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Difficilmente c'è un'affermazione più fastidiosa e che induce al rotolamento degli occhi di “Sei quello che mangi.” Ma la realtà è: ciò che mangi ti influenza. Le scelte dietetiche possono influenzare le tue abitudini dalla spesa a preparazione del pasto , il tuo mentale e la salute fisica e, ovviamente, il girovita.
Ma non è tutto. Ciò che mangi può anche influenzare la tua pelle. La scelta di una determinata dieta potrebbe non essere solo una buona idea per i tuoi obiettivi di salute fisica: migliorare la salute del cuore,allenamento per un 5K, costruendo la massima forza per CrossFit, ma potrebbe anche aiutare a migliorare la salute della tua pelle. Abbiamo chiacchierato con alcuni esperti per scoprire come queste quattro diete popolari influenzano effettivamente la tua pelle.
Paleo
Che cos'è: altrimenti nota come 'dieta dei cavernicoli', Paleo è un programma dietetico popolare in cui i seguaci mangiano solo cibi che i nostri antenati cacciatori-raccoglitori avrebbero consumato. Il fondatore Loren Cordain, Ph.D., afferma che poiché Paleo è più in linea con ciò che mangiavano i nostri antenati genetici, lo stile di vita aiuta le persone a ridurre al minimo il rischio di malattie e a perdere peso. Una dieta Paleo è ricca di carne, frutta, verdura, frutti di mare e noci, ma povera di cereali; latticini; sale aggiunto; e legumi come arachidi, fagioli, lenticchie e soia. (Vuoi saperne di più? Dai un'occhiata alla nostra guida per principianti per diventare Paleo.) Cosa significa per la tua pelle: diciamo solo che c'è un motivo per cui molti integratori di bellezza contengono formule ricche di proteine: le proteine sono essenziali per una pelle sana. “[Sono] scomposti in amminoacidi, che sono i mattoni per tutte le proteine che si trovano nella pelle, nei capelli e nelle unghie, così come nel resto del corpo,” spiega Hadley King, M.D., dermatologo presso SKINNEY Medspa a New York City. Quindi, proprio come le proteine sono la chiave per costruire muscoli, sono anche necessarie per costruire collagene per una pelle sana, elastica e forte. Ma le proteine non sono l'unico alimento dietetico che una dieta ricca di Paleo può fornire. “Sono necessari sufficienti grassi sani per la funzione barriera della nostra pelle,” Re dice. Traduzione: i grassi sani di alimenti come l'olio d'oliva e gli avocado possono aiutare la pelle a rimanere idratata e protetta dagli elementi. Naturalmente, una cosa da tenere a mente quando si segue una dieta ricca di proteine è il tipo di carne. C'è ancora qualche preoccupazione per il pollame trattato con ormoni, spiega S. Manjula Jegasothy, M.D., CEO e fondatore del Miami Skin Institute. 'Gli alimenti ad alto contenuto di ormoni esogeni [esterni], come i petti di pollo extra-grandi e non biologici e altre proteine animali che sono stati trattati con ormoni in fattoria, sono stati collegati a livelli complessivi di cortisolo più elevati' lei dice. Livelli di cortisolo più alti possono significare livelli più alti di testosterone ed estrogeni o progesterone, che potenzialmente portano all'acne, spiega. vitamine, minerali o altri nutrienti, quindi seguire una dieta Paleo sarà effettivamente un bene per la tua pelle, dice King, aggiungendo che evitare l'aggiunta di sale potrebbe anche portare a una diminuzione del gonfiore (ovvero senza borse sotto gli occhi da quella notte fuori).
intero30
Che cos'è: la popolare dieta di 30 giorni è in qualche modo simile alla Paleo, in quanto si concentra principalmente su carne e verdure. Ma a differenza di Paleo, Whole30 è piuttosto restrittivo per 30 giorni, quindi aiuta i follower a reintrodurre gradualmente determinati alimenti al termine del programma. Le persone a dieta consumano carni come pollame, pesce e carne rossa; verdure; alcuni frutti; e grassi. Whole30 esclude cereali, fagioli o legumi, latticini, zucchero (artificiale o naturale), soia e alcol. (Vuoi saperne di più? Dai un'occhiata alla nostra guida per principianti a Whole30.) Cosa significa per la tua pelle: i follower di Whole30 raccolgono anche i benefici di una dieta ricca di proteine e ricca di grassi in termini di salute della barriera cutanea. Ma poiché i Whole30er eliminano anche zuccheri e alcol, potrebbero notare un miglioramento dell'aspetto della loro pelle. Bassi livelli di zucchero sono utili per chi soffre di acne e per la pelle più anziana, spiega Joshua Zeichner, MD, direttore della ricerca cosmetica e clinica presso il Mount Sinai Hospital di New York City. Dice che alti livelli di zucchero nel sangue possono portare a un processo chiamato glicazione, in cui le molecole di zucchero si attaccano al collagene, portando all'indurimento del collagene e con conseguente invecchiamento precoce. L'EDITOR'S PICK{{displayTitle}}Come se fosse così Abbastanza, molti degli alimenti eliminati durante Whole30 innescano risposte infiammatorie nel nostro corpo e creano scompiglio nel nostro sistema immunitario fino alla nostra pelle, afferma Danielle Stadelman, una dietista registrata di Long Beach, in California. “L'infiammazione fa sì che le cellule ostruiscano i pori, portando ad acne e riacutizzazioni della pelle,” lei dice. Zucchero, cibi fritti, carboidrati raffinati, latticini (per alcune persone) e grassi saturi possono causare infiammazioni, afferma Stadelman. “Eliminare cibi specifici potrebbe aiutare alcune persone a schiarire lentamente la pelle, specialmente se la loro dieta precedente era ricca di cibi lavorati, zucchero e grassi saturi prima,” aggiunge.
