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«Hai del basilico e dei peperoncini sul davanzale della finestra? Sì, è davvero molto bello. Tuttavia, hai visto il mio... ...patate da pranzo?'
Giusto. Possono continuare a parlare della loro orticoltura indoor. Non puoi sentirli sul tuozucche da bagno.(Ok, forse è solo un po' strano questo lato di Halloween.)
Capisci la nostra deriva. Le verdure al coperto bang. Potresti finire per cadere a capofitto con le tue verdure. (Probabilmente non nella misura in cui tu serenate loro con concerti di musica classica , come il Teatro dell'Opera del Liceu di Barcellona, tuttavia.)
Sono altrettanto semplici e richiedono poca manutenzione da coltivare come il coriandolo sullo scaffale, e non hai nemmeno bisogno di spazio in giardino per farlo.Mente. Soffiato.
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Risparmia i soldi che hai speso per la verdura fresca al supermercato e spendili in bei cappelli. Salva il pianeta raccogliendo solo ciò che prevedi di utilizzare quando ne hai bisogno.
Più a lungo lo fai, più verdure vorrai aggiungere alla raccolta. I coltivatori indoor non devono aspettare la stagione giusta per iniziare e tutto ciò che coltivate può essere biologico.
In alcuni casi, puoi anche fai ricrescere le tue verdure dagli scarti . Questo, amici, è il cerchio della vita in pieno svolgimento. Lascia che ti mostriamo come trasformare il tuo soggiorno in un negozio di alimentari vivente e quali prelibatezze mettere sugli scaffali.
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Non puoi coltivare un ravanello senza un posto dove mettere le sue radici (e se questo non è ancora un idioma popolare, pensiamo che dovrebbe esserlo).
Creare l'ambiente giusto per i tuoi compagni vegetali è la chiave per mangiarli in seguito.
I contenitori
Letteralmente qualsiasi contenitore pieno di terra con un foro sul fondo funzionerà. ma alcuni sono più facili da usare e attraenti di altri.
Alcuni dei nostri autori hanno usato quanto segue come incubatrici di verdure improvvisate:
- contenitori per articoli da toeletta di Target
- vasetti di yogurt in plastica
- lattine di olio d'oliva decorate
- vecchi secchi per la lettiera del gattino
- cassetti recuperati da un comò IKEA caduto a pezzi
- sacchi di tela da caffè
- vecchie scarpe
- una tazza a forma di testa di lama
- carta da cucina bagnata (anche se potresti trovare la linea tracciata a crescione, qui)
- cartoni delle uova
L'allevamento a sacco, in particolare, è l'ideale per le persone che hanno poco spazio. I sacchi hanno un volume elevato ma occupano poco spazio in superficie. Inoltre, puoi tagliare i lati e far crescere piante diverse!)
Non c'è stata così tanta magia in un sacco da quando ' Piccolo grande pianeta ” o l'ultimo giramondo di Babbo Natale.
Passa attraverso il tuo riciclaggio e diventa creativo con esso. Puoi usare anche normali vasi di fiori, ovviamente, ma questo ècosì2015.
la preparazione
Aggiungi un po' di ghiaia sul fondo del contenitore per favorire il drenaggio.
Se non hai ghiaia, puoi usare:
- vecchi piatti o tazze di ceramica fracassati
- pezzi di cemento
- marmi
- una manciata di sassi veri
Metti una specie di piattino o piatto sotto il contenitore per raccogliere eventuali perdite durante l'irrigazione, quindi riempi il resto di terra. Ci piace Sungro Black Gold , che è organico e conveniente.
Tuttavia, cerca un terreno organico che si adatti al tuo budget e alle tue esigenze di crescita.
Le piante
Ogni spettacolo ha bisogno di una stella!
Se stai iniziando il tuo giardino dai semi e vuoi mantenerlo discreto all'inizio, ti consigliamo Antipasti di semi di pellet di torba Jiffy . Sono economici e facili: aggiungi solo acqua e si aprono (sgranali con una forchetta), quindi non devi riempire una tazza di Dixie con lo sporco.
Inoltre il trapianto in contenitori più grandi è un gioco da ragazzi. Tuttavia, ci sono vantaggi nell'andare in un negozio di giardinaggio e acquistare le tue piantine in serra: saranno più resistenti, più sane e più propense a prosperare rispetto a quelle che inizi tu.
Le verdure
Ecco alcuni degli ortaggi più facili, più prolifici e più utili da coltivare in casa.
Insalata verde
Questi possono includere:
- spinaci
- rucola
- mesclun
- lattughe a foglia larga
Questi ragazzi non potrebbero essere più facili: annaffia ogni giorno, prendi le forbici e tagliati un'insalata su misura. Ci piace avere pochi vasi in una volta e piantare nuovi semi ogni 10-14 giorni per garantire una fornitura costante di insalata.
