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Un digiuno di succhi è quando si bevono esclusivamente succhi o altri liquidi chiari (come acqua e tè in foglie puro) per un periodo di tempo prestabilito. (Scusa, ma vodka e gin non contano.)
Perché le persone succhi?
Molte persone considerano un succo veloce per perdita di peso , per aumentare il loro apporto di nutrienti, o entrambi. Il succo puro contiene molti minerali, fitonutrienti e vitamine. Per alcune persone, bere cavoli è molto più facile che buttarne giù un'intera ciotola.
Si pensa anche che i succhi diano una siesta al tuo sistema digestivo poiché il processo rimuove gran parte del contenuto di fibre di frutta e verdura che può causare gonfiore e disagio .
Lo dicono anche i fan dei succhi:
- rinforza il sistema immunitario
- rimuove le tossine dal corpo
- stimola la perdita di peso
La scienza non supporta completamente o smentisce queste affermazioni, ma solleva alcune bandiere rosse.
Come funziona una pulizia?
Metti frutta e verdura intere in uno spremiagrumi per estrarre la loro bontà liquida. Le pulizie variano, ma la maggior parte suggerisce di bere almeno tre succhi di frutta al giorno, insieme ad ampie quantità di acqua . Un digiuno può durare da 3 a 10 giorni.
Ecco un esempio di un tipico programma giornaliero di pulizia del succo:
Quando bere? | Cosa bere |
svegliati | 12 once di acqua calda al limone o tisana al limone |
prima colazione | 16 once di succo d'arancia |
spuntino di metà mattina | 16 once di acqua di cocco o brodo chiaro |
pranzo | 16 once di succo verde |
spuntino pomeridiano | 16 once di succo giallo |
cena | 16 once di succo verde |
dolce | 16 once di succo blu/viola |
ora di andare a dormire | 16 once di tisana |
La maggior parte dei piani suggerisce di utilizzare un arcobaleno di frutta e verdura per fornire una varietà di nutrienti:
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netto | pomodori, anguria, barbabietole, ciliegie, prugne, peperoncini, peperoni rossi, mele rosse, fragole, lamponi e mirtilli rossi |
arancia | patate dolci, carote, zucca, papaia, arance, pompelmi, zucca e melone |
giallo | ananas, carambola, peperoni gialli e mango |
verde | cavolo riccio, lattuga, peperoni verdi, kiwi, mele verdi, pere, melone, sedano, uva verde e broccoli |
blu e viola | more, mirtilli, ribes nero, sambuco, fichi, uva viola, carote viola, peperoni viola e ribes nero |
Succo PSA
La maggior parte dei medici non è d'accordo con le personesolobere succo. Ecco perché.
A volte, il grasso fa bene
I succhi non forniscono proteine o grassi essenziali per il tuo corpo per costruire e mantenere i muscoli. Il tuo cervello si basa anche sui grassi per eseguire. Quindi la spremitura può comportare un mancanza di energia e incapacità di concentrazione .
corsa allo zucchero
Il succo contiene molto zucchero. La mela media ha 19 grammi di zucchero . (Per metterlo in prospettiva, una porzione da 1/2 tazza di gelato alla vaniglia contiene circa 14 grammi di zucchero.) Quindi se il tuo succo contiene 4 mele, nuoterai nello zucchero, il che può portare ad un aumento di peso e oscillazioni di zucchero nel sangue.
Attenersi a un rapporto 80/20: 80% di verdura e 20% di frutta per succo.
Problemi alla tiroide
Le verdure a foglia sono fantastiche per te. Ricerca mostra che sono ricchi di sostanze nutritive e sono un'ottima fonte di vitamina K. Ma sono anche ricchi di gozzogeni , una sostanza che può inibire l'assorbimento dello iodio. Ciò può ridurre la funzione tiroidea o causare un gozzo (tiroide ingrossata).
Le verdure verdi crude contengono più gozzogeni rispetto alle verdure cotte e il succo di frutta ne condensa molte in una bevanda. Se hai una predisposizione ai problemi alla tiroide, parla con il tuo medico prima di bere succo verde ogni giorno.
