L'inverno sta arrivando .Ma le verdure, purtroppo, sono in vacanza.
Fiocchi di neve scintillanti, coperte accoglienti, ricca cioccolata calda, film natalizi ipnoticamente orribili fatti per la TV, bollette alle stelle ... L'inverno ha molto da offrire, ma i prodotti freschi di solito non sono in quella lista.
Quando di solito non crescono in climi più freddi, trovare verdure e frutta coltivate localmente per nutrirti in inverno può essere decisamente difficile.
Tuttavia, siamo qui con alcune buone notizie: non tutti i pasti fino ad aprile devono ruotare attorno a patate e cipolle. Con un po' di pianificazione e creatività, è possibile ottenere la tua dose di frutta e verdura fresca per tutto l'inverno.
Passa un po' di tempo per conoscere gli alimenti inaspettati, ricchi di vitamine e per la stagione fredda di cui dovresti fare scorta poco prima dell'inverno.
Climi freschi
Prodotte in inverno e per l'inverno, queste offerte stagionali ultra nutrienti costituiscono la base di una ricca dieta invernale. Antiossidanti, colori vivaci e sapori accoglienti: niente si avvicina in una giornata fredda.
1. Cavolo
- Alta stagione:Mentre sono disponibili alcuni ceppi di cavolo tutto l'anno , la maggior parte delle varietà ama il clima fresco e sono pronte per il raccolto durante l'autunno e l'inverno.
- Suggerimenti per la conservazione:Avvolgi strettamente le singole teste di cavolo nella plastica e riponile in frigorifero per mantenerle fresche fino a una settimana.
- Come mangiarlo:I benefici nutrizionali del cavolo sono più pronunciati quando è crudo, quindi affetta alcune foglie per aggiungere croccantezza alle insalate o alle patatine fritte.
È ora di andare alla zona dei cavoli, ragazzo!
Questo super-sano , la verdura economica è un? cugino stretto di altri preferiti dai climi freddi, come cavolfiori, cavoletti di Bruxelles,cavolo, e broccolo.
Il cavolo fornisce un sacco di vitamine e minerali , compresi i cammei delle vitamine C e K, nonché folati, fibre, antiossidanti e composti anti-cancerogeni chiamati glucosinolati .
Questo è un inferno di un cast di supporto. Non puoi essere disturbato dalla complicata pianificazione dei pasti in una serata fredda? Eccoquattro ricette di cavolopuoi mettere insieme con il minimo sforzo.
2. Cavoletti di Bruxelles
- Alta stagione: da settembre a febbraio
- Suggerimenti per la conservazione:I cavoletti di Bruxelles rimarranno freschi in frigorifero per alcune settimane. Le foglie esterne avvizziranno, quindi rimuovili poco prima di cuocere i germogli.
- Come mangiarlo:Condisci i germogli tagliati a metà con l'olio d'oliva e arrostisci finché non diventano croccanti e marroni. Top con un leggero rivestimento diburro e salviaper un contorno decadente (ma pur sempre salutare).
Questi germogli alla moda stanno finalmente ottenendo il loro turno sotto i riflettori.
L'umile cavolino di Bruxelles, alias il mini-me del cavolo, vanta alcuni degli stessi benefici per la salute del suo fratellone. Ha una cattiva reputazione, nonostante i suoi chiari collegamenti sia con le scoregge che con il Natale. No, non lo capiamo neanche noi.
volver loco a un chico
Come altre verdure crocifere, i cavoletti di Bruxelles hanno alti livelli di antiossidanti che combattono il cancro che possono proteggere il DNA dai composti dannosi nel corpo. Joelzl C, et al. (2008). Il consumo di cavolini di Bruxelles protegge i linfociti umani periferici contro la 2-ammino-1-metil-6-fenilimidazo[4,5-b]piridina (PhIP) e il danno ossidativo al DNA: risultati di uno studio controllato di intervento umano. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18293303
È fondamentalmente Jean claude van damme nella tua pancia.
Se hai parenti giudiziosi in arrivo per Natale, eccone alcuni modi facili per stupire le loro papille gustative usando solo cavolini di Bruxelles.
3. Zucca invernale
- Alta stagione:zucca invernale colpire i mercati verso la fine di settembre e permanere fino all'inizio di marzo.
