Insalate per la colazione! Sì, sono una cosa e questi sono deliziosi
Siamo convinti - lo sei?
Ce l'abbiamo. Sei un purista della colazione che crede che le insalate dovrebbero essere riservate per il pranzo o una cena leggera, e non c'è posto per le verdure crude al tavolo della colazione.
Dopotutto, ciò che rende la colazione sono uova, pane tostato, pancetta e intrugli dolci come i pancake al latticello conditi con acero, giusto?
Ma c'è qualcosa da mangiare un'insalata per prima cosa al mattino. Non solo è ancora fedele al significato della colazione, ovvero il primo pasto della giornata, ma ci sono anche modi per costruire un'insalata per la colazione che sia degna del piatto di qualsiasi purista.
Ecco perché ci stiamo appoggiando all'idea della nuova tendenza della colazione: le insalate.
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Ti toglie di mezzo le verdure
Guarda, non si tratta di convincere gli amanti dei toast con avocado e gli spremiagrumi verdi che già riforniscono la loro dispensa di verdure e verdure fresche o di trasformare il tuo frigorifero in una foresta. Si tratta di riconsiderare l'idea che lanciare un'insalata al mattino non lo siaquelladifficile - e che è un modo per farti consigliare ogni giorno quantità di verdure nel.
Dopotutto, molti alimenti base per la colazione, soprattutto le opzioni più convenienti, non riguardano solo le verdure. Ma se la mattina si tratta di fare cazzate, allora perché non iniziare la giornata con una porzione di verdure crude?
È meglio toglierlo di mezzo invece di passarci attraverso alla fine della giornata. Inoltre, se i verdi ti fanno muovere l'intestino, tutte le possibilità per entrare nel 3-4 porzioni al giorno è una possibilità che vorrai cogliere.
Certo, sono ricchi di sostanze nutritive, antiossidanti e fibre, ma i vantaggi di questi, come rischio ridotto di malattie cardiache o maggiore aspettativa di vita con il cancro, può sentirsi abbastanza invisibile.
Quindi concentriamoci sui risultati immediati: la fibra ti aiuta a fare la cacca e le insalate possono farti sentire abbastanza dannatamente pieno fino a pranzo . Per le persone con riunioni mattutine, basta mangiare la mattina può aiutarti a rimanere concentrato durante le presentazioni.
E il brunch, dici? In caso dibrunch del fine settimana, dimentica questo suggerimento. Il brunch in quel contesto riguarda il divertimento, il comfort e il mangiare cosa ti fa stare bene con gli amici .
5 ricette di insalate per la colazione da provare subito
1. Insalata da colazione con trota affumicata e quinoa
Questa creazione diBuon appetitoè la nostra fantasiosa versione per insalata di colazione di un bagel lox, e lo adoriamo. Lattuga Little Gem, uova sode, agrumi piccanti, trota affumicata, quinoa e yogurt greco cremoso creano un pasto mattutino ricco di proteine.
2. Insalata di cavolo riccio con pancetta e uovo 7 minuti
Questa insalata per la colazione include i preferiti del mattino come pancetta croccante e tuorli d'uovo morbidi con i benefici per la salute del cavolo e dei grassi salutari per il cuore.
3. Insalata da colazione con farro e pancetta al cocco
Farro è un cereale antico sottovalutato che merita un posto al tavolo della colazione. La stella di questa insalata per la colazione è la pancetta di cocco fatta in casa dolce e salata.
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4. Insalata da colazione con pane croccante e uova fritte
Per i veri puristi della colazione, questa insalata è un panino con uova fritte decostruito. Splendide verdure, verdure e grassi sani sono conditi con un uovo lucido e pane integrale tostato.
5. Insalata da colazione dolce e salata
Se non riesci a decidere tra una colazione dolce o salata, questa insalata è il meglio dei due mondi. Inoltre, è pieno di tutte le prelibatezze: avocado, hummus, frutti di bosco freschi, cuori di canapa e quinoa tostata. Ed è senza uova per chi è allergico o vegano.
Come costruire un'insalata per la colazione che ti piacerà
Va bene, non tutti potrebbero sembrarti buoni, ma ecco il genio segreto di un'insalata. Può, e deve, essere composto solo dagli alimentivoivoglio mangiare.
1. Cosa c'è per i verdi?
Quando si tratta della tua insalata a colazione, concentrati su quella ricca di antiossidanti verdure a foglia verde . Cavoli, microgreens e spinaci sono ottime scelte. Ma non aver paura di mischiarlo anche tu. Aggiungi cavolo o lattuga romana per crunch, rucola per un calcio piccante, o prova barbabietola o cime di rapa per limitare lo spreco di cibo.
2. Mantieniti pieno di proteine
Includere proteine a colazione insalata per aumentare il metabolismo e farti sentire sazio più a lungo. Un ottimo modo per assumere le proteine mattutine è da uno dei preferiti per la colazione: le uova. Altri alimenti base comuni, come lo yogurt greco, il tofu o la pancetta, sono ottimi anche per le insalate a colazione.
3. Amplifica la fibra con cereali o fagioli
Per aumentare ulteriormente la fibra nella tua insalata, considera di includere cereali o fagioli. La quinoa, il farro, l'orzo o il riso integrale possono rendere l'insalata più abbondante per la colazione. E i ceci croccanti arrostiti sono un perfetto sostituto dei crostini.
4. Soddisfa il tuo stomaco con grassi naturali
I grassi di frutta, semi e oli ti aiuteranno a saziarti. E per frutta intendiamo l'avocado. Per le altre opzioni, noci e semi aggiungono una consistenza croccante alla tua insalata mentre l'olio extra vergine di oliva è un condimento perfetto. Vuoi una nota cremosa? Una cucchiaiata di hummus farà il trucco.
5. Addolciscilo con frutta fresca
Non dimenticare la frutta! Per un'insalata dolce e salata, guarnisci con semi di melograno, fette di agrumi, mango, anguria, frutti di bosco o altro. Puoi anche usare succo di agrumi o frutti di bosco freschi per creare condimenti, come questo incisivo vinaigrette agli agrumi o questo dolce condimento estivo per insalata di lamponi .
Evitare la noia a colazione
Sperimenta con diverse ricette, verdure e condimenti man mano che procedi. O meglio ancora, prepara le insalate per la colazione con i tuoi amici e la tua famiglia. Scopriamo che i verdi possono andare rapidamente in classifica, quindi se non vuoi lasciarli andare sprecati, perché non condividere la gioia?
Psst -mentre potresti essere incline a evitare condimenti acquistati in negozio o condimenti fritti e raffinati, ti consigliamo di farlo se è ciò che rende la tua insalata più piacevole. In effetti, un po 'va molto. Se un cucchiaio di salsa ranch su una ciotola di cavolo riccio croccante o un po' di pancetta sopra la rucola ti fa gustare le verdure più di prima, beh, allora è meglio che niente insalata.
