Scopri Il Tuo Numero Di Angelo
Lo Shakshuka è il nostro tipo di piatto preferito: è sorprendentemente semplice da preparare ma ha il sapore che hai passato ore a perfezionarlo in cucina. Spesso è facile come affettare, mescolare, cuocere e guarnire con una guarnizione, ma il modo in cui gli ingredienti si sposano crea un sapore magico e un aspetto degno di Instagram. E non stiamo parlando solo del classico shakshuka. L'aggiunta di proteine, la sperimentazione di spezie e salse e persino l'omissione delle uova aggiunge un altro strato al piatto, rendendolo ancora più delizioso e altrettanto facile da preparare.
Anche se adoriamo un buon brunch fuori, queste nove ricette shakshuka sono tutte convincenti di cui abbiamo bisogno per mangiare. Saremo shake (shuka)ed se non li ami anche tu.
1. Melanzane arrosto Shakshuka
Le melanzane troppo unte e arrostite possono diventare un po' viscide, ma se si spazzolano le fette (secondo il suggerimento della ricetta), si ottengono bocconcini perfettamente dorati e croccanti. Non hai un pennello? Usa le dita. Amiamo la varietà di spezie ed erbe aromatiche e il sapore sottile del succo di limone e dell'aceto.
aries man cancer woman break up
2. Shakshuka . facile monoporzione
Servire shakshuka è probabilmente la parte più difficile. È difficile mantenere intatte le uova e impedire che i succhi scorrano sui piatti dei tuoi ospiti o, peggio, sulle loro camicie. Questa ricetta utilizza cocottes individuali (traduzione: sformati per bambini) per porzionare perfettamente ogni porzione. Siamo grandi fan del formaggio halloumi, che è un bel contrasto deciso con il resto del piatto che cola.
3. Shakshuka . di ispirazione indiana
Meno di 10 ingredienti? Dai un'occhiata. Ci vogliono meno di 30 minuti per realizzarlo? Dai un'occhiata. Si può mangiare a colazione, pranzo o cena? Triplo controllo. Questa versione indiana del classico mediorientale è ricca di proteine (dai ceci) e un sacco di sapore grazie alla salsa al curry e alla crema di cocco. Completare con coriandolo tritato e panna extra e condire con naan fresco.
i love to cheat on my husband
4. Shakshuka verde con bietole, cavoli e zucchine
Scalogno, cavolo riccio, prezzemolo, romaine, jalapeño, zucchine, bietole… questa ricetta è il più verde possibile. Il lavoro di preparazione è un po' più complicato rispetto ad altre ricette, ma il risultato è un trattamento ricco di sostanze nutritive, super fresco e senza pomodoro che è altrettanto gustoso e decadente come altre varianti. Per fare il possibile, completa con l'harissa verde.
5. Shakshuka di carciofi
Se sei già un professionista dello shakshuka e stai semplicemente cercando di cambiare le cose, aggiungi dei carciofi e usa il formaggio di capra al posto della feta. Ci piace anche che questa ricetta richieda la salsa alla marinara invece dei pomodori in scatola, dandogli una consistenza più cremosa e liscia. Ma non cambiare troppo le cose: questa ricetta, come la maggior parte dei piatti shakshuka, ha un sapore migliore con pane caldo e croccante.
6. Hummus, Shakshuka e patatine fritte al forno
Anche se sì, amiamo il pane e pensiamo che sia un ottimo veicolo per uova e pomodori che cola, amiamo un buon vecchio sostituto anche senza glutine. In questa ricetta, le patatine fritte croccanti servono come cucchiaio commestibile e adoriamo il modo in cui il loro sapore si abbina all'hummus cremoso e alla salsa piccante. Siamo sicuri che ormai conosci bene questo suggerimento, ma per risparmiare un po' di tempo, opta per l'hummus acquistato in negozio.
broken heart r&b songs
7. Chipotle messicano Shakshuka
Se chilaquiles e shakshuka avessero un figlio innamorato, sarebbe questo. I peperoni chipotle in salsa adobo aggiungono ricchezza ai pomodori tradizionali, e i jalapeños e il mais aggiungono uno scricchiolio nutriente che abbiamo sognato da tutta la nostra vita di mangiatori di shakshuka. Per aggiungere proteine, cuoci i fagioli neri o il tofu con la salsa.
8. Shakshuka vegano
Chi ha bisogno di uova? Questa ricetta vegana utilizza tofu di seta e foglie di spinaci per ammassare i pomodori a cubetti, l'harissa e le spezie. Anche se non sei vegano, è un bel modo per cambiare brunch e provare qualcosa di nuovo. Sentiti libero di sperimentare con altre verdure a foglia verde, come cavoli e bietole.
9. Shakshuka con spinaci e harissa
Alcune cose sono migliori così com'è. Questa ricetta salta i fronzoli e si attiene a tutti i tradizionali componenti aggiuntivi: cipolla gialla, peperone rosso, aglio, paprika, cumino, harissa e pomodori tritati. Gli spinaci vengono aggiunti subito prima di andare in forno e la feta viene cosparsa subito dopo la cottura. Per una salsa più cremosa, aggiungi la feta con gli spinaci. Un po' di formaggio fuso fa molto.