I verdi sono perfettamente felici anche in contenitori più piccoli. Puoi separare la tua specie di insalata vaso per vaso o pianta da un pacchetto di semi di verdure miste .
Chard, in particolare, specialmente il color arcobaleno varietà di luci brillanti , non ha bisogno di molte attenzioni e porta risultati deliziosi e visivamente abbaglianti.
Provali in 7 semplici insalate di contorno per accompagnare letteralmente qualsiasi piatto.
Sedano
Se lo pianti da seme, il sedano impiega circa 120 lunghi giorni dalla germinazione al raccolto,mapuoi accelerare notevolmente il processo.
Basta prendere la base di un vecchio mazzo di sedano e lasciarlo riposare in acqua per 5-7 giorni, fino a quando le foglie iniziano a crescere dalla parte superiore e le radici spuntano dalla base.
Quindi, ripiantalo in un vaso con del terreno che copra liberamente le radici e guardalo andare in città. Spezza alcuni gambi quando ne hai bisogno, lasciando il resto del grappolo intatto e vivo.
Il sedano è facile se lo innaffi ogni giorno. Non annegarlo, però, poiché gli steli esterni possono marcire. Puoi anche cuocere al forno e farcite con formaggio di capra, aglio e basilico. Mmmm.
Patate dolci e patate patate
Questo è il migliore:
- Prendi una vecchia patata germogliata dal supermercato.
- Tagliatela a tocchetti, con due o tre germogli per pezzo.
- Mettili con il germoglio rivolto verso l'alto su almeno 4 pollici di terreno (e non hai nemmeno bisogno di ghiaia).
- Seppellirli in altri 4 pollici di terra...
- Ancora patate! Una patata, due patate, tre patate...
Ci vogliono da 1 a 2 mesi prima che siano pronti, a seconda della varietà. Devi continuare ad aggiungere terreno man mano che le piante diventano sempre più alte. Ma è così, così soddisfacente rovistare nella terra e tirare su le tue patate. È l'aiuto extra di patatine fritte che hai sempre sognato.
Ci sono in realtà sacchi per la coltivazione delle patate là fuori, con lembi nella parte inferiore per una raccolta più facile. Tuttavia, un piatto grande funziona altrettanto bene.
Le patate ti diranno quando saranno pronte perché il fogliame ingiallirà. E urleranno sempre 'Amico, andiamo, le nostre facce sono state ricoperte di terra per secoli'. (Non lo faranno. Non preoccuparti.)
Quando appare il fogliame giallo, taglia le piante e lasciale in pace per 10 giorni prima di raccogliere le patate sottostanti. Una nota: assicurati di cura i tuoi taters (non preoccuparti, è semplicissimo) prima di mangiarli.
Le patate possono fare un cameo (cameotatoes?) In quasi tutti i pasti che ti vengono in mente. Abbiamo avuto alcune idee per entrambi patata dolce ericette con patate al fornopuoi provare una volta che sono cresciuti.
Patata!
Ravanelli
Coltivare i ravanelli è facilissimo e crescono velocemente, con solo 30-40 giorni dalla germinazione al raccolto. (Deve essere per questo che ci sono strani culti musicali dedicato a sostenere l'umile ravanello come il centro dell'universo. Mi batte, masaluta il ravanelloinfatti.)
Ci sono anche tutti i tipi di varietà divertenti e colorate - ravanelli anguria sono i preferiti. Non amano essere affollati, quindi dovrai diradare la mandria se germogliano troppo vicini tra loro.
Dovremmo guardare al 100% ai ravanelli per suggerimenti sul distanziamento fisico.
A parte questo, pianta i semi sotto mezzo pollice di terreno in un contenitore con almeno 8 pollici di terra, innaffiali ogni giorno e tirali su non appena sono pronti in modo che non diventino amari . (Niente di peggio di un ravanello risentito.)
Puoi mantenere alcuni vasi di questi in una volta scaglionandoli quando li semini, nel caso in cui l'ispirazione per notte di taco colpisce a caso!
Prova questa ricetta semplicissima panini al ravanello . (Oppure, sai... i tacos sono ancora nel menu? Per favore?)
Carote
Simile ai ravanelli, le carote non hanno bisogno di molto spazio e anche i germogli devono essere diradati. A loro piace avere da 1 a 2 pollici di apertura alare, per così dire. Tendono ad aver bisogno di un terreno più profondo dei ravanelli e in genere impiegano circa il doppio del tempo per la raccolta (circa 70 giorni). Sono, tuttavia, essenzialmente altrettanto semplici da coltivare.
Se vuoi risparmiare tempo e crepacuore, se ami tutte le tue piante come gli animali domestici, anche i bambini, puoi acquistare nastro di semi di carota o seme pellettato che elimina la necessità di diradare a mano il raccolto.
Quindi fare un vassoio carote arrosto con burro al cardamomo . Un pasto bomba e non sei nemmeno stato al negozio.
