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Quando ricevi quelle 15:00 cervello sfocato, il tuo primo istinto potrebbe essere quello di prendere un'altra tazza di caffè, ma questa è una notizia vecchia. Con tutto il cibo per la mente che è prontamente disponibile oggi, c'è più di un modo per superare la fatica.
Da bambino, potresti aver sentito parlare di 'cibo per la mente' - i cibi nutrienti che aiutano a sviluppare e strutturare il tuo cervello. Anche se abbiamo finito di crescere, vogliamo comunque concentrarci sul mangiare cibi che ci manterranno concentrati e ci aiuteranno a fare le cose.
Non siamo il tipo da dire di no al cioccolato, ma fare affidamento su cibi con molto zucchero per produrre energia porterà a un crollo. Soprattutto nel pomeriggio!
Quindi abbiamo trovato alimenti per aiutarti a respingere il crollo di mezzogiorno.
1. Omega-3
I pesci hanno due diversi tipi di acidi grassi omega-3 chiamati EPA e DHA. Entrambi questi sono davvero importanti in mantenere la salute del tuo cervello. Il corpo non li produce naturalmente, quindi dobbiamo ottenerli dalla nostra dieta.
Sono abbondanti in pesci grassi come salmone, trota, sgombro e sardine. Questa ricetta di 10 minuti per tacos al salmone ti darà la tua dose giornaliera di omega-3.
Se non sei un fan del pesce, puoi anche ottenere i benefici dai semi di lino, di chia e di zucca. Aggiungi questi semi a un frullato, un'insalata o una ciotola di yogurt.
2. Criniera di leone
Questo fungo grande, bianco e piuttosto soffice potrebbe sembrare un piccolo animale domestico ma è pieno di vantaggi! Contiene una proteina chiamata NGF che è neuro-protettivo , il che significa che può migliorare la concentrazione, la funzione e la cognizione.
Puoi tagliarli a pezzi, condire con sale, pepe, aglio in polvere e saltarli nel burro chiarificato. Puoi anche trovarlo in polvere e aggiungerlo ai tuoi frullati.
3. Cacao
Sì, cioccolato! Il cacao è la versione non riscaldata della fava di cacao, quasi identica nel suo gusto ricco e vellutato.
Non solo è delizioso, ma è anche ricco di antiossidanti, ottimo per ridurre l'infiammazione. L'infiammazione è ciò che provoca l'effetto cervello sfocato.
PER studia fatto dal Dr. Sorond, un neurologo del Brigham and Women's Hospital, ha concluso che il consumo di cacao su base giornaliera può aumentare il flusso sanguigno al cervello, fornendogli ossigeno e un ricco apporto di sostanze nutritive che nel complesso possono migliorare la funzione cognitiva.
Più nutrienti possiamo ottenere dal nostro cibo, più ci avviciniamo allo stato equilibrato preferito del nostro corpo e meglio ci sentiamo! Ecco un delizioso cacao caldo da bere in qualsiasi periodo dell'anno.
4. Noci
Le noci svolgono anche un ruolo nella lotta contro i fuzzies, molto probabilmente a causa delle loro sostanze fitochimiche, omega-3 e antiossidanti. Studi hanno mostrato una migliore salute cognitiva in coloro che hanno consumato 1/4 di tazza di noci al giorno rispetto a coloro che non lo hanno fatto.
Cerca noci crude e biologiche e risparmia denaro acquistando dalla sezione del bidone alla rinfusa al supermercato. Sono deliziosi gettati in questo Ciotola di Buddah raccolto autunnale con patate dolci, cavoletti di Bruxelles e una salsa tahini all'acero, o mangiato sotto forma di burro di noci su pane tostato.
5. Mirtilli
Conosciuta anche come la 'bacca del cervello' secondo a studia guidato da James Joseph, PhD, alla Tufts University. Sono eccellenti per il cervello e possono anche aumentare la nostra memoria. Inoltre, il loro vivace colore blu significa che sono ricchi di antiossidanti e flavonoidi, i più alti tra tutti gli altri frutti e verdure!
Basta una manciata di bacche al giorno può fare il lavoro.
Smoothie cioccolato e mirtilli
Sorseggia questo frullato per incorporare tutti questi cibi in un colpo solo! Renderlo una parte consistente della tua routine quotidiana può davvero fare la differenza nell'eliminare quelle sfocature cerebrali!
ingredienti
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 tazza di mirtilli
- 1/2 banana
- 1 tazza di spinaci
- 1 cucchiaino di polvere adattogena di criniera di leone (opzionale)
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1/4 tazza di noci
- ghiaccio
- acqua o latte di noci
Indicazioni
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio. Per una consistenza più densa, usa frutta congelata piuttosto che fresca e limita la quantità di liquido che aggiungi.
Ali Bourgerie è il fondatore di Shifting Nutrition e un nutrizionista olistico certificato dal consiglio di amministrazione con sede a Portland, OR. Segui il suo viaggio il suo sito web e Instagram .
