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Chiunque abbia un genitore o un nonno esperto di cucina conosce l'importanza di una scatola di ricette ben tenuta. Ma l'emergere di nuove tecnologie (e l'infinita raffica di innumerevoli blog di cibo) ha reso difficile non solo tenere a portata di mano un elenco di deliziose ricette, ma anche trovare ottime ricette in primo luogo.
Per coloro che amano il “Cloud” un modo senza hardware per archiviare le informazioni digitali, sappi che Evernote è una delle migliori app in circolazione. Evernote consente agli utenti di ritagliare facilmente qualsiasi informazione sul Web, dal testo, alle immagini, ai siti Web e altro, e conservarla al sicuro. Ma ora, Evernote sta iniziando a cenare con Cibo Evernote . La nuova app gratuita consente agli utenti di sfruttare le informazioni che hanno intorno a loro non solo per tenere a portata di mano le ricette, ma anche per documentare le esperienze culinarie e persino pubblicare le loro uscite e ricette al ristorante.
'Quando le persone parlano di Evernote, parlano di produttività', afferma Naomi Pilosof, Product Manager di Evernote Food. “Ma siamo anche un marchio di lifestyle.”
Qual è l'affare?
Se hai già usato Evernote in precedenza, riconoscerai molti degli stessi elementi fondamentali all'interno del cibo Evernote. All'apertura dell'app per iOS o Android, verrà visualizzato un messaggio per invitarti a sincronizzare il tuo account Evernote originale. L'app quindi cerca a fondo tutto ciò che hai già taggato come ricetta e lo inserisce in un libro di cucina, che può rimanere privato o diventare un blog pubblico a cui chiunque può accedere
'Poiché Evernote è privato per impostazione predefinita, puoi creare un blog di cibo solo per te e il tuo partner', spiega Pilosof. “Ma se è qualcosa che vuoi condividere, vogliamo sicuramente soddisfare anche quegli utenti e renderlo qualcosa che puoi mostrare ad amici e familiari.”
Cerchi nuove ricette? Il pannello 'Esplora ricette' mostra i pasti dei blog partner che lavorano con Evernote, inclusi blog importanti come Gioia il panettiere , Bent alla salute , e Cucina con giradischi — in un formato di facile consultazione. Se stai cercando qualcosa di particolare (dal messicano al cavolo riccio al senza glutine), la funzione di ricerca dell'app è un ottimo punto di partenza. Tutto può essere ritagliato direttamente sul tuo ricettario o condiviso via e-mail, link o su Facebook o Twitter.
Evernote Food è utile anche quando si mangia fuori grazie a una partnership con Foursquare che offre una rapida mappa di ciò che ti circonda, organizzata per cucina. La mappa, se utilizzata insieme alla sezione 'I miei pasti', può anche mostrare agli utenti quando hanno cenato in un ristorante specifico e cosa hanno ordinato.
'Hai un posto dove puoi andare per catturare tutte quelle esperienze legate al cibo, e questo è davvero speciale', aggiunge Pilosof. “E tutto rimanda a Evernote.”
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Perchè importa
Ci sono tonnellate di app che si occupano di un aspetto del cibo, ma Evernote Food fa un serio tentativo di costruire tutti gli aspetti della documentazione alimentare in un unico pacchetto coerente.
Ad esempio, cercare in lungo e in largo su Internet ricette vegane, paleo o senza glutine può produrre un eccesso di risultati, ma senza un modo adeguato per controllare le ricette, è probabile che non riuscirai mai a cucinare tutto di loro. Poiché Evernote Food si integra così bene con la funzione di etichettatura di Evernote, è estremamente facile documentare le ricette ed etichettarle in base alle esigenze dietetiche, agli ingredienti o alle calorie.
Da lì, gli utenti possono provare le ricette da soli e notare qualsiasi successo. Questo può quindi essere utilizzato per aiutare gli utenti ad aumentare o modificare le ricette e per consentire agli utenti di vantarsi sui social media quando mangiano in modo sano. Sebbene questa piattaforma di pseudo-blogging sia del tutto opzionale e richieda una partecipazione diligente per ottenere valore, può essere una buona alternativa a un tradizionale diario alimentare con carta e penna.
Infine, Evernote riesce a catturare il bisogno compulsivo della società di scattare foto di ogni pezzo di cibo che hanno in un ristorante. Tuttavia, invece di mostrarsi agli amici, la funzione mappa può dare agli utenti un'ottima idea di come cambiano i loro schemi quando mangiano fuori. Gli studi dimostrano che consumiamo più grassi e calorie e mangiamo meno verdure quando arriviamo alla fila del ristorante, e può essere fin troppo facile ottenere l'amnesia del commensale quando tutto è finito Mangiare a casa e la sua associazione con l'assunzione di cibo: una revisione sistematica delle prove . Lachat, C., Nago, E., Verstraeten, R., et al. Unità di nutrizione e salute infantile, Istituto di medicina tropicale, Belgio. Recensioni sull'obesità, aprile 2012;13(4):329-46. Ora, tutte le tue fotografie di cibo possono adornare una mappa e una cronologia dei tuoi pasti, il che è ancora più motivante per scegliere l'opzione più sana nel menu.
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Qual è la tua app per mangiare sano preferita? Fateci sapere nei commenti.
Foto di Evernote Food