Scopri Il Tuo Numero Di Angelo
Questo lampadina è stato usato per secoli sia come cibo che come medicina. Questi giorni, l'aglio è usato per trattare condizioni che vanno dalla pressione alta, colesterolo alto, malattie cardiache e infarto a certi tipi di cancro - ma i vantaggi non sono solo per problemi così grandi.
Benefici dell'alito d'aglio — Il bisogno di sapere
Foto di Caitlin CovingtonAndiamo dritti ai numeri: tre spicchi di roba (gusto sufficiente per molti piatti graditi alla folla) contengono solo 13 calorie , più vitamine C e B6, e manganese . Per quanto riguarda i super poteri dei superfood, anche l'aglio ha quelli, sia per le signore che per gli uomini. L'estratto di aglio si è dimostrato efficace in trattamento delle infezioni da lieviti e può anche proteggere da prostata ingrossata Effetto antimicotico in composti naturali selezionati e probiotici e loro possibile utilizzo nella profilassi della vulvovaginite . Hronek, M., Vachtlova, D., Kudlackova, Z., et al. Dipartimento di Scienze Biologiche e Mediche, Facoltà di Farmacia a Hradec Králové, Facoltà di Medicina, Università Carlo, Praga. Ginecologia ceca, settembre 2005; 70 (5): 395-9. Assunzione di cipolla e aglio e probabilità di iperplasia prostatica benigna. Galeone, C., Pelucchi, C., Talamini, R., et al. Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, Milano, Italia. Urology, 2007 Oct;70(4):672-6.. Anche l'aglio ha una buona dose di antiossidanti, che aiutano a proteggere dai danni dei radicali liberi alle cellule del corpo (specialmente nella pelle) Valutazione quantitativa delle proprietà antiossidanti di preparati a base di aglio e scalogno. Leelarungrayub, N., Rattanapanone, V., Chanarat, N., et al. Dipartimento di Biochimica, Facoltà di Medicina, Università di Chiang Mai, Chiang Mai, Thailandia. Nutrizione, 2006 marzo;22(3):266-74. Le proprietà antiossidanti dei composti dell'aglio: allil cisteina, alliina, allicina e disolfuro di allile. Chung, L.Y. Dipartimento di Farmacia, Facoltà di Medicina, Università della Malesia, Kuala Lumpur, Malesia. Journal of Medicinal Foods, 2006 Estate;9(2):205-13.. I ricercatori hanno anche scoperto un'associazione tra le verdure Allium (come aglio e cipolle) e un ridotto rischio di tumori gastrici e dell'endometrio, ma ci sono solo prove limitate (nella migliore delle ipotesi) di questa relazione Il consumo di grandi quantità di verdure Allium riduce il rischio di cancro gastrico in una meta-analisi. Zhou, Y., Zhuang, W., Hu, W., et al. Dipartimento di Chirurgia Gastrointestinale, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu, China. Gastroenterologia, luglio 2011;141(1):80-9. Assunzione di verdure allium e rischio di cancro dell'endometrio. Galeone, C., Pelucchi, C., Dal Maso, L., et al. Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, Milan, Italy. Public Health Nutrition, 2009 Sep;12(9):1576-9. Assunzione di aglio e rischio di cancro: un'analisi che utilizza il sistema di revisione basato sull'evidenza della Food and Drug Administration per la valutazione scientifica delle indicazioni sulla salute. Kim, J.Y., Kwon, O. Division of Nutrition and Functional Food Standards, Korea Food and Drug Administration, Seoul, Corea. American Journal of Clinical Nutrition, 2009 Jan;89(1):257-64.. Oltre al cancro, l'aglio potrebbe anche aiutare a proteggere i ticker dalle malattie cardiovascolari Assunzione di allium vegetale e rischio di infarto miocardico acuto in Italia. Galeone, C., Tavani, A., Pelucchi, C., et al. Dept. of Epidemiology, Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri”, Milan, Italy. European Journal of Nutrition, 2009 Mar;48(2):120-3..
Rendilo mediterraneo: il tuo piano d'azione
Non sei un fan delle dita puzzolenti dopo aver tagliato l'aglio? Non c'è bisogno di trasferire i suoi benefici. L'aglio può anche essere consumato come polvere o estratto e la maggior parte degli studi suggerisce studies vantaggi simili, indipendentemente dalla forma . Come prebiotico, l'aglio può anche offrire benefici digestivi fungendo da carburante per probiotici presenti in altri alimenti , quindi abbinali a cibi come lo yogurt (come in questa ricetta per salsa allo yogurt greco e aglio ) per aiutarli a fare la loro magia. Per un modo semplice per lavorare con l'aglio , aggiungi alcuni chiodi di garofano a quasi tutte le ricette di salse salate o crea un condimento di carne prima di lanciare bistecche (o pollo o frutti di mare) sulla griglia. L'aglio è anche un facile complemento per verdure cotte e altre verdure, e il suo aumento di sapore rende più facile ridurre il sale. Attenzione: l'aglio brucia facilmente e diventa molto amaro quando viene bruciato, quindi aggiungilo alla padella per ultimo per evitare una catastrofe. Ma prima di mettere questo blub sul piedistallo definitivo, vale la pena notare che gran parte della ricerca sull'aglio si è concentrata suldieta mediterraneanel suo complesso, che è ricco di prodotti freschi (come l'aglio), cereali integrali, grassi sani e (punteggio!) vino. Poiché la dieta mediterranea in generale può ridurre il rischio di cancro, è difficile sapere se l'aglio da solo debba ringraziare per i benefici rilevati in altri studi Dieta e rischio di cancro nei paesi mediterranei: questioni aperte. La Vecchia, C., Bosetti, C. Istituto di Ricerche Farmacologiche, Mario Negri, Milano, Italy. Public Health Nutrition, 2006 Dec;9(8A):1077-82.. Garlic may also have some interazioni inaspettate con alcuni farmaci , come quelli usati per curare l'HIV, quindi quelli su prescrizione potrebbero voler ricontrollare con un dottore prima di andare all'aglio.Quali sono alcuni dei tuoi usi/ricette preferiti per l'aglio? Diccelo nei commenti qui sotto!