Il modo più sicuro di mangiare in un ristorante in questo momento, secondo un MD

COVID-19 è roba spaventosa e non sminuiremmo mai l'importanza assoluta di seguire le raccomandazioni di sicurezza del CDC, dell'OMS e dei professionisti medici in tutto il paese. Ma dopo mesi di isolamento, è comprensibile se vuoi riemergere e socializzare un po'. (Solo niente feste COVID. Per favore.)

Certo, sarebbe più sicuro se rimanessimo tutti in rigorosa quarantena a tempo indeterminato, ma siamo animali sociali e, dopo un certo punto, stare da soli non fa bene alla nostra salute emotiva e mentale.

Entra nei ristoranti. La spinta e il tiro di voler supportare i tuoi spot preferiti senza mettere in pericolo lo staff (o te stesso) può essere travolgente. Quindi cosa deve fare una persona affamata e attenta alla salute?

Per aiutare, abbiamo chiesto al medico integrativo Shadi Vahdat , MD, per le cose da fare, da non fare e dadecisamentecosa non fare per cenare al ristorante. (Primo:Assicurati di dare una mancia extrain questo momento - quei lavoratori del ristorante si stanno mettendo a rischio per il tuo beneficio!)

8 regole essenziali per mangiare al ristorante durante il COVID-19

1. Chiama in anticipo

Prima ancora di essere in viaggio verso il tuo posto preferito, chiama e chiedi quali misure hanno adottato per affrontare la sicurezza COVID-19. Dovresti assicurarti che seguano le linee guida CDC sullo screening sicuro dei dipendenti e tenere a casa i dipendenti malati per il momento opportuno. Se stai ordinando di andare, chiamare in anticipo può aiutarti a ridurre al minimo il tuo tempo in fila.

E, soprattutto, lavati le mani durante il giorno quando sei in giro, soprattutto dopo essere andato in bagno, dopo aver tossito o starnutito e prima di mangiare. Lavarsi le mani con semplice acqua e sapone per 20 secondi è ancora il modo migliore per evitare la diffusione di COVID-19.

2. Tienilo fuori

Sebbene alcune città e stati abbiano consentito di riprendere i pasti al coperto, Vahdat non lo consiglia. La dura verità: i luoghi al chiuso ti esporranno a un rischio molto più elevato di infezione rispetto a quelli all'aperto.

C'è un rischio molto più basso di trasmissione di COVID-19 in ambienti esterni perché la circolazione dell'aria è molto migliore. Quando ci sediamo in stanze con aria viziata, ci mettiamo in pericolo inutilmente. Anche se ~l'inverno sta arrivando~, per il momento è molto meglio tenere la cena in luoghi all'aperto.

3. Attenersi ai ristoranti con menu senza contatto

Vuoi davvero gestire un menu che una dozzina di altri commensali e server hanno avuto le zampe dappertutto? Molti posti stanno optando per menu a cui puoi accedere con un codice QR sul tuo smartphone e la maggior parte dei ristoranti in questi giorni mantiene i loro menu completi online.

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È molto meglio toccare il proprio dispositivo che gestire un menu (sebbene sia anche fondamentale per mantieni il tuo smartphone perfettamente pulito ).

4. Igienizzante per le mani BYO

Qualsiasi ristorante in cui vai in questo momento sarà quasi sicuramente ben rifornito di sapone per le mani e disinfettante per le mani. Ma alcuni proprietari di ristoranti potrebbero non essere a conoscenza dei divieti su alcuni disinfettanti per le mani che contengono ingredienti tossici come metanolo o 1-propanolo, che sono dannosi se assorbiti nella pelle o pericolosi per la vita se ingeriti.

Il La FDA ha trovato queste tossine in quasi 175 marchi di disinfettanti per le mani e l'elenco è ancora in crescita. La soluzione? Porta la tua mano sani così saprai che è composta almeno da 60 per cento di alcol ed è di un marchio che è privo di contaminanti . (Prova a dare un'occhiata al Elenco del gruppo di lavoro ambientale di disinfettanti per le mani di buona qualità.)

