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Non c'è niente come svegliarsi in un pigro sabato mattina con l'odore dei panini alla cannella. È lo stesso profumo che fa passare Cinnabon nel centro commerciale una vera prova di forza di volontà. E mentre non sono sicuramente l'immagine della salute (zucchero e pasta sono i due ingredienti principali, dopo tutto), ciò non significa che devi cancellare completamente i panini alla cannella. Abbiamo trovato ricette vegane, senza glutine, senza latticini e ripiene di frutta alla cannella che rendono il trattamento unpoiun po' più sano. C'è anche una versione Paleo, che dimostra che tutto è possibile nel mondo del mangiare sano. Vai avanti e scava.
1. Facili involtini vegani alla cannella
Vivere la vita vegana? Nessun problema, puoi comunque goderti anche i panini alla cannella. Burro senza latticini e latte di mandorle sono facili da scambiare qui. Assicurati solo di iniziare prima di arrabbiarti… l'impasto impiega un'ora a lievitare prima di unirli.
2. Rotolo alla cannella in tazza
Per quelle notti (o mattine) in cui hai voglia di qualcosa di dolce, questo rotolo alla cannella in una tazza ti salverà dal rompere una vasca di Pillsbury. Inoltre, è fatto con zucchero di cocco, quindi è almeno un gradino sopra la roba in scatola.
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3. Involtini alla cannella Paleo
Sì, puoi davvero mangiare panini alla cannella con una dieta Paleo. Pazzo, lo sappiamo! Giusto avvertimento, richiedono tre tipi di farina (mandorle, tapioca e cocco), ma se sei un Paleo regolare, probabilmente ne hai già uno o due nella tua dispensa.
4. Involtini di mela e cannella Chai
Mele e cannella sono un'ottima combinazione, quindi non sorprende che questi involtini di mela chai e cannella funzionino così bene. Usano datteri, tè chai e una mela a dadini per il ripieno, e crema di formaggio vegano (come Tofutti o la nuova versione di Trader Joe) e sciroppo d'acero per la glassa. La glassa al formaggio cremoso ha i nostri cuori.
5. Involtini di pane alla banana e cannella
Questo è il panino per la colazione di cui non sapevamo di aver bisogno. Le banane rendono i panini più soffici e la glassa al formaggio cremoso d'acero è fondamentalmente un regalo dall'alto. Preparali per una vacanza, un brunch o semplicemente una felice domenica.
6. Involtini vegani di zucca e cannella
La zucca riceve tutta l'attenzione intorno al Ringraziamento, ma ciò non significa che devi limitare il sapore per cadere. Soprattutto perché la purea di zucca è dolce da sola, il che significa che puoi ridurre lo zucchero e sentirti comunque come se stessi mangiando una delizia. Anche le noci pecan aggiungono una bella croccantezza in superficie.
7. Involtini di cannella e cardamomo all'arancia
Certo, puoi comprare i panini alla cannella al gusto di arancia al negozio, ma questi sono fatti con succo d'arancia fresco, scorza d'arancia e spezie gustose come cannella e cardamomo. Inoltre, quanto sono belli?! Riceverai importanti punti bonus dagli ospiti per aver creato qualcosa che ha un sapore buono come sembra.
8. Involtini di cannella in polvere proteica
Se stai cercando di evitare un crollo dello zucchero, puoi servire i panini alla cannella con un lato di pancetta o salsiccia, oppure puoi aggiungere un pizzico di polvere proteica all'impasto. La polvere proteica alla vaniglia aggiunge un po' di sapore e riduce la quantità di farina necessaria.
9. Involtini di cannella ai mirtilli senza glutine
Proprio come i pancake o i waffle ai mirtilli, i panini alla cannella ai mirtilli aggiungono un po' di dolcezza naturale e un bel blu brillante alla tua colazione. Questi panini sono anche senza glutine, senza latticini e senza soia, quindi se hai amici/figli/coniugi con allergie, potrebbero essere una buona opzione.