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La dieta cheto comporta l'assunzione della maggior parte delle calorie da molte proteine e grassi sani invece che dai carboidrati. Ma perché ti fa bene?
Regolare l'apporto calorico è importante in qualsiasi dieta sana. Ma se 'regolare' significhi mangiare più o meno carboidrati (e che tipo di carboidrati in questo caso) è ancora un argomento molto controverso tra i dietologi.
Una dieta keto rientra nel campo 'meno carboidrati'. Carboidrati costituiscono una parte significativa della dieta della maggior parte delle persone. Gli appassionati di keto sostengono che le calorie sono importanti, ma i carboidrati non sono il posto migliore per ottenerle. Inserisci proteine e grassi.
Le diete cheto hanno molti potenziali benefici e rischi. Abbiamo esposto alcuni motivi per cui un piano alimentare chetogenico potrebbe essere la dieta giusta per te, nonché quando evitarlo.
8 (possibili) benefici della dieta keto
Gli esperti di dieta Keto riconoscono quanto siano difficili i piani alimentari a basso contenuto di carboidrati da tenere al passo. Ma credono anche che i benefici per la salute e le buone vibrazioni generali del corpo superino di gran lunga il dover dire di no alle ciambelle (no noci?).
1. Dieta cheto e perdita di peso
La perdita di peso è uno dei motivi principali per cui le persone scelgono di seguire una dieta. La dieta cheto favorisce la perdita di peso in più modi .
Carboidrati lavorati e raffinati possono contribuire all'aumento di peso. Riducendo l'assunzione o eliminandoli dalla dieta, stai rimuovendo una causa chiave dell'aumento di peso.
Ci sono anche prove che a la dieta cheto sopprime l'appetito . Sapevi che ti viene fame a causa degli ormoni rilasciati dal tuo corpo? Lo fai ora. I cibi cheto possono far rilasciare al tuo corpo meno di questi ormoni.
Ricercatori in a meta-analisi 2013 ha esaminato 13 studi sulla perdita di peso e ha scoperto che le persone che seguono la chetogenica ( con pochi carboidrati ) le diete hanno perso in media 2 chili in più in 1 anno rispetto alle persone che seguono diete a basso contenuto di grassi. pulito.
2. Gestione del diabete
PER la dieta cheto può aiutare le persone con diabete gestire alcuni aspetti della condizione in modo più efficace.
In termini super-semplificati, diabete è una condizione di salute cronica che compromette la capacità del corpo di trasformare il cibo in energia.
Potresti aver sentito che il il prezzo dell'insulina sta salendo e che questa è una pessima notizia per persone con diabete . Il compito dell'insulina è quello di abbattere il glucosio e altro zuccheri nel sangue .
I corpi delle persone con diabete di tipo 1 non produrre abbastanza insulina , quindi hanno bisogno di dosi regolari da una fonte esterna.
Alcune persone con diabete di tipo 1 si sono rivolte a soluzioni dietetiche per ridurre il loro fabbisogno di insulina. Alcuni studi hanno suggerito che le diete chetogeniche possono essere particolarmente utili.
Keto e altro piani alimentari a basso contenuto di carboidrati abbassare i livelli di zucchero nel sangue, quindi il tuo corpo ha bisogno di meno insulina.
Le persone con diabete di tipo 1 non sono le uniche a trarne i benefici. In un piccolo studio del 2008 delle persone con diabete di tipo 2, il 95% dei partecipanti che hanno seguito un followed dieta cheto ha riferito di aver ridotto o eliminato i farmaci ipoglicemizzanti nei primi 6 mesi.
Se hai il diabete, è importante parlare con il medico prima di iniziare o interrompere la dieta chetogenica, perché il cambiamento nella dieta potrebbe avere effetti drastici sulla glicemia.
3. Dieta cheto e colesterolo
La dieta cheto potrebbe aiutare abbassare il colesterolo .
Bene, 'inferiore' non è proprio il termine giusto: 'equilibrio' è più accurato. Quando le persone parlano di abbassare il colesterolo, di solito intendono questo.
Ci sono due tipi di colesterolo nel tuo corpo: lipoproteine ad alta densità (HDL), che è il colesterolo 'buono' e lipoproteine a bassa densità (LDL), che è il colesterolo 'cattivo'.
Le lipoproteine trasportano il grasso intorno al corpo. Le LDL lo raccolgono e poi le HDL portano le LDL cariche di grasso al fegato in modo che possano essere eliminate dal sistema.
Una dieta cheto può aiutarti ad assicurarti che ci sia più HDL che LDL in circolo nel tuo corpo. UN Recensione 2012 2012 ha suggerito che la dieta cheto potrebbe aumentare i livelli di colesterolo HDL nel sangue (sebbene non riduca drasticamente i livelli di LDL).
Secondo alcuni ricerca più vecchia , i grassi sani possono essere ottimi per aumentare i livelli di HDL. Quindi non è sorprendente che diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi può aiutare a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo.
