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Cooking Solo: la gioia di cucinare da soli
Le nostre abitudini alimentari #singlelife coinvolgono molti burritos surgelati, davvero qualsiasi pasto che può essere in tavola dopo pochi minuti nel microonde.Cucinare per unoda zero richiede un grande sforzo: c'è la spesa, il taglio, l'agitazione, il doppio controllo delle direzioni. E nessuno può vedere il nostro capolavoro, a meno che non conti i nostri follower su Instagram. Per non parlare del fatto che finiamo con una settimana di avanzi, di cui inevitabilmente ci stanchiamo.
Un nuovo libro di cucina, dal titolo appropriato Cucinare in solitaria , ti convincerà che non deve essere un lavoro ingrato. L'autrice Klancy Miller si è formata al Le Cordon Bleu di Parigi, ma non lasciare che il suo pedigree stravagante ti spaventi. Da una deliziosa frittata di pomodori al curry con cinque ingredienti a uno straordinario hamburger di maiale speziato, le sue ricette sono incredibilmente semplici da seguire.
La maggior parte delle 100 ricette sono perfettamente porzionate per una, ma Miller ne aggiunge alcune per quando ti diverti o vuoi averne alcunepasti congelati anticipatiin mano. A proposito: devi provare il pollo arrosto al dragoncello. L'abbiamo usato per condire insalata, tacos e quinoa: parliamo di una tripletta culinaria.