- Suggerimenti per la conservazione:Anche se sembrano piuttosto solidi, la zucca continua a maturare dopo la raccolta. Le persone possono rallentare la maturazione conservandole in a leggermente umido ambiente (come un seminterrato o una cantina). Nelle giuste condizioni, la zucca si conserva fino a 3 mesi.
- Come mangiarlo:Dal momento che la zucca è sana, abbastanza economica, abbondante e dannatamente gustosa, non c'è da meravigliarsi se ci sono migliaia di fantastiche ricette per loro. Inizia con questicinque deliziosi piatti.
Preparati ad assaggiare ilbontà zuccherata!
Ghianda, butternut, kabocha e zucca delicata sono tutti al loro apice durante il autunno e inverno. La carne dorata alla moda di Squash è ricco di sostanze nutritive , inclusi carotenoidi, vitamina A e potassio.
Schiaccia il tuo manzo con le verdure questo inverno usando questi using 31 fantastiche... sì, ricette di zucca .
4. Patate
- Alta stagione:Varie varietà di patate sono disponibile tutto l'anno .
- Suggerimenti per la conservazione:Conservare le patate in a buio, fresco, ben ventilato zona per circa 1 mese. Tieni lontani gli spud da cipolle e mele - non vanno d'accordo. A temperatura ambiente, le patate si conservano per 1 o 2 settimane.
- Come mangiarlo:C'è una gamma ridicola di modi per lavorare le patate in un pasto. ecco 71 opzioni amiamo da morire.
patate ottenere un brutto colpo , ma sono un alimento base in molte cucine per una buona ragione. Nel ' Storia di un giocattolo ,” guarda come Andy interpreta sempre Mr. Potato Head come un cattivo quando suona. Non è giusto.
(Riordina la tua merda, Andy. Se lo sono abbastanza buono per Gollum , sono abbastanza buoni anche per te.)
Certo, le patate sono amidacee e alto sul indice glicemico .Fernandes G, et al. (2005). Indice glicemico delle patate comunemente consumate in Nord America. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15800557 Ma sono anche sazianti, poco costosi e vantano un profilo nutrizionale impressionante che include potassio, magnesio, acido folico, vitamina C e proteine.
I taters viola fantasia possono persino aiutare le persone a ridurre la pressione sanguigna e aumentare gli antiossidanti. Tsang C, et al. (2018). La patata ricca di antiossidanti migliora la rigidità arteriosa negli adulti sani. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6096904/ Inoltre, il viola è un accattivante colore invernale. Il tuo guardaroba potrebbe imparare una o due cose dalle patate.
Mentre le patate dolci possono essere un scelta più sana , con il loro tesoro di beta-carotene, vitamine A e C e fibre, le normali patate bianche sono ancora un'opzione salutare, a seconda del metodo di cottura scelto.
Vuoi fare il salto alle patate dolci? Non guardare oltre di questi miracoli di patate dolci ripiene.
5. Cipolle
- Alta stagione:Varie tipi di cipolle sono disponibili tutto l'anno.
- Suggerimenti per la conservazione:Conserva le cipolle fuori dal frigorifero, poiché possono diventare morbide in frigorifero. Si conservano in un luogo fresco e asciutto per diversi mesi .
- Come mangiarlo:La cipolla bianca saltata ravviva questopizza con fichi, ricotta e rucola.
Ideale per insaporire qualsiasi cosa, dalla zuppa, alle insalate di cereali, alla pasta, alla carne, le cipolle sono una stella della cucina tutto l'anno. Potrebbero farti piangere, ma le cipolle sono in realtà piuttosto salutari. Sidhu JS, et al. (2019). La cipolla (Allium cepa L.) è potenzialmente una buona fonte di importanti antiossidanti. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30996417/
Sono sicuramente le cipolle e non il fatto che ora hai raggiunto 'Toy Story 3'. (E Andy è ancora un bigotto di patate.)
Le verdure senza pretese sono a basso contenuto calorico ma forniscono quantità sorprendenti di vitamina C e fibre . Uno studio del 2009 ha scoperto che gli oli nelle cipolle possono abbassare i livelli di colesterolo LDL ('cattivo') e aumentare il colesterolo HDL ('buono') nei topi. Vidyashankar S, et al. (2009). L'aglio e la cipolla dietetici riducono l'incidenza di calcoli biliari di colesterolo indotti dalla dieta aterogenica nei topi sperimentali. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18983715/
Qui ecco come tagliare una cipolla senza piangere. La nostra prima raccomandazione: disattiva 'Toy Story 3'. Va tutto bene, abbiamo pianto anche noi.