Ma la parola chiave qui è 'sano' - attenersi alla maggior parte grassi insaturi , che si trova in alimenti come avocado, noci, pesce grasso e olio d'oliva. I grassi saturi, che si trovano nel burro e in molti cibi fritti, possono aumentare il colesterolo.
4. Ridurre i sintomi dell'acne
Sebbene l'acne non sia pericolosa per la vita, può essere traumatico convivere (soprattutto in adulti ). Le condizioni della pelle come l'acne possono causare tutti i tipi di problemi psicologici per le persone che vivono con loro.
Molti i trattamenti sono disponibili per l'acne. Alcuni coinvolgono creme e farmaci e alcuni possono essere piuttosto invasivi e dolorosi. Ma i possibili collegamenti tra dieta e dermatologia possono essere utili nella gestione dell'acne e di altre condizioni.
Potrebbe esserci un legame tra la glicemia e la salute della pelle. Elaborato e carboidrati raffinati può scherzare con il tuo? batteri buoni (il tipo buono di batteri che nutriamo con lo yogurt, non il tipo cattivo che cerchiamo di uccidere con le medicine).
Se i tuoi batteri intestinali si sbilanciano, possono devastare i livelli di zucchero nel sangue. E questo può essere dannoso per la tua pelle. Per esempio, ricerca suggerisce che il diabete può causare sintomi della pelle.
Come abbiamo accennato, diete cheto sono dannatamente eleganti se vuoi tenere a freno i livelli di zucchero nel sangue. UN Recensione 2012 2012 ha suggerito che la dieta cheto potrebbe essere utile nella gestione dell'acne. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma finora i risultati sono stati promettenti.
5. Ridurre il rischio di cancro
C'è stata una serie di ricerche su diete cheto e trattamento del cancro . Mantenere bassi i carboidrati potrebbe avere alcuni effetti diversi per aiutare a ridurre il rischio di cancro.
Per prima cosa, limitare i carboidrati potrebbe causare di più lo stress ossidativo nelle cellule tumorali rispetto alle cellule normali. Questo è super utile insieme chemioterapia e radioterapia quando l'obiettivo è uccidere le cellule cancerose lasciando intatte il maggior numero possibile di cellule sane.
Un altro vantaggio della dieta cheto è abbassare i livelli di zucchero nel sangue , che può far morire di fame alcune cellule cancerose di energia.
Durante la chetosi, il fegato brucia i grassi e produce chetoni. Poiché alcune cellule tumorali non sono brave a metabolizzare i chetoni, loro muoiono quando non c'è glucosio in giro per l'energia.
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Contare su corpi chetonici per l'energia invece del glucosio e dei grassi malsani porta ad un calo dei livelli di zucchero nel sangue. In alcuni tipi di cancro, ciò può provocare la fame e la morte di cellule cancerogene .
6. Potenzia la tua scatola del cervello
La tua pompa del sangue soffice non è l'unico organo essenziale che può trarre beneficio da un tuffo nello stile di vita cheto. Ci sono anche prove che un breve digiuno di carboidrati può essere fa bene al cervello .
Al 2012 revisione degli studi ha suggerito che potrebbe esserci un legame tra i chetoni e la forza e la salute complessive delle cellule nervose. Ciò ha potenzialmente enormi ramificazioni per la dieta chetogenica come trattamento per condizioni neurologiche degenerative come l'Alzheimer.
Come per molti aspetti della dieta chetogenica, sono necessarie ulteriori ricerche su questo, ma alcuni risultati sono stati promettenti.
7. Dieta cheto e convulsioni (incluso il tipo epilettico)
Ci sono prove crescenti che una dieta chetogenica potrebbe aiutare le persone con condizioni come l'epilessia a gestire le loro convulsioni.
PER Recensione 2019 2019 suggerisce che la dieta cheto potrebbe essere una buona alternativa per la gestione dell'epilessia nelle persone che non rispondono ai farmaci. La recensione menziona anche che le persone hanno usato digiuno per gestire l'epilessia per anni, quindi la dieta cheto potrebbe essere un'opzione meno restrittiva.
8. Dieta cheto e PCOS
La sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) è una disturbo ormonale . Può portare a un eccesso di ormoni maschili e cisti sulle ovaie (nel senso che non funzionano come dovrebbero).
PER Studio pilota del 2005 suggerito che una dieta cheto potrebbe aiutare con Complicazioni della PCOS come l'aumento di peso o perdita, equilibrio ormonale e livelli di insulina nelle donne che avevano sia obesità che PCOS.
Ricerche più recenti dal 2020 supporta anche l'uso della dieta keto come metodo a breve termine per la gestione della PCOS, ma suggerisce che sono necessarie ulteriori ricerche sugli effetti a lungo termine.
Quali sono i rischi di una dieta chetogenica?
I carboidrati non sono intrinsecamente cattivi. Abbiamo tutti bisogno di carboidrati. Il motivo per cui emergono così tanto nelle discussioni sulla dieta è che la dieta della persona media negli Stati Uniti contiene molto più carboidrati malsani di quanto dovrebbe .
Tuttavia, tagliare o ridurre drasticamente l'assunzione di carboidrati può portare a tutti i tipi di problemi.