Senza lattosio
Che cos'è: sebbene l'assenza di latticini sia vista principalmente come una scelta di vita per coloro che sono intolleranti al lattosio, alcuni scelgono di eliminare i latticini (formaggio, latte, yogurt, ecc.) per ridurre grassi e zuccheri, ridurre le calorie e perdere peso .Cosa significa per la tua pelle: ecco dove le cose si complicano. Sebbene molti associno i prodotti lattiero-caseari all'acne, non ci sono molte ricerche a sostegno di questo. Tuttavia, Jegasothy afferma che gli alimenti ricchi di ormoni endogeni (o intrinseci) come quelli che si trovano nel latte animale potrebbero ancora essere collegati a sfoghi cutanei, quindi eliminare i latticini potrebbe essere utile per controllare le condizioni della pelle legate agli ormoni come l'acne e altri disturbi cistici. Inoltre, il latte scremato ha una concentrazione relativamente più alta di zucchero rispetto al grasso, che potrebbe svolgere un ruolo nel causare l'infiammazione dell'acne, afferma Zeichner. Tuttavia, se stai pensando di eliminare i latticini, potresti perdere un intestino sano (e quindi la pelle -sano) probiotici come quelli che si trovano nello yogurt greco e in alcuni formaggi. L'abbandono dei latticini potrebbe anche portare a una diminuzione della vitamina D, che aiuta la pelle a rigenerarsi quando esposta ai raggi UV e ad altri segni ambientali dell'invecchiamento. L'EDITOR'S PICK{{displayTitle}}In definitiva, se soffri di sfoghi cutanei, lo dice Stadelman’ Va benissimo eliminare i latticini per vedere se è il colpevole, ma raramente ha scoperto che è l'unica causa. “La maggior parte dei prodotti lattiero-caseari sono pieni di zucchero e ingredienti trasformati che sono collegati all'infiammazione nel corpo, che potrebbe esacerbare problemi della pelle come l'acne,” lei dice.
Senza glutine
Che cos'è: in questi giorni le diete senza glutine non sono solo per le persone celiache o con intolleranza al glutine. Molti di coloro che abbandonano il glutine (una proteina che si trova naturalmente nel grano, tra cui farro, kamut, farro e bulgur e altri cereali, come orzo e segale) credono che ciò aiuti con gonfiore, problemi di stomaco e talvolta per liberarsi di qualche extra libbre. Cosa significa per la tua pelle: in primo luogo, se hai la celiachia e la dermatite erpetiforme, l'eliminazione del glutine è essenziale per prevenire l'eruzione cutanea estremamente pruriginosa e vescicola associata alle malattie, dice King. Ma per il resto di noi, abbandonare il glutine, principalmente i carboidrati, potrebbe portare a una diminuzione dell'acne, poiché molti alimenti che contengono glutine hanno anche un alto indice glicemico, che è stato collegato all'infiammazione nel corpo. Tuttavia, secondo Stadelman, andare senza glutine può avere effetti sia positivi che negativi sulla pelle. 'L'eliminazione dei cereali lavorati aiuterà a ridurre i picchi di zucchero nel sangue, che possono ridurre il rilassamento cutaneo e la rottura del collagene', dice, avvertendo che chiunque vada senza glutine dovrebbe stare attento a sostituire gli alimenti contenenti glutine con prodotti trasformati senza glutine, poiché possono ancora aumentare il livello di zucchero nel sangue, portando potenzialmente a sblocchi. Al contrario, avverte che eliminare tutto il glutine significa che sei Stai perdendo ottime fonti di vitamine B e selenio, che possono aiutare a combattere le infiammazioni legate ai danni alla pelle. “Una dieta priva di glutine potrebbe non funzionare per tutti” lei spiega. “Tuttavia, se hai riacutizzazioni della pelle e nient'altro ha funzionato, fallo. Ricorda solo di fare attenzione agli zuccheri e ai grassi aggiunti nei prodotti senza glutine.”
