Scopri Il Tuo Numero Di Angelo
Dovresti assolutamente pulire la frutta e verdure prima di mangiarli. In questo modo si evitano spiacevoli come l'intossicazione alimentare.
Cordiali saluti:Secondo la FDA, ogni anno circa 48 milioni di persone subiscono un'intossicazione alimentare, spesso a causa di frutta e verdura contaminate.
Essere incinta , o avere figli sotto i 5 anni aumenta il rischio per intossicazione alimentare.
Mammamaart/Getty Images
I detergenti speciali funzionano?
Gli esperti di sicurezza alimentare suggeriscono di attenersi all'acqua naturale quando si puliscono frutta e verdura, come non ci sono prove che i detergenti commerciali sono più efficaci nella rimozione di batteri o residui di pesticidi.
justin verlander wikipedia
Pulisci le tue verdure con prodotti chimici come la candeggina è anche un'idea pericolosa, poiché l'ingestione di prodotti chimici per la pulizia può essere letale, quindi per favore, non farlo!
Alcune ricerche suggerisce che l'acqua elettrolizzata neutra può essere più efficace nella rimozione di determinate sostanze, ma l'accordo generale è che l'olio normale acqua di rubinetto andrà bene.
Come lavare frutta e verdura
Eccotene alcune suggerimenti diventare un professionista nel lavare frutta e verdura. Rotola i passi!
- Scegliere saggiamente. Quando compri drogheria , prova a raccogliere frutta che non sia ammaccata o danneggiata e, se utilizzi oggetti pretagliati, come sacchetti di lattuga — assicurati che siano stati refrigerati nel negozio e che rimangano freddi durante il trasporto a casa tua.
- Lavati subito prima di mangiare. Lavare prima di riporlo può creare un parco giochi per i batteri, e noi non lo vogliamo!
- Lavati le mani. Oltretutto lavarsi le mani con acqua e sapone prima di maneggiare i prodotti, assicurati utensili da cucina e anche le superfici che usi per preparare il cibo sono immacolate.
- Togli il marcio. Prima di lavare frutta e verdura, taglia via le aree danneggiate o ammaccate.
- Lavare prima di sbucciare. Sembra controintuitivo, ma anche se hai a che fare con un frutto o una verdura che deve essere sbucciata, dovresti comunque lavarla prima di sbucciarla. In questo modo eviti batteri dall'entrare nella carne.
- Asciugalo. Termina asciugando le verdure e la frutta con un panno pulito o tovagliolo di carta per eliminare eventuali batteri persistenti.
Entriamo nei dettagli su come lavare diversi tipi di frutta e verdura.
- Verdure dalla buccia spessa. Se hai a che fare con prodotti con bucce più dure come mele e arance, oppure verdure a radice come le patate e le carote, iniziate spazzolandole con una spazzola a setole pulite per rimuovere meglio lo sporco o i residui.
- Verdure a foglia. Quando prepari verdure a foglia verde come spinaci , lattuga, porri e cavoletti di Bruxelles , ti consigliamo di rimuovere eventuali sezioni ammaccate o inzuppate, quindi metterle in una ciotola di acqua fredda per alcuni minuti, scolarle, sciacquarle e poi asciugarle.
- Frutti di bosco delicati. Per frutti di bosco , o altra frutta delicata, dovrai metterli sotto l'acqua corrente e poi usare delicatamente le dita per rimuovere i residui.
Domande frequenti sul lavaggio di frutta e verdura
Separiamo i fatti dalle BS.
D: Posso lavare frutta e verdura con l'aceto?
love song for him
A: C'è nessuna prova che l'aceto è più efficace dell'acqua per pulire i prodotti. Inoltre, può lasciare depositi duri sul cibo, quindi passa.
D: Posso lavare frutta e verdura con il bicarbonato di sodio?
PER: Alcune ricerche suggerisce che la pulizia di frutta e verdura con bicarbonato di sodio potrebbe aiutare a rimuovere alcune sostanze. Tuttavia, gli esperti concordano sul fatto che attenersi all'acqua sia più che adeguato.
D: Devo lavare anche frutta e verdura biologica?
A: Le aziende agricole biologiche seguono rigorosamente Regolamenti USDA , ma ciò non significa che dovresti saltare il lavaggio. Anche gli agricoltori biologici non possono garantire che i loro prodotti non vengano contaminati da batteri (ciao compost) mentre sono nel terreno o in transito sul tavolo della cucina.
D: Devo sbucciare tutte le verdure con la buccia?
A: No, ma una spazzola per alimenti potrebbe tornare utile per lavare quelle verdure dure in modo più efficiente.
D: Posso sbucciare frutta e verdura senza prima lavarle?
A: Non è l'idea migliore. Se sbucci i tuoi prodotti, dovresti prima lavarli per evitare di trasferire i batteri dall'esterno all'interno mentre li sbucci.
tl; dr
Lavare frutta e verdura prima di mangiarle è una cosa solida igiene misura che non dovresti trascurare. Non hai bisogno di un detergente sofisticato per farlo, l'acqua è più che sufficiente. Basta usare i semplici passaggi di lavaggio sopra e andare a pulire quelle verdure!