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Chiamaci nerd del cibo, ma ogni volta che ascoltiamo i fatti e le statistiche dietro ciò che è buono, le nostre papille gustative si eccitano. I fagioli in particolare ci fanno accendere i fornelli, pronti per cucinare.
Poco convinta? Bene, c'è quel vecchio detto che dovremmo mangiare tutti i fagioli invece della carne di manzo.
(Ok, ci hai preso, non è vecchio, ma ci sono valide ragioni credere che preferire i fagioli alla carne possa aiutare a combattere il cambiamento climatico).
Se hai bisogno di più motivi, aggiungeremo che i fagioli sono ricchi di vitamine, minerali, fibre, proteine e carboidrati complessi che possono darti energia per tutto il giorno. Per essere davvero specifici: i fagioli sono un “denso di nutrienti” cibo. Una porzione di fagioli ti dà un buon rapporto qualità-prezzo rispetto a molti altri alimenti.
Pronto per la rottura del fagiolo? Stiamo per portarti tutti i dettagli.
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