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Una gioia per gli occhi oltre che per il palato, le fragole sono uno dei frutti più belli e deliziosi della natura (anche se non sono effettivamente bacche ). Sono anche un'ottima aggiunta ipocalorica a uno stile di vita sano, poiché contengono abbastanza vitamina C, manganese e fibre per unbaccapugno nutrizionale (mi dispiace non ci dispiace).
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Into The Patch — Perché è super?
Il protagonista delle fragole è vitamina C , un antiossidante che aiuta a costruire e riparare i tessuti del corpo, aumenta l'immunità e combatte l'eccesso danno dei radicali liberi . Gli studi suggeriscono anche che la vitamina C promuove funzione oculare sana e potrebbe anche inibire la formazione delle rughe (almeno nei topi!) Sensibilità agli occhi e vitamina C . McIntosh, EN. American Journal of Public Health 1982 dicembre; 72(12): 1412-1413. Effetti antirughe della miscela di vitamina C, vitamina E, picnogenolo e olio di enotera e meccanismo molecolare sulla pelle di topo glabro causati dall'irradiazione cronica ultravioletta B . Cho, H., Lee, M., Lee, J., et al. LG Household & Healthcare Research Park, Daegeon, Corea. Fotodermatologia, Fotoimmunologia e Fotomedicina 2007 Ott; 23(5): 155-62.. In uno studio recente, i ricercatori hanno scoperto che il contenuto specifico di antiossidanti nelle fragole potrebbe aiutare a controllare i livelli di colesterolo. I partecipanti con colesterolo alto che hanno ricevuto una dieta ricca di fragole hanno mostrato una riduzione del colesterolo LDL (“cattivo”) simile a un gruppo di controllo a cui è stato somministrato un supplemento di crusca d'avena L'effetto delle fragole in un portafoglio dietetico per abbassare il colesterolo . Jenkins, D., Nguyen, T., Kendall, C., et al. Centro di modificazione dei fattori di rischio e nutrizione clinica, St. Michael's Hospital, Toronto, Canada. Metabolismo 2008 dicembre; 57(12): 1636-44.. In combinazione con il suo alto contenuto di vitamine, le fragole’ L'effetto di controllo del colesterolo rende questo frutto una doppia minaccia dietetica (tripla, se si conta il gusto).
So Berry Good — Il tuo piano d'azione
Le fragole sono un dolcetto gustoso e ipocalorico (49 calorie per porzione ), ma non ci vuole nemmeno molto per raccogliere i loro benefici nutrizionali. Appena una tazza della diva con fossette più che soddisfa il fabbisogno giornaliero di vitamina C (75 milligrammi al giorno per le donne e 90 per gli uomini). Una porzione da 8 once contiene anche più di un quarto del valore giornaliero suggerito di manganese, insieme a 3 grammi rispettabili di fibra alimentare. Ma attenzione! Mentre questi frutti succulenti possono sembrare i figli d'oro della natura, fai attenzione alle allergie alla fragola. Più comuni tra neonati e bambini, questi allergie può portare a gonfiore e formicolio in bocca, lacrimazione e prurito agli occhi, naso che cola, asma e starnuti. I sintomi più gravi sono rari, ma evitare le fragole e consultare un medico se si verificano anche lievi sintomi allergici. Le fragole sono un piacere paradisiaco, soprattutto quando sono di stagione (aprile in Florida e Texas, maggio nel profondo sud e giugno negli stati settentrionali). Fai scorta ora prima che la stagione finisca!Foto di Jordan Shakeshaft