Scambia i tuoi drink preferiti per il college con questi cocktail più adulti

Sono finiti i giorni di Jägerbombs, vodka Redbull e liquori di basso livello che non ti hanno lasciatosensazione di sborniail fine settimana dopo. Ora ti sei laureato in cocktail bar di lusso, dove l'ordinazione dei drink viene effettuata di fronte a una data, ai colleghi o forse anche ai genitori di un altro significativo.

E ci sono un sacco di alternative per adulti a Jack e Coca-Cola. Ma la cosa più importante è sapere cosa vuoi e ordinarlo con sicurezza, afferma Pamela Wiznitzer, direttore creativo di Sarta , un cocktail bar di New York. “Se vuoi ordinare una vodka soda davanti alla tua futura suocera, non metterlo in dubbio” lei dice. “Non sentirti come se dovessi uscire dalla tua zona di comfort.”

Per coloro che vogliono espandere i propri orizzonti sull'alcol, abbiamo raccolto cinque drink, uno per ciascuno dei cinque principali alcolici (vodka, gin, rum, tequila e whisky), che vanno oltre i preferiti dei confratelli. La cattiva notizia? “Probabilmente non sarai in grado di ordinarli nei bar per immersioni” dice April Wachtel, proprietario ed educatore presso Sorso + Rondine e cocktail artigianali. “Ma ovunque ci sia del succo fresco dovrebbe essere possibile farne almeno un po'.” Siamo persino andati avanti e abbiamo incluso ingredienti e indicazioni, perché non sei mai troppo vecchio per giocare al barista.

Vodka: Moscow Mule

“Il mosca mulo è un long drink da sorseggiare facilmente” dice Wachtel. “Se un bar non offre succhi di frutta freschi ma birra allo zenzero, dovresti essere a posto! Sia che lo ordini in un bar del quartiere o in un cocktail bar, riceverai un drink decente.” Ingredienti: 2 once di vodka, 1/2 oncia di succo di lime fresco, 6 once di ginger beer, 1 spicchio di lime (per guarnire) Istruzioni: versare tutti gli ingredienti in una tazza di rame o in un bicchiere highball. Aggiungere il ghiaccio, mescolare e guarnire con uno spicchio di lime.

Tequila: Paloma

“È il cocktail più popolare in Messico” dice Wiznitzer. 'Certo, ci piacciono i nostri margarita qui negli Stati Uniti, ma c'è un motivo se bevono il paloma'. once club soda, 1 fetta di limone (per guarnire) Istruzioni: versare il sale kosher su un piatto e strofinare il bordo di un bicchiere highball con una fetta di limone. Immergere il bordo del bicchiere nel sale. Versare il succo di pompelmo, il succo di lime e lo zucchero nel bicchiere e mescolare fino a completa dissoluzione. Aggiungere la tequila e il ghiaccio, completare con la soda club e guarnire con uno spicchio di limone.

Rum: Daiquiri

“Se chiedi ai baristi quali sono i loro primi cinque drink, il daiquiri è probabilmente nella lista,” dice Wachtel. “Finché usi ingredienti di qualità, è difficile da macellare. Tuttavia, il daiquiri è altrettanto difficile da perfezionare, ma siamo felici di provarlo.”Ingredienti: 2 once di rum leggero, 3/4 di oncia di succo di lime fresco, 3/4 di oncia di sciroppo semplice, 1 fetta di lime (per guarnire) Istruzioni : Versare gli ingredienti in un mixing glass o in una latta. Aggiungere il ghiaccio, shakerare e filtrare in una coppetta Martini. Guarnire con uno spicchio di lime.

Gin: Tom Collins

“Questo è un classico assoluto, e sembra essere molto rinfrescante,” dice Wiznitzer. “Nessuno dei sapori è troppo forte o straniero, quindi è un'ottima opzione per le persone che stanno sperimentando nuove bevande.”Ingredienti: 2 once di gin, 1 oncia di succo di limone fresco, 1 cucchiaino di zucchero superfino, 4 once di soda club , 1 ciliegia al maraschino (per guarnire), 1 spicchio di limone (per guarnire) Istruzioni: Unire i primi tre ingredienti in un bicchiere Collins. Mescolare, aggiungere ghiaccio, guarnire con soda club e guarnire con ciliegia al maraschino e spicchio di limone.

Whisky: Whisky Smash

“Il whisky smash è un cocktail estivo rinfrescante perfetto,” dice Wachtel. “In pratica è la versione alcolica per adulti di una limonata alla menta.” Detto abbastanza. Ingredienti: 3 spicchi di limone, 2 once di bourbon, 3/4 di oncia di sciroppo semplice, 8 foglie di menta, 1 rametto di menta Istruzioni: pestare gli spicchi di limone in un mixing glass o in una latta. Aggiungere gli altri ingredienti tranne il rametto di menta. Aggiungere il ghiaccio, shakerare e filtrare due volte in un bicchiere old fashioned con ghiaccio fresco. Sbattere delicatamente il rametto di menta per rilasciare gli oli e metterlo in un bicchiere.