6. Barbabietole
- Alta stagione:Puoi ottenere barbabietole dall'inizio della primavera fino al tardo autunno.
- Suggerimenti per la conservazione:È meglio conservare radici di barbabietola in un sacchetto di plastica in frigorifero per un massimo di un mese.
- Come mangiarlo:Toss arrostobarbabietole e carotecon lenticchie e un sacco di erbe e spezie fresche per fare un piatto vegetariano abbondante e salutare.
Dolce, terroso e rosso intenso,barbabietolesono piuttosto unici nella navata vegetale. Le barbabietole contengono antiossidanti chiamati betalaine, che possono aiutare a combattere il cancro e altre malattie degenerative. Li G, et al. (2019). Progressi della ricerca sulla betalaina in risposta a stress avversi e relazione evolutiva rispetto all'antocianina. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6749444/
Loro sono ricco nelle vitamine A, B e C, così come potassio e folato . Sono anche una fonte naturale di zucchero (circa 9 grammi per porzione), quindi coloro che cercano di ridurre le cose dolci dovrebbero prenderne nota. Non male per una lampadina rosso vivo, vero?
Inoltre, le barbabietole hanno nitrati alimentari naturali che aumentano monossido di azoto nel corpo. L'ossido nitrico è collegato al miglioramento del flusso sanguigno, all'abbassamento della pressione sanguigna, all'aumento delle prestazioni fisiche e al miglioramento del funzionamento cognitivo.
Ecco uninsalata di barbabietole e caroteper farti spaccare.
7. Sedano rapa
- Alta stagione:Puoi partecipare alla celeriazione tra settembre e marzo.
- Suggerimenti per la conservazione:Come altre verdure a radice, il sedano rapa rimarrà fresco in frigorifero fino a un mese.
- Come mangiarlo:Il sedano rapa può sostituire quasi tutti gli ortaggi a radice.Cubo e saltatoit per un sostituto gustoso e salutare delle patate fritte.
Il sedano rapa potrebbe essere il brutto anatroccolo dei prodotti invernali. È una macchia deforme, bianco-verdastra, coperta di piccole radici. Mmm, cena.
Ma al di là dello strano aspetto esteriore, il sedano rapa vanta un sapore gustoso e sottile - a metà tra prezzemolo e sedano - e una consistenza sostanziosa. Mai giudicare un libro dalla copertina, o un sedano rapa dal sapore disgustoso dei capispalla.
È a basso contenuto di calorie, ricco di fibre e a fonte di vitamina C , che agisce come un potente antiossidante, e fosforo, che può aiutare a mantenere i capelli forti e lucenti.
Sedano rapa ora! Iniziodiventare creativi con la verdura invernale.
8. Carote
- Alta stagione:Disponibile fino alla fine dell'autunno, anche se alcune varietà sono pronte per la raccolta durante l'inverno.
- Suggerimenti per la conservazione:Come molti ortaggi a radice, le carote manterranno in un sacchetto di plastica in frigorifero per diverse settimane.
- Come mangiarlo:Tira fuori la loro naturale dolcezza con un contorno che combina le verdure all'arancia, la cannella, il succo d'arancia e lo sciroppo d'acero.
Tua madre ti ha mai detto di mangiare le carote per avere occhi sani? Questi sono pieni di beta-carotene antiossidante, un composto che, converte alla vitamina A nel corpo.
Secondo il Ufficio degli integratori alimentari (Conoscono le loro carote dalle loro zucchine) La vitamina A è essenziale per un sistema immunitario eccezionale e occhi, pelle e mucose sani.
Le verdure arancioni sono anche ricche di vitamina C e luteina, antiossidanti che possono aiutarti a tenere lontane le malattie.
Eeeh, che succede, Doc? Beh, Doc dice che mangiare le carote può... ridurre il rischio di cancro ai polmoni di una persona .XuH, et al. (2019). Il consumo di carote è associato a un ridotto rischio di cancro ai polmoni? Una meta-analisi di studi osservazionali. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31552816/ È tutto gente!
