Non aver paura della pasta perché è un carboidrato. La moderazione è il nome del gioco e questa ricetta non ti sembrerà di tradire i tuoi obiettivi di alimentazione sana. Sarai soddisfatto più a lungo grazie alla fibra (che significa meno spuntini pomeridiani). Inoltre, stai entrando nelle tue verdure con l'aggiunta di rucola, broccoli, piselli e zucchine. Se sei un mangiatore senza glutine o desideri semplicemente una base diversa, sostituisci con un'alternativa ai ceci e aggiungerai molte proteine anche al tuo pranzo.
7. Bolognese Con Tagliatelle Di Zucchine
Se non hai ancora mangiato noodles di zucchine nella tua vita, questo è il tuo anno per sgranocchiare tutto. Adoriamo la verdura a spirale perché ti riempie tanto quanto la pasta normale (lode a tutto quel contenuto di acqua) ma non sono carboidrati vuoti. Quando metti sopra il tacchino alla bolognese, dimenticherai che c'è una verdura sotto tutta quella bontà.