Vecchia avena? Ecco alcuni suggerimenti per la gestione della durata di conservazione della farina d'avena
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La farina d'avena (e l'avena, in generale, non importa come la monti) è un'ottima opzione alimentare per qualsiasi parte della giornata. Basso contenuto di calorie e grassi, alto contenuto fibra , antiossidanti , e vitamine — è anche versatile e poco costoso.
È ottimo per mantenerti pieno, gestire il peso, abbassare il colesterolo , e stabilizzante glicemia . A causa del beta glucani nell'avena, offrono anche benefici per la salute dell'intestino.
Per questi motivi, tra gli altri, la farina d'avena ha guadagnato il suo posto come uno degli americani of cibi preferiti per la colazione . Ha anche una giornata nazionale (segna sul calendario il 29 ottobre).
Ma quanto è forte questa base della dispensa quando si tratta di conservabilità?
Ecco il 411 su quanto tempo puoi continuare a mangiare l'avena prima di lanciarli.
Come sapere se la farina d'avena è andata a male
Per prima cosa: controlla la data di scadenza. Questa data è un buon indicatore da seguire, ma altri fattori possono accelerare la scadenza (come l'ambiente di archiviazione).
Se non c'è una data di scadenza visibile e sei indeciso sulla tua avena, controlla la muffa. Se vedi della muffa da qualche parte, butta subito l'intero lotto. Se non lo vedi, controlla uno dei seguenti segni di scadenza:
Colore e consistenza. L'ossidazione e l'umidità possono far diventare stantia l'avena e modificarne il sapore, il colore, la consistenza, il profumo e la freschezza complessiva. L'avena dovrebbe essere di un colore marrone chiaro o crema e non presentare alcun scolorimento, che si tratti di macchie scure o chiare. Questo può essere causato da parassiti o crescita di muffe.
Odore. L'avena dovrebbe avere un aroma di nocciola, leggermente dolce, non acido o amaro. Eventuali odori sgradevoli sono un segno che la farina d'avena è andata a male o è diventata rancida.
Mangiare avena cattiva può farti star male?
A differenza dei latticini o della carne, i cibi secchi in genere non ti fanno ammalare se mangiati oltre la data di scadenza. Questo è perché cibi secchi hanno una bassa presenza di acqua e umidità, inibendo i microrganismi da intossicazione alimentare e il deterioramento.
Tuttavia, ciò non significa che mangiare farina d'avena con tracce di muffa non ti farà ammalare. Una conservazione impropria o l'esposizione dell'avena a un'eccessiva umidità può causare la crescita sgradita di muffe.
Anche se mangiare avena scaduta che sembra a posto non ti farà necessariamente male, la qualità e il sapore dell'avena diminuiscono nel tempo. Se hanno un sapore strano, un odore strano o un aspetto stranamente grumoso, probabilmente è meglio separarsi.
Quanto dura la farina d'avena?
La durata di conservazione dell'avena dipende da tre fattori principali:
- tipo di avena
- deposito
- contenitore di stoccaggio
Ecco i principali tipi di avena e la loro durata:
Tipo di avena | Dura per ... |
farina d'avena istantanea | 1-2 anni |
farina d'avena aromatizzata | 6–9 mesi |
avena tagliata in acciaio | 2 anni |
fiocchi d'avena | 1-2 anni |
farina d'avena preparata | 3–5 giorni |
A seconda del tipo, la farina d'avena può durare da 6 mesi a 3 anni con una corretta conservazione. La farina d'avena aromatizzata con frutta o panna secca dura in media 6 mesi e la farina d'avena istantanea dura circa un anno.
Simile ad altri alimenti secchi come la pasta, l'avena tagliata in acciaio e i fiocchi d'avena durano da 1 a 2 anni. E la farina d'avena preparata dura circa 3-5 giorni in frigorifero.
Come dovremmo conservare la farina d'avena?
L'avena deve essere conservata in ambienti freschi e asciutti con temperature costanti. L'umidità o le variazioni di temperatura che causano la condensa promuovono la crescita di muffe.
Anche l'avena dovrebbe essere conservata in contenitori ermetici per ridurre al minimo l'esposizione all'ossigeno. Il vetro, l'acciaio inossidabile o la ceramica funzionano meglio.
Una dispensa o un armadio asciutto e buio è sempre una scommessa sicura.
Cosa fare con l'avena scaduta
Se la tua farina d'avena è scaduta ma priva di muffa, puoi riutilizzarla invece di buttarla via. La farina d'avena è ottimo per la pelle , soprattutto pelle secca o irritata. Puoi usare l'avena oltre il suo apice per fare scrub, maschere per il viso o un trattamento per il cuoio capelluto secco.
AF pruriginoso? Fai un bagno di farina d'avena super lenitivo per confortare la pelle invernale: abbiamo tre fantastiche ricette Qui .
Avere un animale domestico? La farina d'avena è anche un ottimo deodorante naturale e lenisce i problemi della pelle nei cani.
Linea di fondo
Mentre l'avena essiccata dura in genere fino a 2 anni, i fiocchi d'avena istantanei e aromatizzati hanno una durata più breve (da 6 mesi a 2 anni).
Il tempo può influenzare la qualità e il gusto dell'avena, ma fattori come l'umidità, l'ossigeno e la luce possono accelerarne il declino. Una conservazione impropria può anche favorire la crescita di muffe, quindi assicurati di conservare l'avena in contenitori ermetici e conservarli in un luogo asciutto e fresco.
Ora che sai come prolungare la loro durata, dì addio per sempre all'avena noiosa con questi with fantastiche ricette di farina d'avena .