Ma se vuoi tante altre fantastiche idee per le carote, come trasformarle in una torta completamente vegana, prendi un guarda qui .
9. Rape e rape
- Alta stagione:Questi turn-ip alla festa tutto l'inverno , come un molto freddoloso Lionel ricco .
- Suggerimenti per la conservazione:Potete conservare rape e rape in frigo per poche settimane o in una cantina di radici per diversi mesi.
- Come mangiarlo:Cosa c'è di formaggio, appiccicoso e sorprendentemente buono per te? Un alleggeritogratin di rapa semplice! Le rutabagas possono apparire travestite e sostituire le rape in qualsiasi piatto.
Questi bulbi viola e bianchi potrebbero sembrare patate con la cresta, ma in realtà appartengono alla stessa famiglia di cavoli, broccoli e cavolfiori.
Confuso ancora? Forse a causa di questa crisi di identità così confusa, le rape e le rape sono spesso (purtroppo) trascurate nella corsia dei prodotti. Ma i membri della famiglia delle crocifere hanno qualche asso nella manica potente e nutriente. Ferreira PMP, et al. (2018). Verdure crocifere come alimenti funzionali antiossidanti, chemiopreventivi e antineoplastici: Evidenze precliniche e cliniche del sulforafano contro i tumori della prostata. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30652644/
Questo arsenale di sostanze nutritive include :
- glucosinolati che combattono il cancro
- vitamine C e K
- folato
- potassio
- fibra
- calcio
Loro sapore leggermente dolce è anche un vantaggio per quasi tutti i piatti. Gettali in padella insieme ai loro cugini vegetali di radice per fare uno di questi 19 ricette .
10. pastinaca
- Alta stagione:Le pastinache danno il loro meglio nel tardo autunno e all'inizio della primavera.
- Suggerimenti per la conservazione:È meglio conservare le pastinache in un sacchetto in frigorifero. Rimarranno per 3-4 settimane .
- Come mangiarlo:Unire le pastinache arrostite con le mele Granny Smith (e pochi altri ingredienti essenziali) per un liscio, zuppa autunnale .
Questi ragazzi pastosi e dall'aspetto di carota sono un esempio di bontà nutrizionale. Waver C, et al. (2013). Verdure bianche: una fonte di nutrienti dimenticata: riassunto esecutivo della tavola rotonda di Purdue. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23674800/
wiki mariah carey nick cannon
Loro forniscono diversi nutrienti , tra cui potassio, vitamina C e acido folico. Come le carote, le pastinache hanno una leggera sapore dolce e terroso si sposa bene con quasi tutte le zuppe invernali, gli stufati o gli stufati.
11. Patate dolci
- Alta stagione:Le patate dolci sono disponibili tutto l'anno , ma sono al loro meglio luminoso e arancione in autunno.
- Suggerimenti per la conservazione:Tenere le patate dolci in a luogo fresco e asciutto fuori dal frigorifero per un massimo di 2 settimane.
- Come mangiarlo:Non sarebbe giusto scegliere nessuno di questi 45 ricette con patate dolci e non provare il resto.
Tipo professionale:I brownies di patate dolci sono una cosa, e una cosa buona.
Le patate dolci potrebbero vincere il premio per il 'tubero più versatile'. Se fosse John Travolta a consegnare il premio, li chiamerebbe Smeeb Padoodoos . Ma non è qui oggi, quindi stiamo usando il loro vero nome.
Queste delizie color arancio racchiudono un pugno nutrizionale, con fibre, beta-carotene, vitamine A e C e antiossidanti salire sul piatto . Inoltre, dal momento che sono abbastanza basso sul indice glicemico , sono ottimi per fare il pieno senza appesantirsi.
Trova colpi di scena su un classico con questo stufato di patate dolci .
12. Radicchio
- Alta stagione:Ci sono tre principali varietà di radicchio disponibili negli Stati Uniti: Chiogga, Treviso e Tardivo. Tardivo radicchio è disponibile per tutto l'inverno.
- Suggerimenti per la conservazione:Conservalo in frigorifero avvolto nella plastica fino a 3 settimane .
- Come mangiarlo:Il radicchio saltato aggiunge un tocco in più (e una bella porzione di vitamine e minerali) a questopiatto di pasta facile.
