Scopri Il Tuo Numero Di Angelo
Quindi sei pronto per iniziare Whole30. Hai letto il guida per principianti , ha gettato le patatine e il cioccolato nella spazzatura e si impegna a eliminare tutti gli alimenti trasformati per i prossimi 30 giorni. Tu vai! Se ti senti un po' sopraffatto, siamo qui per dirti che in realtà è molto più semplice di quanto pensi. Dai un'occhiata a questo elenco di alimenti approvati integrali e scopri dove puoi trovarli in modo da poter preparare la tua cucina (e te stesso) per il successo.
Carne e pollame
Mangerai molta carne, pollo, bistecca, agnello, maiale, ecc. come parte principale dei tuoi pasti. Assicurati di scegliere carni non lavorate di alta qualità senza zuccheri aggiunti o conservanti come MSG. Questi tipi di carne sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari, ma potrebbe essere necessario pagare un sovrapprezzo per la migliore qualità. Se sei vicino a Whole Foods o Trader Joe, queste sono ottime opzioni. E non dimenticare di visitare il mercato del contadino o la tua macelleria locale in modo che il macellaio possa dirti alcune cose sulla selezione delle tue carni.
Frutti di mare
Dal momento che la carne e il pollo ogni singola notte sembrano noiosi, puoi fare scorta di pesce, crostacei e altri frutti di mare che sono tutti adatti a Whole30 per aumentare il fattore di eccitazione. Il pesce pescato in natura è il migliore, quindi guarda le etichette quando vai al tuo negozio di alimentari e cerca un mercato del pesce locale se ne hai uno vicino, così puoi chiedere loro da dove viene il pesce.
Uova
Se sei come noi, mangerai uova a colazione, pranzo e cena mentre sei su Whole30. E sei fortunato perché sono facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari, mercato agricolo e persino minimarket quando sei in difficoltà. Biologico, ruspante e allevato al pascolo sono le migliori opzioni se stai cercando la qualità.
Verdure
Puoi mangiare tutte le verdure che vuoi, anche le patate sono consentite purché non vengano trasformate in patatine o patatine fritte. Qualsiasi mercato agricolo o negozio di alimentari avrà tantissime opzioni tra cui scegliere. Ricorda, non ignorare le stagioni: c'è un motivo per cui le fragole hanno un sapore 10 volte meglio in estate che in inverno.
Frutta
Whole30 ti sfida a limitare l'assunzione di zuccheri (anche quelli naturali), ma puoi goderti la frutta con moderazione. Come le verdure, puoi raccogliere tutte le caramelle della tua natura preferite nei mercati degli agricoltori, nei negozi di alimentari e persino in alcuni minimarket. Bacche e avocado appariranno probabilmente regolarmente nel tuo carrello.
Grassi non trasformati
Olio d'oliva, olio di cocco, olio di avocado, olio di noce di macadamia e burro chiarificato saranno i tuoi migliori amici quando si tratta di cucinare, aggiungere sapore o condire un'insalata. Tutti questi grassi sono disponibili nei principali negozi di alimentari o nei negozi specializzati in alimenti naturali. Puoi anche dare un'occhiata Amazon per dei buoni affari.
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Noci e Burri di Noci
Non andarepurenoci sul consumo di noci, ma conserva alcune mandorle, noci, pistacchi o noci di macadamia da prendere quando sei in viaggio o da aggiungere alla tua insalata per un po' di proteine quando sei stufo del pollo. Cerca noci e burro di noci nella sezione sfusa di tutti i negozi di alimentari per ridurre i costi o guardare or Amazon per prezzi più bassi.
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Bevande
Mi dispiace, non stiamo parlando di alcolici. Ma la soda club, l'acqua frizzante e il kombucha possono farti sentire come se stessi bevendo un cocktail mentre sei su Whole30. Puoi trovare tutto questo praticamente ovunque (anche il kombucha sta diventando mainstream). E, naturalmente, bere molta acqua.
Erbe e spezie
Le erbe e le spezie sono un modo semplice per aggiungere sapore senza aggiungere calorie o zucchero in più, quindi caricale nel tuo negozio di alimentari locale, in un negozio all'ingrosso o nei mercati degli agricoltori. E non aver paura di cambiare la tua ricetta di pollo alla griglia con una nuova spezia in modo da non annoiare a morte le tue papille gustative.
Alcuni legumi
La maggior parte dei legumi è vietata su Whole30, ma “pod” fagioli come fagiolini, piselli dolci e piselli sono A-OK e facili da trovare nei mercati degli agricoltori e in qualsiasi grande negozio di alimentari.
Aceto
Tutti i tipi di aceto, come bianco, sidro di mele, balsamico, vino rosso e riso, sono un ottimo modo per aggiungere sapore ai tuoi pasti Whole30. Raccoglili in tutti i negozi di alimentari, minimarket e negozi specializzati in alimenti naturali.
Aminoacidi di cocco
Aminos (alias un sostituto della salsa di soia fermentata e naturalmente fermentata) è un ottimo modo per aggiungere quel sapore umami ai pasti senza il glutine che si trova tipicamente nella soia (se non lo sapessi già, i prodotti a base di soia sono vietati). Puoi trovare aminoacidi al cocco nella sezione biologica di negozi di alimentari come Whole Foods, negozi specializzati in alimenti naturali o su Amazon .
Sale marino
Mentre il sale è consentito su Whole30, ti consigliamo di leggere l'etichetta poiché alcune versioni da tavola iodate contengono zucchero (sì, davvero). Puoi trovare sale marino puro nei negozi di alimenti naturali, nella maggior parte dei principali negozi di alimentari e Amazon .
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