Peperoncini
Se ti piace prendere a calci la bocca nei pantaloni, poche cose possono battere un peperoncino.
Puoi coltivare i peperoncini in casa, purché tu possa dare loro almeno 6 ore di luce solare intensa al giorno e non mantenere il termostato al di sotto dei 70 ° F (21 ° C). Possono persino crescere dai semi che raschi dai peperoncini acquistati in negozio, purché siano biologici.
Sia che ti accontenti di jalapeños, habaneros e peperoncini tailandesi a volo d'uccello o aumenti il calore fino ai livelli quasi ingestibili del Carolina Reaper, puoi germinare tutto il calore che puoi gestire in una pentola da 16 pollici.
In una notizia ancora migliore, sono piuttosto resistenti e non moriranno se dimentichi di annaffiarli per un paio di giorni. (Guardandoti, sedano, idiota distratto.)
Questa è una pianta che beneficerà di una luce crescente o di un posizionamento all'aperto durante la stagione calda, se possibile. I peperoncini si autoimpollinano, ma gli insetti all'aperto li aiutano in questo processo.
wiki zoolander
Se i tuoi peperoncini fioriscono ma non fruttificano, l'impollinazione manuale (non un eufemismo) è facile: basta picchiettare delicatamente gli steli una volta che i fiori sono sbocciati per diffondere il polline.
Quindi usa i frutti del tuo lavoro in polpette di pollo al forno speziate e preparati per la cacca più viscerale della tua vita.
Pomodori
Tu dici pomodoro, io dico anche pomodoro. Perché sono fantastici.
I pomodori, come i loro cugini di belladonna, i peperoncini, sono autoimpollinanti e molte varietà possono prosperare in contenitori. I pomodori più piccoli sono una scommessa più sicura per la coltivazione indoor, tra cui:
- Pettirossi rossi
- Pere Gialle
- Piccoli Tim
- petite della florida
(Chi ha nominato questi, Il signor Rogers squadra di marketing?)
I pomodori possono tollerare anche i climi più freddi dei peperoncini - un minimo di 18 ° C (65 ° F) o giù di lì.
Non c'è niente di peggio di un pomodoro invernale farinoso, pallido e insapore (a parte uno fresco che viene lanciato nella tua direzione come un proiettile). Avere accesso ai tuoi tom solari e organici illuminerà la tua intera stagione.
Se ami i pomodori tanto quanto noi, puoi iniziare un nuovo vaso ogni 2 settimane per continuare il ciclo.
Poiché i pomodori sono autoimpollinanti, si applicano le regole del peperoncino: se non lo fanno da soli, basta toccare gli steli dei fiori aperti per far muovere il polline.
Certo, devi provarequeste ricette di salsa di pomodoro fatta in casauna volta che i tuoi pomodori stanno andando forte.
cavolo
Il cavolo riccio può raggiungere altezze magnifiche in un giardino all'aperto, ma è perfettamente soddisfatto anche al chiuso, forse anche di più, poiché non è il più grande fan delle temperature estreme.
Puoi mantenerlo tutto l'anno, a patto di rimanere in cima all'irrigazione e alla luce solare diretta.
A seconda dello spazio disponibile per il giardinaggio, potrebbero essere preferibili varietà nane, come ad esempio Cavolo riccio blu nano , che finisce per crescere fino a circa 1 piede per 1 piede. (Fa un bella pianta d'appartamento , pure!)
Se stai puntando ai microgreens, i germogli di cavolo riccio sono pronti in un paio di settimane. Le piante impiegano circa 2 mesi in totale per raggiungere la maturità.
Una volta pronti,prova una delle nostre ricette pazzesche di cavolo riccio che non sono insalate.
scalogno
Lo scalogno è di gran lunga l'ortaggio più facile da coltivare dagli scarti. Tutto quello che fai è prendere le estremità bianche degli scalogni, immergerli in abbastanza acqua da immergere le radici e cambiare l'acqua ogni pochi giorni.
Dopo una settimana, puoi piantarli in un vaso. Quindi taglia le estremità fresche con un paio di forbici per condire i tuoi pasti. Ecco! Non comprare mai più scalogni! Che cos'è ancora un negozio?
Se iniziano a fiorire, non c'è problema: i fiori piccanti sono ottimi nelle insalate. E poi devi dare questo Salsa di scalogno allo zenzero Momofuku un colpo. Perché, beh, oh mio dio.
tl; dr
La coltivazione indoor è così facile e sostenibile che è sorprendente che il mondo non funzioni ancora interamente con prodotti casalinghi. Naturalmente, potrebbero esserci alcune verdure che crescono meglio in determinati climi, quindi cerca cosa cresce bene vicino a te.
E se hai spazio all'aperto, abbiamo anche dei consigli su come realizzare il il meglio in assoluto del tuo giardino , anche se non l'hai mai fatto prima.