9 usi per la salsa di pasta avanzata in modo da non sprecarla mai più

Alzi la mano se il seguente scenario si applica alla tua vita: Apri un barattolo di salsa marinara. Metti gli avanzi sul retro del frigorifero. Un mese dopo, riscopri sia il barattolo che le palline di peluria blu che fioriscono all'interno.

Stai facendo arrabbiare i DM del sugo per la pasta e dei suoi amici. Sperimenti incubi ricorrenti delle polpette che tepotevaavuto, se solo ti fossi ricordato che il barattolo esisteva. Il presidente dell'Italia ti chiama sul cellulare per dirti che sei interdetto.

Ce l'abbiamo. L'intenzione di utilizzare gli avanzi c'è, eppure ti ritrovi a tu per tu con il sugo sprecato, e non per la prima volta.

È ora di tornare sul lato buono del sugo per la pasta.

Ti stiamo aiutando a trasformare quei vasetti di salsa per pasta usati a metà in alcune opzioni seriamente gustose e più salutari (anche se stanno già crescendo organismi viventi, allontanati dal frigorifero, lentamente).

Abbiamo suddiviso le ricette in facili e veloci (vincenti), monoporzioni (perché, a volte, solo tu meriti i frutti del tuo genio) e graditi alla folla (perché ci sono occasioni in cui non puoi tenere tutto per te).

Veloce e facile

Quando fai CBA ma il barattolo di salsa avanzato ti sta fissando in faccia, queste ricette ti coprono.

1. Manzo in una pentola e peperoncino ai tre fagioli

Foto: The Healthy Maven

Per un pasto veloce e sostanzioso che servirà una grande folla (o farà molti avanzi), questo manzo a una pentola e peperoncino a tre fagioli non potrebbe essere più facile.

Tritare cipolle, peperoni e pomodori. Mescolali con carne macinata, quell'importantissimo sugo per la pasta e tutte le spezie che solleticano la tua fantasia. E la cena sta arrivando!

E poiché rende tutto migliore, completa il tutto con un po' di avocado. Abbiamo anche un semplice Veggie Chili che fa affari diamine.

Due. One-pot chicken cacciatore pasta

Foto: Jessica Gavin

Come suggerisce il nome, questa ricetta è facile, veloce e ti lascerà con una sola padella da pulire (perché è facile dimenticare quella parte della cottura nel tempo di preparazione).

Condisci funghi, peperoni e zucchine insieme a pasta, pollo e quella salsa di pomodoro extra per un piatto di pasta colorato e leggero che è pronto per l'interno del viso e della pancia in mezz'ora, top.

I pasti a una pentola sono così facili che abbiamo compilato 53 semplici opzioni AF super salutari per te da provare. Questo articolo si qualifica come un singolo pasto da 53 piatti, però? Chi se ne frega, rimboccati.

3. Tempeh vegano Sloppy Joes

Foto: dietista Debbie

Se la frase 'Sloppy Joes' riporta alla mente imbarazzanti ricordi dei campi estivi, non ti incolpiamo. Ma dai una possibilità a questa versione vegana aggiornata, specialmente nelle notti in cui il tuo cuore dice hamburger, ma il tuo cervello dice di portare le verdure.

(Anche, dai una possibilità al campeggio . Sicuramente non è sempre così brutto come i ricordi dei tuoi campi estivi.)

Questo panino speziato è ripieno di tempeh, un ottimo sostituto vegetariano della carne macinata, oltre a cipolle e peperoni. Sostituisci il concentrato di pomodoro con la salsa di pomodoro avanzata e ti sentirai come se fossi a una grigliata per adulti in pochissimo tempo.

Salvatori monodose

Allllllllllll tuo.

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Quattro. Parmigiana di melanzane per uno

Foto: Betsy Life

Quando mangi da solo, potresti essere tentato di lanciare qualcosa di congelato nel microonde.

Ma con un piccolo sforzo in più, puoi avere un pasto molto più soddisfacente e nutriente. Questa semplice ricetta per la parmigiana di melanzane ti farà sperare che non avrai mai più bisogno di cucinare per qualcun altro.

E quella sensazione di compiacimento è il regalo monoporzione che continua a dare. ecco altre opzioni puoi fare e mangiare da solo.