Oltre ad essere una delle parole più divertenti della lingua inglese, radicchio (pronunciato ra-DIK-kio) è membro del famiglia di cicoria insieme a indivia e scarola. Sì, ora siamo nel territorio di #FancyBoi.
Il suo rosso e bianco, leggermente piccante, e le sue foglie amare aspettano solo di dartituttiil vitamina C , magnesio, potassio e vitamina K.
Inoltre, una tazza di questa verdura a foglia ha solo 9,2 calorie , quindi aggiungilo a qualsiasi piatto per un tocco di croccantezza e sapore a basso contenuto calorico.
Climi caldi
Non abbandonare quella disposizione solare solo perché le foglie stanno cadendo fuori. Puoi ancora accedere ad alcune delle taglie più preziose dell'estate per riportare alla mente ricordi di sangria, sole e decisioni sbagliate.
13. Agrumi
- Alta stagione:Gli agrumi che crescono in climi caldi sono maturi per la raccolta tra fine ottobre e marzo .
- Suggerimenti per la conservazione:Puoi conservare gli agrumi nel frigo per qualche settimana o a temperatura ambiente fino a 4 giorni.
- Come mangiarlo:Prova uno di questicinque ricette salutari agli agrumi. O semplicemente sbuccia, mangia, asciugati il viso e ripeti.
Gli agrumi sono vivaci ed estivi proprio come vengono, ma la grande notizia è che sono disponibili tutto l'inverno per offrirti benefici contro le malattie e sapori piccanti.
Prendi una manciata di agrumi allegri per durare fino a quando i frutti estivi non si uniranno ai tuoi riconoscimenti di piña. Gli agrumi stanno gocciolando dentro vitamina C e flavonoidi, antiossidanti che bloccano le azioni dei radicali liberi che causano il cancro in tutto il corpo.
Il consumo di agrumi ha anche mostrato collegamenti a un minor rischio di un sacco di disturbi , tra cui il morbo di Alzheimer, il morbo di Parkinson, il diabete, il colera, la gengivite, la cataratta e il morbo di Crohn.
Fai scorta limoni , arance, pompelmi, kumquat , arance rosse , lime e clementine per ottenere la tua correzione di agrumi questo inverno.
Boom! Frullati di agrumi , in arrivo.
14. Melograni
melogranisono uno dei frutti più antichi del mondo, nonché uno dei il più nutriente .Stowe CB. (2011). Gli effetti del consumo di succo di melograno sulla pressione sanguigna e sulla salute cardiovascolare. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21457902/
- Alta stagione:I frutti a forma di globo sono di stagione da da ottobre a gennaio .
- Suggerimenti per la conservazione:Conserva le melagrane in frigorifero per fino a 2 mesi o a temperatura ambiente per 1 o 2 settimane.
- Come mangiarlo:Una spolverata di semi di melograno aggiunge un sapore aspro e luminoso a un bright insalata invernale di cavolo cappuccio .
I semi color rubino forniscono un mucchio di antiossidanti e antinfiammatori. Questi possono supportare la salute del cuore, ridurre il rischio di diabete e aiutare le persone a combattere le infezioni. Vučić V, et al. (2019). Composizione e potenziali benefici per la salute del melograno: una revisione. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31298147/
Uno studio del 2019 ha dimostrato che bere succo di melograno può ridurre l'accumulo di depositi di grasso nelle arterie, responsabile di molte condizioni cardiache. Aviram M, et al. (2012). Protezione del melograno contro le malattie cardiovascolari. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23243442
Estrarre i semi da un melograno può essere complicato (e, chissà, potresti bruciare una o due calorie facendolo), ma i baccelli sani per il cuore e agrodolci valgono la pena.
Per un'opzione meno laboriosa, aggiungi una spruzzata di succo di melograno senza zucchero aggiunto a un bicchiere di seltz. Oppure, consulta questa pratica guida per aiutarti sgranare un melograno senza rompere una finestra.
15. Verdure scure e a foglia verde
- Alta stagione:Kale cresce nei climi più caldi e il warm nordovest del Pacifico attraverso il mesi invernali .
- Suggerimenti per la conservazione:Avvolgere le verdure lavate e asciugate in tovaglioli di carta , quindi metti l'intero shebang in un sacchetto di plastica in frigo. I verdi rimarranno freschi per 1 o 2 settimane.