La dieta cheto: quando il trattamento diventa una causa
Le diete a basso contenuto di carboidrati come la dieta keto possono essere utili per il trattamento di determinate condizioni. Ma possono anche contribuire a problemi di salute, Compreso :
- diarrea
- cardiopatia
- diabete
- bassa pressione sanguigna
- calcoli renali
- 'Influenza chetonica'
- chetoacidosi
Le diete cheto sono rischiose e ancora in gran parte poco studiate. Consulta sempre un medico prima di iniziare una dieta chetogenica.
chetoacidosi
Le diete cheto possono supportare la gestione del diabete, ma possono anche innescare una condizione chiamata chetoacidosi nelle persone con diabete.
Avere troppi chetoni nel corpo può aumentare l'acidità del sangue, portando alla chetoacidosi. Senza trattamento, questo può essere fatale, perché il sangue acido danneggia praticamente tutti i tuoi organi. Se hai appena detto 'accidenti', hai ragione.
La chetoacidosi di solito colpisce solo le persone con diabete. Ma alcune personesenzail diabete ha anche sperimentato , quindi è importante prestare attenzione ai sintomi se stai seguendo una dieta chetogenica.
Nonostante il suo nome, l'influenza chetogenica non è una malattia che puoi contrarre. “ Cheto influenza 'è il termine comune per una serie di sintomi che alcune persone sperimentano quando entrano in uno stato di chetosi (che è l'obiettivo di una dieta chetogenica). Questi sintomi possono sembrare molto simili alla comune influenza.
Se hai uno dei seguenti sintomi dopo aver iniziato la tua dieta chetogenica, ci sono buone probabilità che tu stia attraversando l'influenza chetogenica:
- insonnia
- fatica
- nausea
- mancanza di resistenza quando ti alleni
- mal di testa
- stipsi
- vertigini
- voglie di zucchero intense
L'influenza cheto può verificarsi ovunque da 2 giorni a una settimana dopo l'inizio della dieta. Non è una condizione diagnosticabile in sé, ma molte persone l'hanno affrontata e sono disponibili molte indicazioni e consigli per aiutarti a superarla.
L'influenza chetogenica dura in genere circa una settimana. Se ti ritrovi a sperimentare l'influenza chetogenica, il miglior consiglio che possiamo dare è mettere una pausa nella tua dieta chetogenica e parlare con un medico o un dietista registrato.
Chi non dovrebbe fare una dieta chetogenica?
È meglio non iniziare una dieta keto a meno che non parli in anticipo con un medico professionista. Se ti danno il via libera, assicurati di seguire i loro consigli alla lettera.
Se cadi in una delle seguenti categorie , dovresti probabilmente evitare il keto a meno che i benefici non superino notevolmente i rischi:
- Hai una malattia renale.
- Sei ad alto rischio di malattie cardiache o hai ritmi cardiaci irregolari.
- Ti affidi a iniezioni o integratori di insulina (di solito a causa del diabete di tipo 1).
- hai un disordine alimentare .
- sei incinta o l'allattamento al seno.
- Hai avuto una malattia al fegato.
- Ti è stata rimossa la cistifellea.
La dieta cheto e i farmaci
Alcuni farmaci semplicemente non si mescolano con una dieta chetogenica.
Il tuo dottore sarà in grado di dirti se qualcuno dei farmaci che stai assumendo reagirà negativamente alla chetosi o a basso apporto di carboidrati .
Se stai assumendo uno dei seguenti farmaci, una dieta chetogenica probabilmente non è un'opzione praticabile:
- Inibitori del cotrasportatore sodio-glucosio 2 (SGLT2). Questi sono farmaci comuni dati alle persone con diabete di tipo 2. Anche da soli, gli inibitori SGLT2 aumentano il rischio di chetoacidosi, quindi combinandoli con la dieta cheto è estremamente pericoloso .
- Alcuni farmaci antipsicotici. Farmaci come risperidone (Risperdal), aripiprazolo (Abilify) e quetiapina fumarato (Seroquel) può aumentare resistenza all'insulina, che rende più difficile per il tuo corpo abbattere i chetoni. Ancora una volta, la combinazione di una dieta chetogenica con questi farmaci aumenta notevolmente il rischio di chetoacidosi.
- Alcuni farmaci per l'epilessia. In particolare, divalproex sodico (Depakote), zonisamide (Zonegran) e topiramato (Topamax) può interagire con gli effetti della dieta chetogenica.
Porta via
Un piano alimentare cheto potrebbe aiutarti a perdere peso e a gestire alcune condizioni di salute, ma alcuni dei benefici della dieta sono supportati da più ricerche rispetto ad altri.
La dieta cheto è incredibilmente controversa. I rischi aumentano quando si segue la dieta per lungo tempo o si ha una condizione di salute come il diabete.
Se la dieta cheto è giusta per te, potrebbe fornire enormi vantaggi se fatto in modo sano e a breve termine. Ma non iniziare una dieta keto senza ottenere l'ok da un medico o da un dietologo registrato.