Ch-ch-ch-cambiamenti: effetti collaterali del digiuno del succo
Il tuo corpo ha bisogno di tempo per adattarsi alla #JuiceLife. Ecco alcuni possibili effetti collaterali:
- fatica
- diarrea
- vertigini
- mal di testa
- stipsi
- picchi di zucchero nel sangue
Questi problemi dovrebbero scomparire dopo un paio di giorni. Ma se riscontri i seguenti sintomi, interrompi la pulizia il prima possibile e chiama il medico:
- svenimento
- vomito
- bassa pressione sanguigna
- diarrea esplosiva e consistente
Mantieni la tua pulizia al sicuro
Le persone che dovrebbero parlare con il proprio medico prima di consumare succhi crudi e non pastorizzati includono:
- persone incinte
- anziani
- fa capolino con il diabete
- ragazzini che stanno ancora crescendo
- persone con sistema immunitario indebolito
Altri suggerimenti per la sicurezza dei succhi
- Lavate frutta e verdura prima di spremere.
- Per evitare la crescita di batteri nocivi , prepara solo quello che puoi bere in una volta sola.
- Pulisci la tua macchina del succo sul reg. La maggior parte degli spremiagrumi raccoglie la polpa e può diventare rapidamente terreno fertile per batteri pericolosi.
- Stabilisci obiettivi di salute realistici. I succhi purificati non si traducono in una perdita di peso sana e sostenibile e qualsiasi fluttuazione di peso è probabilmente il risultato della perdita temporanea di peso dell'acqua. Invece, considera metodi scientificamente supportati .
Studi mostra che la spremitura a lungo termine può aumentare il rischio di problemi ai reni, carenze del sistema immunitario e malnutrizione. Il punto centrale di una pulizia è sentirsi meglio, non gettare fuori di testa l'intero sistema.
Raccomandazioni USDA
Ricordi di aver appreso della piramide alimentare alla scuola elementare? Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda una dieta varia composta da cereali integrali, proteine magre, frutta, verdura e latticini. Si tratta di equilibrio. Un succo veloce non rientra nelle linee guida dell'USDA.
Per una sana perdita di peso, le linee guida dietetiche USDA per gli americani raccomandano di consumare da 1.200 a 1.500 calorie al giorno per le donne e da 1.500 a 1.800 per gli uomini. Tieni presente che questo varia molto a seconda della tua età, sesso, peso e livello di attività.
CANE IMPORTANTE: Ascolta sempre gli scienziati e i professionisti medici rispetto agli influencer dei social media.
Ricette per il digiuno del succo per principianti
Se vuoi in sicurezza incorporare il succo fresco nella tua dieta, ecco alcune ricette da considerare.
jerry solomon wikipedia
Succo verde
Il succo verde di solito include verdure a foglia come lattuga, cavolo riccio e spinaci . Sedano, cetrioli e broccoli sono anche aggiunte popolari. Per un tocco di dolcezza, incorporare una mela verde o una pera succosa.
Puoi preparare un sano succo verde AF con i seguenti ingredienti:
- 3 tazze di cavolo cappuccio
- 1 mela verde media
- 1 cetriolo grande
- 3 gambi di sedano
- 1 manciata di prezzemolo (gambi inclusi)
Succo di barbabietola
Le barbabietole sono la bomba. Studi mostrano che possono ridurre l'infiammazione, migliorare la funzione mentale e controllare la pressione sanguigna.
Se vivi lontano da Schrute Farms ('sup, fan di 'Office'?), Probabilmente puoi trovarli nel tuo negozio di alimentari locale. Non in esso? Aggiungere lo zenzero e le carote per completare la barbabietola.
The Minimalist Baker ha una stellare ricetta del succo di barbabietola fatto con mele, carote, zenzero e (ovviamente) barbabietole.
Patata dolce
Potresti pensare: 'Perché dovrei voler bere una patata?' Giusto. Ma le patate dolci in realtà producono un succo irresistibilmente delizioso.
Non fa male che lo siano super-nutriente pure. Patate dolci sono ricchi di vitamina A, vitamina C, vitamina B-6, manganese, potassio, acido pantotenico e rame.
Abbina il tuo succo di patata dolce alla zucca per una fantastica combinazione. Prova questo:
- 1 patata dolce media, a cubetti
- 1 tazza di zucca a cubetti
- 6 carote, pelate
- 1 tazza di pomodorini
- 1 cucchiaino di curcuma
Quale spremiagrumi dovrei comprare?