- Come mangiarlo:Puoi aggiungere superpoteri nutrizionali a un'insalata sostituendo la noiosa lattuga vecchia con cavoli, bietole o cavoli con lattuga per fare un insalata ricca di sostanze nutritive .
Cavolo alla moda e cavoli saporiti hanno il loro momento al sole durante l'inverno.
Queste verdure forniscono mucchi di vitamine A, C, K ed E, così come ferro, calcio, manganese, potassio e composti vegetali che agiscono come potenti antiossidanti. Inoltre, sono a basso contenuto di calorie e abbastanza versatili da adattarsi a quasi tutti i piatti.
TUTTO HALE KALE! (E i cavoli, semplicemente non fanno rima così facilmente).
cavoloe i cavoli verdi sono membri del super-sano famiglia di verdure brassica , il che significa che aiutano a prevenire il cancro, a combattere le malattie e in generale a mantenerti lucido e sano a tutto tondo.
todo sobre el vudú
Cerchiamo di spiegarecome cavolo correttamente?senza ricorrere a semplici insalate.
16. Scarola
- Alta stagione:La scarola cresce durante l'autunno e l'inizio dell'inverno nei climi più caldi.
- Suggerimenti per la conservazione:Questo delicato verde è un po' delicato, quindi mangialo velocemente. Avvolto in tovaglioli di carta e conservata in un sacchetto di plastica aperto, la scarola si conserva in frigorifero fino a 4 giorni.
- Come mangiarlo:La scarola aggiunge un po' di freschezza verde brillante ad a zuppa classica italiana .
La scarola rischia di essere un raro ritrovamento nel negozio di alimentari più vicino, ma può aggiungere freschezza alla cucina di fine inverno.
È un po' croccante, come la lattuga, e appassisce facilmente, come gli spinaci. È un membro del famiglia di cicoria , quindi esce con indivia, radicchio, cavolo riccio e bietole alle riunioni di famiglia, spettegolando appena fuori portata d'orecchio.
Come altre verdure, la scarola è ricco di acido folico fo , fibre e vitamine A e K.
Dai un'occhiata al nostro pratica guida visiva ai nostri amici frondosi.
17. Finocchio
- Alta stagione:Il finocchio è disponibile al mercato da tardo autunno fino all'inizio della primavera.
- Suggerimenti per la conservazione:Avvolgere il finocchio in un sacchetto di carta e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Come mangiarlo:Sì, durante l'inverno è possibile preparare un'insalata fresca e croccante. Prova questo piatto di finocchi e sedano per un pranzo croccante al freddo.
Con foglie piumose sulla parte superiore, un bulbo rotondo a forma di cipolla sul fondo e un sapore di liquirizia in tutto, il finocchio è sicuramente una delle verdure più strane là fuori. E per 'strano' intendiamo fantastico e delizioso, ovviamente. Meglio il finocchio che conosci.
È un po' dolce , un po' croccanti e, soprattutto, super salutari.
Il sapore di liquirizia abbonda grazie a un composto chiamato anetolo. Gli studi suggeriscono che questo elegante composto potrebbe ridurre il rischio di alcuni tumori, sopprimere l'infiammazione e rendere naturalmente il sangue più fluido per prevenire la formazione di coaguli.
Non male per un ortaggio che sembra Bert di Sesame Street dopo un combattimento. Il finocchio vanta anche un carico di vitamine e minerali come vitamina C, potassio, magnesio e rame.
Le verdure possono ancora essere un'attrazione senza distrarre dalla star dello spettacolo. Padroneggia il contorno nutriente Qui .
tl; dr
L'inverno porta con sé la voglia di infilarsi in uno Snuggie o in una tutina e divorare cibo di conforto. Babbo Natale sta ricevendo pacche sulle spalle da molti anni ormai.
Molte verdure sono ancora pronte per il raccolto appena prima dell'inverno e si conservano per secoli se conservate con la dovuta cura. Essendo inverno non significa che le tue abitudini salutari debbano andare in letargo. Il cibo può essere caldo, confortante e saziante, senza mettere un dito medio sulla salute del tuo cuore.
Malato di masticare? ecco 31 ricette di frullato vegetariano per mettere a frutto la tua scorta di verdura invernale.