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5. Indossa una maschera quando chatti con il tuo server

Anche se i cartelli affissi nel ristorante dicono che puoi togliere le maschere quando sei seduto, è un buona idea riaccenderli quando parli con il tuo server o con qualcuno con cui non sei in quarantena. Dopotutto, solo perché un cartello dice che va bene non significa che dovresti toglierti la maschera quando sei a meno di 6 piedi da qualcuno.

6. Mantieni le distanze

Rivisitiamo la regola dei 6 piedi. Sebbene a molti ristoranti sia stato concesso il permesso di operare se vengono forniti posti a sedere all'aperto, potrebbero non fornire una distanza sufficiente tra i tavoli e i clienti. Avere un minimo di 6 piedi tra clienti o tavoli è fondamentale per ridurre la trasmissione.

Tienilo a mente quando sei in fila per ordinare o aspetti il ​​bagno. Il rischio di trasmissione aumenta tra le persone che sono in stretto contatto per un lungo periodo, quindi mantieni le distanze e continua a muoverti per ridurre al minimo l'esposizione.

7. La condivisione è premurosa, ma non durante il COVID-19

Sale e pepe, iPad, penne, bottiglie di ketchup: tutto ciò che tocchi in un ristorante può essere una fonte di germi indesiderati. Gli studi sulla capacità del virus di sopravvivere su diverse superfici hanno scoperto che le particelle virali possono sopravvivere su plastica e acciaio inossidabile per fino a 72 ore .

Evita di utilizzare articoli riutilizzabili che potrebbero non essere igienizzati o puliti tra un cliente e l'altro. Ciò significa che puoi portare la tua saliera o semplicemente dargli una rapida pulitura con una salvietta igienizzante. Riduci al minimo lo scambio di contanti e opta per opzioni di pagamento senza contatto quando possibile. E forse non condividere il cibo a meno che tu non sia sicuro che entrambe le parti siano libere da COVID-19.

8. Lavati le mani prima e dopo aver mangiato

Ricordi quando i tuoi genitori ti hanno detto di lavarti prima di cena? Questa regola non è mai stata più importante. Il lavaggio delle mani è essenziale per proteggersi dalla trasmissione del COVID-19.

Il buon vecchio sapone e acqua è ancora uno dei modi migliori per rompere le membrane lipidiche (rivestimenti protettivi) di batteri e virus. Le sostanze chimiche nel sapone aprono lo strato protettivo grasso del virus, rendendo meno probabile la sopravvivenza del virus. Quindi, quando ti lavi le mani, attacchi letteralmente e lavi via i germi.

Ecco dove le cose si complicano: entrare in uno spazio poco ventilato come il bagno di un ristorante per lavarsi le mani potrebbe non essere nel tuo interesse. Ma se il ristorante è ragionevolmente vuoto, non c'è fila e puoi sfrecciare dentro e fuori, è meglio lavarsi che affidarsi al disinfettante per le mani. (E assicurati di usare corretta tecnica di lavaggio delle mani .)

La linea di fondo

Mangiare in un ristorante durante una pandemia può sembrare opprimente. Per avere la migliore esperienza possibile, segui le linee guida del ristorante (oltre a tutte le linee guida CDC). E non dimenticare di essere paziente e rispettoso. Stiamo tutti imparando a operare in questa nuova normalità. Segui le regole e manterrai te stesso e gli altri al sicuro.

Shadi Vahdat, MD, è il direttore medico del Centro LiveWell per la Medicina Integrativa. Specializzato sia nell'assistenza sanitaria integrativa che nella medicina ospedaliera, il Dr. Vahdat lavora con pazienti interessati alla medicina olistica e pronti a modificare seriamente il loro stile di vita e raggiungere il loro stile di vita sano ottimale.