L'acquisto di succo può essere molto costoso. Se stai spendendo un sacco di soldi per i colpi di zenzero acquistati in negozio e succo di sedano , potrebbe essere il momento di investire in uno spremiagrumi tutto tuo. Risparmierai una tonnellata di $$$ in pochissimo tempo. Molte macchine sono sorprendentemente convenienti e molto facili da usare.
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Spremiagrumi a forza centrifuga
Questo è il tipo più popolare di spremiagrumi a casa. Basta inserire i tuoi prodotti nel tubo ebam! Succo istantaneo.
Professionisti | Contro |
super facile da montare e pulire | ossidazione crea uno strato superiore schiumoso |
ultra veloce, quindi è perfetto per uno stile di vita in movimento | a causa della velocità, la qualità del succo è diluita |
può contenere un'ampia varietà di frutta e verdura | rumoroso |
non occuperà troppo spazio sul tuo bancone | buono solo per piccoli lotti di succo e il succo si separa rapidamente |
conveniente | non ottimo per verdure a foglia verde o erba di grano |
Spremiagrumi a forza centrifuga consigliato:
Breville BJE820XL Juice Fountain Duo Dual Disc Juicer
Spremiagrumi
Questo è anche noto come spremiagrumi lento. Un ingranaggio schiaccia il prodotto contro uno schermo di plastica o una rete di acciaio inossidabile. Se il tuo obiettivo principale è la ritenzione di nutrienti e le fibre, questo tipo di spremiagrumi è una scelta solida.
Professionisti | Contro |
le verdure (ad es. cavoli, erba di grano e spinaci) funzionano alla grande | uno scivolo più piccolo significa più lavoro di preparazione (come tagliare i prodotti in anticipo) |
poca schiuma | lento |
alta resa in succo | ingombrante |
può essere usato per preparare pappe, latte di noci e burro di noci | grandi quantità di polpa |
processerà frutta congelata | può essere costoso |
Spremiagrumi consigliato:
Spremiagrumi a masticazione lenta Aicok
Spremiagrumi
Questo è il grande formaggio degli spremiagrumi. Questo tipo di spremiagrumi funziona in due passaggi. Per prima cosa, schiaccia frutta e verdura. Quindi, spreme lentamente il succo con migliaia di libbre di pressione, filtrando la maggior parte della polpa.
Professionisti | Contro |
separazione o rottura del succo minima | richiede sacchetti riutilizzabili o monouso per raccogliere la polpa |
ottima resa dalle verdure a foglia | difficile da pulire |
poca o nessuna schiuma | ingombrante |
succo puro con meno dell'1% di polpa | tipo di spremiagrumi più costoso expensive |
Spremiagrumi consigliato:
Estrattore di succo Breville 800JEXL Juice Fountain Elite 1000-Watt
Spremiagrumi a doppia marcia
Questo tipo di spremiagrumi separa i prodotti utilizzando due ingranaggi. Il succo racchiude davvero un pugno di nutrienti con tonnellate di fibre, vitamine ed enzimi.
Professionisti | Contro |
trattiene i nutrienti | costoso |
può anche fare sorbetti, burro di noci, pappe e pasta | lento |
silenzioso | ingombrante |
grande resa nutritiva | tanta polpa |
Spremiagrumi a doppia marcia consigliato:
Tribest GSE-5000 Greenstar Elite Cold Press Spremiagrumi completo per masticare
BluePrint Cleanse
Fare il succo più volte al giorno per 3-10 giorni è un grande impegno. Marchi come Planimetria renderti più facile.
Offrono un'ampia varietà di succhi e pacchetti detergenti in modo da poter acquistare il succo alla rinfusa. Questo è meno costoso rispetto all'acquisto di singole bottiglie dal negozio di alimentari. Un altro vantaggio: consegnano.
Linea di fondo: Le pulizie preconfezionate riguardano la praticità. Non offrono alcun beneficio per la salute o la perdita di peso che non puoi ottenere con il tuo succo fai-da-te.
Un succoso riassunto
Il succo (a piccole dosi) è delizioso e un modo favoloso per aumentare l'assunzione di nutrienti. ma succodigiunonon è esattamente salutare e non porta a una perdita di peso sostenibile o a una migliore salute generale.
Per ottenere il massimo da un succo 'digiuno', abbandona il digiuno e goditi invece una piccola porzione (da 4 a 8 once) di succo con alcuni pasti a settimana.