5. Shakshuka . monodose

Foto: cerca la sazietà

Non lasciarti ingannare: questo piatto è molto più facile da realizzare di quanto sembri - e può essere fatto usando una singola padella per una pulizia minima (non giudicheremo se mangi direttamente dalla padella fumante, il 2020 è per i mavericks ).

Shakshuka è un classico mediorientale ad alto contenuto proteico e speziato. Puoi mangiarlo a colazione, pranzo o cena. È anche un ottimo spuntino post palestra quando viene servito su cracker ricchi di fibre o pane Ezekiel.

Adoriamo un buon spuntino prima o dopo l'allenamento: ecco qui 50 opzioni per iniziare con l'alimentazione post palestra .

6. Lasagne in tazza

Foto: cottura più grande e più audace

'CHE COSA! Le tazze sono solo per il caffè e per tenere in mano le penne' ha dettomai nessuno.

Quindi vuoi le lasagne, ma non hai voglia di passare attraverso il processo lungo ore di cottura di un'intera padella, specialmente quando sei solo tu stasera.

Ci siamo stati. E niente ti tiene compagnia come una lasagna da bomba, qualunque sia il ricettacolo.

Con questa ricetta in tazza, sei a soli 10 minuti da un comfort food caldo e impertinente in una tazza. Se volete una versione leggermente più leggera, sostituite la ricotta con la ricotta. (Siamo enormi sulla ricotta, puoi mettilo in tutto ).

Sfamare una folla

Per quando le masse si riuniscono, chiedendo a gran voce la tua cucina.

7. Hummus di pizza

Chi non ama la pizza? Il piacere della folla può diventare un po' disordinato (e costoso e competitivo) quando viene servito intero, quindi diamo il benvenuto a una soluzione facile e dipping: Pizza hummus.

Sì. Hai letto bene. Pizza. Hummus.

la moglie di Woody Harrelson

Questo piatto è l'aggiunta perfetta dell'ultimo minuto a una festa: basta mescolare ceci, salsa di pomodoro e spezie. Completa con i pomodori a cubetti e servilo ai tuoi compagni riconoscenti (e caccia gli ingrati).

Abbinalo a verdure, pane fresco o patatine pita. E magari fare un secondo lotto per quando finirà definitivamente.

Aspetta cosa? Hai fatto troppo hummus e ora ce l'haiancora più avanzi? Questo è unincubo. Niente panico - ci sono tanti modi per usarli , pure.

8. Polpette di pollo BBQ al miele

Foto: Il piatto sano

Anche i tuoi ospiti più esigenti apprezzeranno gli ingredienti semplici che entrano in queste polpette.

L'uovo, il pollo macinato, il miele e i pomodori sono le fondamenta di questo piatto. Funzionano insieme ai peperoncini, alla salsa e alle spezie, che forniscono il vero calcio nelle palle.

Se vuoi aumentare il fattore salute, aggiungi fiocchi d'avena o lino tritato per le briciole di pane e aggiungi l'avocado.

Se sei vegetariano, perché non provare a usare il sugo per la pasta nel nostro ricette di polpette anziché? (Guarda, stiamo cercando di renderli una cosa, ok?)

9. Bocconcini di pizza alla quinoa

Foto: Jessica in cucina

È tornata la quasi-pizza. È salsa marinara. Cosa ti aspettavi?

Questa ricetta unisce due dei nostri finger food preferiti: pizza e muffin. E mentre i morsi hanno un sapore indulgente, sono ricchi di proteine ​​​​della quinoa, rendendoli un'alternativa salutare che gli ospiti adoreranno nei giorni di gioco.

Sana… pizza… muffin? Potresti aver bisogno di un luogo più grande per la giornata di gioco: avrai troppi amici a questo ritmo. Come ti mancheranno i giorni delle porzioni singole.

Tritare alcuni dei tuoi condimenti preferiti (olive, broccoli o funghi ci sembrano buoni) e gettarli negli stampini per muffin per uno spuntino ancora più abbondante.

La quinoa può salvare la giornata nove volte su dieci, anche a colazione .

tl; dr

Vedere! Quel sugo per la pasta non è affatto spacciato. Inoltre, ora puoi tornare in Italia, il che è un enorme bonus.

Non sei mai un punto di non ritorno della pasta.